Nordtour

Der Darß-Fotograf

Mit Mario Müller durch das Jahr- ein unfassbar sympathischer bodenständiger Fotograf, der Tiere, Landschaft und Jahreszeiten vor seiner Linse beeindruckend wiedergibt. Er lebt in Klockenhagen und hat schon in vielen NDR Dokumentationen mitgewirkt. Dazu hat er ein Dutzend eigene Bücher und hat sogar ein Kinderbuch über ein kleines Füchslein herausgegeben. Das nächste Buch ist auch schon in Arbeit.

Der ganze Tag im Morgenmantel

Was ist das Schönste in der Zeit zwischen Mitte Dezember und Mitte Januar?

Vielleicht auch, dass man morgens einfach mal nichts tun muss. Zeit, die Ruhe zu genießen, die endlos erscheinenden Vormittage einfach im Morgenmantel zu verbringen.

Menschen in Hamburg pflegen und exportieren diese Freude am Leben um den Morgenmantel. Es gibt hier gleich mehrere Hersteller und natürlich zahlreiche Orte, wo der Mensch im Morgenmantel die Muße genießen kann. Ein Blick in die Geschichte und drei sehr kreative Frauen: Natalia und Anna Tishchenko in der Manufaktur von Baturina Homewear sowie Cosima Holthausen im Atelier von MyMorgenrock.

Wolldecken - geliebt zu dieser Zeit

Es begann mit einem Artikel in der Oldenburger Nordwest-Zeitung: Der Abriss der Tuch- und Wolldeckenfabrik Küper wurde dort gemeldet. Alle alten Maschinen sollten versteigert werden.

Das Bremer Ehepaar Gerdes las diese Nachricht und zögerte nicht lange. Sie stellten fünf gediente Mitarbeiter aus der ehemaligen Wollfabrik wieder an und gründeten das Start up: Coastland.

In Zetel produzieren sie seitdem Decken, Kissenbezüge und Schals aus Wolle und hauchen der fast ausgestorbenen Textil-Branche in Deutschland wieder neues Leben ein.

Einmal im Monat laden sie Besucher in ihrer "offene Manufaktur" ein. Samstags zwischen 10 und 15 Uhr kann man sich dann dort das alte Handwerk im Detail anschauen.

Tanzschuhhaus auf St. Pauli

Wenn die Ballsaison beginnt, ist man bei Yvonne Stüwe an der richtigen Adresse. Sie weiß, wie ein Schuh sitzen muss, in dem man eine Nacht durchtanzen will. Als Musical-Darstellerin war sie einst Profi. Nun berät sie im Schuhtanzhaus in der Talstraße auf St. Pauli Kundinnen und Kunden. Mehr als 100 verschiedene Modelle hat sie in ihrem Laden, die richtigen Schuhe für Standard-, Latein- und Jazz-Tanz, aber auch Tanz-Sneakers für Hip-Hop, Zumba oder Linedance.

Luftring-Akrobatin

Sich in luftigen Höhen akrobatisch zu verrenken? Das kennt man vor allem aus dem Zirkus. Es gehört jedoch nicht unbedingt zum alltäglichen Fitnesstraining. Doch "Aerial Hoop" (einfach übersetzt: Luftring-Akrobatik) fordert den gesamten Körper, ist also ein perfektes Ganzkörperworkout. Sarah Lemanski aus Osnabrück ist amtierende deutsche Meisterin in dieser noch neuen und oft unbekannten Sportart und hat im Herbst erstmalig bei der Weltmeisterschaft in Schweden mitgemacht. Um die Sportart bekannter zu machen, bieten sie in Osnabrück Schnupperkurse an.

Winterpilze sammeln

Auch bei lausig kaltem Wetter, treibt es Veronika Weisheit in den Wald. Denn auch jetzt kann man dort durchaus schmackhafte Winterpilze wie z. B. Austernseitlinge, Samtfußrübling oder auch chinesische Morchelpilze finden. Seit fast 40 Jahren ist sie Pilzberaterin und bietet geführte Touren und über die Volkshochschulen Rostock und Bad Doberan auch Pilzkurse an.

Die meisten Touren macht sie in der herbstlichen Pilzsaison, aber auch Winterpilze-Touren sind durchaus gefragt.

Sterneküche Schleswig-Holstein

Unter Gourmets galt Schleswig-Holstein lange als kulinarische Einöde. Wer erlesen speisen wollte, der reiste bestimmt nicht ins nördlichste Bundesland. Feinschmecker zog es in den Süden der Republik. Doch der Norden zog nach. Und dann kam Anfang der Neunzigerjahre Lutz Niemann, erkochte sich in der "Orangerie" in Timmendorfer Strand einen Stern und behielt ihn 30 Jahre lang. Für viele Spitzenköche war er der Wegbereiter, doch jetzt hat er die Küche an seine Nachfolger übergeben."