Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen. So wird´s lecker, nachhaltig und gesund!
Live-TV
BR Süd
09.08., 18:45
- 19:30 Uhr
Sommerzeit ist Grillzeit. Gemeinsam draußen sitzen und der Duft von Gegrilltem in der Luft - so fühlt sich Sommer an. Aber warum schmeckt Gegrilltes eigentlich so gut? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Und welche Rolle spielt die Marinade tatsächlich?
Mit wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen, überraschenden Fakten und alltagstauglichen Tipps nimmt die Sendung die wichtigsten Grillfragen unter die Lupe: Wie wird das Fleisch außen knusprig und innen saftig? Und macht es geschmacklich wirklich einen Unterschied, ob mit Holzkohle oder Gas gegrillt wird?
Bald im TV
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen. So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
31.07., 20:15 - 21:00 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen. So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
01.08., 02:55 - 03:40 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
01.08., 06:00 - 06:45 Uhr
Quarks: Die Wissenschaft vom Grillen. So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
01.08., 08:55 - 09:40 Uhr
Jetzt BR Süd einschalten
Demnächst Live auf TV.de
Bewertung
Links zur Sendung
Mitwirkende
- Moderation Florence Randrianarisoa