Weniger bekannt ist dagegen der Naturliebhaber Hans-Joachim Stuck, der wegen seiner Sehnsucht zu den Bergen so manch verlockendes Angebot aus dem Ausland ausschlug. Der gebürtige Garmischer lebt mit Frau und Hund am Fuße des Wilden Kaisers. Nach einem schweren Unfall im Jahr 2010 zog sich der über vier Jahrzehnte so erfolgreiche Rennfahrer "Strietzel" Stuck aus dem aktiven Motorsport zurück. Jetzt setzen die Söhne Ferdinand und Johannes die legendäre Tradition der Familie fort. Schließlich ist schon ihr Großvater Hans Stuck als "Bergkönig" in die Rennfahrer-Geschichte eingegangen. Im Film zeigt Hans-Joachim Stuck seine Lieblingsplätze rund um den Wilden Kaiser und gemeinsam mit seiner rüstigen Mutter kehrt er zurück an die Orte seiner Kindheit in Grainau bei Garmisch-Partenkirchen. Beim 24-Stunden-Rennen auf dem Nürburgring fiebert er heute mit seinen Söhnen, die für das Team Stuck fahren, mit. Aber eines lässt er sich nicht nehmen: Bei der Kitzbüheler Alpenrallye mit ihren wunderschönen Alpen - und Bergstraßen sitzt "Strietzel" Stuck natürlich selbst hinter dem Lenkrad.
Alpen-Donau-Adria spezial
"A bissl spinnert war er ja schon der König Ludwig II.", meint Sternekoch Alfons Schuhbeck und spricht damit berühmte königliche Marotten an. Zum Beispiel, dass der Märchenkönig nachts bei Mondenschein gerne auf den See gerudert ist, um Tagebuch zu schreiben. Beim Essen hingegen war Ludwig II. eher bodenständig. Sein Leibgericht, das Hechtenkraut, stellt Alfons Schuhbeck in dieser Folge vor, in der er Klassiker der weißblauen Küche - auf für ihn typische Weise - modern interpretiert. Die Fleischpflanzerl widmet er dem berühmtesten bayerischen Räuber, dem Kneißl Matthias, und die Nachspeise ist wieder königlich: ein echter "Kinischmarrn", märchenhaft im Geschmack.
Vor genau 100 Jahren wurde der Augsburger Höhenweg über das Dach der Nordalpen erschlossen und ist bis heute das geblieben, was er damals war: Eine urtümliche Passage durch wechselndes alpines Gelände, wo der Geher absolut trittsicher und schwindelfrei sein muss. Dabei führt schon der Zugang auf einsamen Wegen durch stille Seitentäler des Lechs, die beiden Stützpunkte entlang des Wegs, die Ansbacher und die Augsburger Hütte, thronen balkonartig über den Zuflusstälern des Inns. In der Gründerzeit des Alpenvereins haben vor allem die schwäbischen Sektionen diesen Teil der Nordalpen erschlossen. Ein erster Verbindungsweg wurde nach dem Memminger Pionier Anton Spiehler benannt, der etliche Gipfel als erster Alpintourist erstiegen hat. Ein Filmteam hat eine Bergsteigergruppe aus dem schwäbischen Günzburg auf dem Augsburger Höhenweg begleitet.
Anfang Juni führen viele Bauern aus dem Berchtesgadener Land ihre Kühe auf die Almen des Lattengebirges. Im Juni auf die Niederalmen, im Juli auf die Hochalmen. Anderl Hillebrand geht seit zwanzig Jahren auf die Anthaupten, seit er Rentner ist. Vorher war er Holzknecht, auch im Lattengebirge, hier hat er seine Frau kennengelernt, sie war Sennerin. Erfahrene Senner und Sennerinnen braucht es, um die Auftriebe und Sommermonate auf dem Berg gut zu überstehen. Der Bildhauer Stefan Rohrmoser schnitzt die Tiere der Almen: die Kühe, Geißen und Widder, aber auch Lamas, Wale und gotische Figuren. In dem ehemaligen Gesindehaus des Bauernhofs aus dem Jahr 1709 arbeitet seine Frau Margarete Erben. Sie formt Gefäße aus Ton mit den Händen. Sie mag diese Art zu arbeiten lieber als mit der Scheibe, denn "das dauert länger und gibt dem Ton einen anderen Charakter". Der Orkan Kyril hat einen Teil des Lattengebirges stark verändert. 80 Hektar Wald haben der Orkan Kyril 2007 und 2008 der Orkan Emma auf der Höhe der Lattenbergalm zerstört. Der Almbauer Franz Kuchelbauer und der Förster Hubert Grassl haben generell unterschiedliche Interessen, aber angesichts der Zerstörung konnten sie sich auf die notwendigen Maßnahmen zur Wiederaufforstung einigen.
ARD-Nachrichten aus dem In- und Ausland auf den Punkt gebracht. / Die "Tagesschau" berichtet über Themen aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Sport, Gesellschaft und Wissenschaft aus dem In- und Ausland. Bei kontroversen Themen wird verschiedenen Standpunkten Raum gegeben, damit sich die Zuschauerinnen und Zuschauer aufgrund der gelieferten Fakten selbst eine Meinung bilden können.
"Das weiße Gold der Alpen" steht dieses Mal im Mittelpunkt von "Auf geht's...", der informativen Unterhaltungs-Show des Bayerischen Rundfunks. Aber nicht nur das Salzbergwerk, sondern auch der Nationalpark mit seinen artgeschützten Tieren und Pflanzen, das traditionelle Handwerk der Salzbergbauern, die heimischen Bräuche und Trachten, die sich über Jahrhunderte erhalten haben, werden von den Moderatoren Michael Harles und Eva Mähl auf der Open-Air-Bühne präsentiert. Der Salzabbau im Berchtesgadener Land blickt auf eine nunmehr 500-jährige Tradition zurück. Seit 1517 wird aus dem Innersten der bayerischen Alpen der kostbare Rohstoff abgebaut und prägte bis in die frühe Neuzeit die Handelswege, die das Salz von hier aus nahm, sowie ganze Städte und Regionen. Erstaunliches aus der Geschichte und Entwicklung des Salzbergwerks und der Gemeinde Berchtesgaden wird vorgestellt, ein ganz besonderer Teil Bayerns: vom Königssee bis zur Ramsau, vom Königsschloss bis zum Nationalparkzentrum. Handwerk, Brauchtum und Traditionen der Region werden gezeigt wie zum Beispiel die Spanschachtelherstellung und deren Bemalung, die der amtierende Zunftmeister zeigt. Die hohe Schule der Holzschnitzerei ist ebenso ein Thema wie das Destillieren des weltbekannten Funten-Enzians vom jüngsten Bergbrenner der Region und die Arbeit der 14 Ranger im Nationalpark. Viele Künstler wie Claudia Koreck, das Oxn-Augen-Trio, die Bergknappen-Marktmusikkapelle Berchtesgaden oder die "lachledernen" Musikkabarettisten Knedl & Kraut sorgen für musikalische Unterhaltung.
Bairisch Comedy
Personen und Darsteller: Andrä Murat (Walter Richter), Maria (Ingeborg Cornelius), Agnes (Ingmar Zeisberg), Regina (Helga Frank), Lorenz Gerold (Jürgen Goslar), Lenz Gerold (Albert Rueprecht), Gäbri (Franz Muxeneder), Wolf (Emmerich Schrenk) u. a. In dem kleinen Alpendorf Partans gibt es keinen Mann, der nur annähernd so wohlhabend ist wie der junge Bauer Andrä Muralt. Andere Bauern neiden ihm diesen Erfolg, doch Murat ist überzeugt, dass ihm die Welt zu Füßen liegt - was er will, das bekommt er auch, vor allem, wenn es um Frauen geht. Umso erzürnter ist er, als sich die Magd Maria seinem Werben widersetzt. In dem kleinen Alpendorf Partans gibt es keinen Mann, der nur annähernd so wohlhabend ist wie der junge Bauer Andrä Muralt. Andere Bauern neiden ihm diesen Erfolg, doch Muralt blickt mit der Souveränität des Reichtums und der Arroganz der Jugend über die Missgunst der Dorfbewohner hinweg. Er ist überzeugt, dass ihm die Welt zu Füßen liegt - was er will, das bekommt er auch, vor allem, wenn es um Frauen geht. Umso erzürnter ist er, als sich die Magd Maria seinem Werben widersetzt. Sie ist bereits mit Lorenz, dem Sohn des Bürgermeisters, verlobt. Während der Hochzeitsfeier kommt es jedoch zu einem Eklat, als Muralt Maria provozierend zum Tanzen drängt. Verprügelt und gedemütigt muss der stolze Muralt die Feier verlassen. Trost findet er in den Armen seiner Haushälterin Agnes. Wenig später begegnen sich Muralt und Lorenz auf der Brücke, die über den Wildbach führt. Es kommt zu einem Kampf, in dessen Verlauf Lorenz in den Bach stürzt und ertrinkt. Wegen Mordes angeklagt, wird Muralt zu 20 Jahren Gefängnis verurteilt. Während dieser Zeit kauft sein Großknecht Wolf sämtliche Schuldscheine im Dorf auf, um Muralt nach seiner Entlassung eine furchtbare Rache zu ermöglichen. Doch nach Verbüßung seiner Haft will Muralt die Vergangenheit hinter sich lassen. Schnell aber bricht in ihm der alte Hass auf die Dorfbewohner, die einst gegen ihn aussagten, wieder hervor. Gnadenlos treibt er nun bei den Bauern die Schuldscheine ein.
Als bekennender Fleischesser kommt Elmar Wepper in dieser Ausgabe von 'Schuhbecks - Meine Küchengeheimnisse' voll auf seine Kosten - mit einem riesigen Porterhousesteak, das mit Countrykartoffeln und original Barbecuesoße serviert wird. Dazu verrät der Münchner Sternekoch die hohe Schule des Steakbratens: 'Außen muss das Steak kross sein, innen zart rosa und saftig.' Das Gleiche gilt natürlich auch für eine andere absolute Fleisch-Delikatesse: das Roastbeef, klassisch kombiniert mit Bratkartoffeln. Alfons Schuhbeck serviert dazu eine Paprika-Mais-Remoulade, die ein neuer Küchenklassiker werden könnte.
Anfang Juni gehen viele Bauern aus dem Berchtesgadener Land mit ihren Kühen auf die Almen des Lattengebirges. Im Juni auf die Niederalmen, im Juli auf die Hochalmen. Anderl Hillebrand geht seit zwanzig Jahren auf die Anthaupten, seit er Rentner ist. Vorher war er Holzknecht, auch im Lattengebirge, hier hat er seine Frau kennen gelernt, sie war Sennerin. Erfahrene Senner und Sennerinnen braucht es, um die Auftriebe und Sommermonate auf dem Berg gut zu überstehen. Der Bildhauer Stefan Rohrmoser schnitzt die Tiere der Almen: die Kühe, Geißen und Widder, aber auch Lamas, Wale und gotische Figuren.
Alpen-Donau-Adria spezial