Garten & Lecker: Bauerngarten-Traum im Schwarzwald

Garten & Lecker: Bauerngarten-Traum im Schwarzwald

WDR Münster Live-TV WDR Münster 11.09., 10:25 - 11:10 Uhr
Unterhaltung45 Minuten 
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Heute ist Walburga Schillinger Gastgeberin auf ihrem traditionellen Bauernhof im Schwarzwald. Ein besonderes Prachtstück ist der Selbstversorgergarten im Zentrum des Hofes. Hier gedeihen alte Gemüsesorten neben zahlreichen Blumen und es gibt das ganze Jahr hindurch reichlich zu ernten. Die traumhafte Lage in den Bergen, die hofeigene Holzwirtschaft und die blühenden Heuwiesen inspirierten Walburga zu ihrem Partymotto "Himmel, Holz und Heublumen". Beim Festmenü deckt der Garten den Tisch: als Vorspeise gibt es einen Salat Querbeet, zum Hauptgang eine Kräuterschaumsuppe mit badischem Küchle und zum Dessert eine Beerencreme nach Schwarzwälder Art.

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rbb Berlin Garten & Lecker: Römisches Gärtnerglück 31.08., 12:55 - 13:40 Uhr
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rbb Brandenburg Garten & Lecker: Römisches Gärtnerglück 01.09., 02:30 - 03:15 Uhr
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rbb Berlin Garten & Lecker: Natur-Moosgarten 03.09., 12:55 - 13:40 Uhr
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Mitwirkende

  • Regie Teresa Jochimsen

Bildquellen: SWR/WDR/Melanie Grande, WDR/Melanie Grande