Garten & Lecker: Römisches Gärtnerglück

Garten & Lecker: Römisches Gärtnerglück

rbb Berlin Live-TV rbb Berlin 31.08., 12:55 - 13:40 Uhr
Unterhaltung45 Minuten 
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Diese Folge führt uns in die älteste Gemeinde der Südpfalz. Rheinzabern wurde als "Tabernae" von den Römern gegründet. Hier pflegt Peter Hamburger mit seinem Mann Roland Häfele ein Schlaraffenland für Vögel und Insekten. Bei der Arbeit in diesem Garten voller Blumen, Kräuter und Gemüse stoßen die beiden immer wieder auf Spuren der römischen Siedler. So lädt Peter seine Gäste zu einer Reise durch die Jahrhunderte ein. "Excursio per saecula" heißt sein Partymotto. Aus den Zutaten aus dem eigenen Garten kreiert Peter ein römisches Menü: Zucchini Alexandrinischer Art mit einer Käsecreme nach original römischem Rezept machen den Anfang, gefolgt von Huhn á la Varius im Lauchbett und als Abschluss ein Dessert aus Feigen frisch vom Baum.

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Bildquellen: SWR/WDR/Melanie Grande