TV Programm für SR am 17.10.2019

Der SWR Nachmittag

Der SWR Nachmittag Das tägliche Servicemagazin Unter anderem ca. 17.40 Uhr das Quiz

Niklas Dangelmaier studiert in Freiburg Germanistik. Er kocht oft selbst in seiner Mini-Küche im Studentenzimmer. Seine Mutter brachte ihm schon früh Grundkenntnisse im Kochen bei. Sie hatte Angst, die Kinder könnten sich nicht selbst versorgen, falls sie krank würde. Niklas wuchs in Bargau bei Schwäbisch-Gmünd auf. Nach der Schule aß er oft bei seiner Oma Erika und mochte vor allem ihr Gulasch. Er ärgert sich, dass sein Gulasch nicht so gut schmeckt wie das seiner Oma. Nun schaut er ihr bei der Zubereitung dieses Gerichts über die Schulter. Was macht sie anders? Was macht sie besser? Auch die Hochzeitssuppe, die es oft als Vorspeise gab, reizt ihn zum Nachkochen. Kann er das alles in seiner kleinen Küchenzeile hinbekommen? Er versucht's und lädt die Oma zum Essen zu sich nach Freiburg ein. Ihr erster Besuch bei ihm.

ARD-Nachrichten aus dem In- und Ausland auf den Punkt gebracht. / Die "Tagesschau" berichtet über Themen aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Sport, Gesellschaft und Wissenschaft aus dem In- und Ausland. Bei kontroversen Themen wird verschiedenen Standpunkten Raum gegeben, damit sich die Zuschauerinnen und Zuschauer aufgrund der gelieferten Fakten selbst eine Meinung bilden können.

Das Politikmagazin fürs Land mit Stefanie Germann

In Mannheim steht der zweitgrößte Rangierbahnhof Deutschlands direkt neben dem Drehkreuz des Personenbahnhofs, an dem täglich 100.000 Menschen ein- und umsteigen. Die Stellwerker sorgen im Hintergrund dafür, dass alle Weichen richtig gestellt sind. Das ist Tag für Tag eine Mammutaufgabe, die sie mit "Mannemer Coolness" lösen. Der Film schaut hinter die Kulissen dieses mächtigen Bahnapparates, der täglich 1.000 Züge bewältigt. Der Rangierbahnhof selbst ist 6,5 Kilometer lang und einen halben Kilometer breit. Er umfasst ein Gleisnetz von etwa 170 Kilometern. Seit Beginn der Eisenbahn überprüft der Wagenmeister mit seinem Klanghammer die Räder auf eventuelle Schäden. Trotz modernster Technik hat sich in mehr als 150 Jahren an dieser wichtigen Funktion nichts geändert. In der Sendung erhalten die Zuschauerinnen und Zuschauer Einblick, wie viele Menschen damit beschäftigt sind, jeden Tag aufs Neue alle Fahrgäste und Waren pünktlich ihren Bestimmungsort erreichen zu lassen.

Die Autobahn, einst Mythos deutscher Ingenieurskunst, wird heute mehr beschimpft als gepriesen. Die Fahrbahn zerbröselt, Brücken verschleißen schneller als sie saniert werden können. Die Zeiten, in denen man im Stau steht oder sich durch Baustellen quält, erreichen neue Höchstwerte. Raser und Drängler erobern die Überholspur, Speed-Touristen aus dem Ausland genießen die Hatz über den Asphalt jenseits von Tempo 130, das immer wieder auch für Deutschland als Tempolimit gefordert wird. Tonnenschwere LKW sind ein ständiges Risiko für andere Verkehrsteilnehmer, gleichzeitig kämpfen Brummifahrer um die wenigen Parkplätze. Sie versperren die Auf- und Abfahrten der Rastanlagen, weil der Bund kaum Ausweichplätze finanziert. Doch der LKW-Verkehr soll bis 2025 um bis zu 80 Prozent zunehmen und Experten bezweifeln, dass der Bau von mehr Autobahnen gegen die Staus hilft. Wäre ein völliger Kollaps des "Patienten" Autobahn zu verhindern, wenn Güter mehr auf der Schiene oder den Flüssen transportiert würden?

Kultur im Südwesten

Der Film präsentiert Leben und Arbeit des weltberühmten Fotografen Sebastião Salgado aus der Perspektive zweier Regisseure: Der seines Sohnes Juliano Ribeiro Salgado, der seinen Vater in den vergangenen Jahren oft mit der Filmkamera begleitete und der von Wim Wenders, Bewunderer von Salgados Fotokunst, selbst Fotograf und einer der großen Filmemacher Deutschlands. In den vergangenen 40 Jahren hat der brasilianische Fotograf Sebastião Salgado auf allen Kontinenten die Spuren der sich wandelnden Welt und Menschheitsgeschichte dokumentiert. Dabei war er Zeuge wichtiger Ereignisse der vergangenen Jahrzehnte - von internationalen Konflikten, Kriegen und ihren Folgen, von Hungersnöten, Vertreibung und Leid. Seine beeindruckenden Fotoreportagen haben den Blick auf die Welt mitgeformt. Salgado selbst wäre seelisch an dieser Aufgabe fast zugrunde gegangen, wenn er nicht ein neues, ein gigantisches Fotoprojekt begonnen hätte: "Genesis". Fast die Hälfte des Planeten ist bis zum heutigen Tag unberührt. Mit seiner Kamera widmet sich Salgado seit nunmehr fast einem Jahrzehnt diesen paradiesischen Orten der Erde, kehrt an den Ursprung allen Lebens zurück und offenbart eine wunderbare Hommage an die Schönheit des Planeten. "Salz der Erde" ist auch die bewegende Geschichte einer Vater-Sohn-Beziehung.

Der Handel mit Nahrungsergänzungsmitteln boomt: Eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr dafür aus. Dabei sind Nahrungsergänzungsmittel meist überflüssig, mitunter sogar gefährlich. Dubiose Händler versprechen Hilfe bei Schlafstörungen, Gelenkschmerzen, erhöhten Cholesterinwerten oder sogar Krebs. Für fast jedes Problem gibt es scheinbar passende und häufig teure Nahrungsergänzungsmittel. Dabei ist die Wirkung oftmals nicht erforscht, es drohen Überdosierungen sowie Neben- und Wechselwirkungen. "betrifft" beleuchtet, wie es Gesetzeslücken ermöglichen, dass sogar gefährliche Nahrungsergänzungsmittel völlig unkontrolliert auf den Markt gelangen. Die SWR-Autoren Claudia Butter und Philipp Reichert gehen der Frage nach, warum es die Politik seit Jahren versäumt, Verbraucherinnen und Verbraucher vor überteuerten und fragwürdigen Produkten zu schützen. Denn für die Überwachung von Nahrungsergänzungsmitteln sind die Landkreise zuständig. So stehen überforderte Beamtinnen und Beamte einem globalen Markt gegenüber, der stetig wächst. Die Sendung wirft ein Schlaglicht auf findige Hersteller und zeigt, wie sie mit dubiosen Geschäftsstrategien Kasse machen. "betrifft" deckt auf, wie verzweifelte Menschen mit falschen Versprechen gelockt und deren Ängste ausgenutzt werden. Ein gutes Geschäft, an dem Supermärkte, Drogerien und Apotheken mitverdienen.

Bis zu 10 Pillen täglich - so sieht das Frühstück von Hans Dieter Oberle aus. Der Rheumatiker kann keine 200 Meter mehr gehen, dann werden die Schmerzen einfach zu stark. Zudem hat sich durch die vielen Medikamente bei ihm ein Diabetes entwickelt. Auch dagegen nimmt er täglich Tabletten. Er steckt in einem Medikamenten-Teufelskreis. Auch Verena Walter hat gehörigen Leidensdruck: eine schwere Entzündung am Sitzbein und ein Blähbauch machen der Profi-Triathletin zu schaffen. Sie kann kaum noch trainieren. Ihre Karriere steht kurz vor dem Aus. Oberle und Walter geht es wie vielen Patienten: sie kommen mit der klassischen Schulmedizin nicht mehr weiter. Die letzte Hoffnung der beiden sind Ernährungsmedizinerin Annette Balz-Fritz und Sportwissenschaftler Prof. Ingo Froböse. Die beiden Experten sind davon überzeugt: Mit dem richtigen Gesundheitsprogramm lassen sich Krankheiten auch ohne Medikamente in den Griff bekommen. Sechs Monate lang werden sie die beiden Patienten begleiten. Ihre Formel für Gesundheit: eine Kombination aus Bewegung, Ernährung und Regeneration. Häufig trauen kranke Menschen sich nicht mehr Sport zu treiben - ein Fehler sagt Prof. Ingo Froböse: "Bei zahlreichen Krankheiten haben viele wirklich Angst sich zu bewegen, dabei ist Bewegung der wichtigste Motor für unsere Gesundheit." Es kommt nur auf die richtige Art von Bewegung an. Auch bei der Ernährung werden viele Fehler gemacht, sagt Medizinerin Annette Balz-Fritz: "Essen ist eines unserer wichtigsten Medikamente, und wir können damit eine Menge unnützer Pillen sparen" Für die Patienten ist die Umstellung der Lebensgewohnheiten allerdings oft schwerer als erwartet. Hans Dieter Oberle ist eingefleischter Schwabe. Sein Speiseplan bestand bislang aus viel Fleisch und wenig Gemüse. Die Vorstellung, den Schweinebraten gegen Brokkoli Bratlinge zu tauschen, fällt ihm schwer. Doch grünes und lila Gemüse werden künftig häufig auf dem Teller landen, wenn er sein Rheuma in den Griff bekommen will. Denn diese Gemüsesorten sind entzündungshemmend, während Schweinefleisch Entzündungen eher fördert. Auch Verena Walter steht eine harte Zeit bevor. Denn ein Blähbauch deutet auf Lebensmittelallergien hin. Sie könnten die Entzündungen in ihrem Körper auslösen. Sollten es ausgerechnet ihre Lieblingsnahrungsmittel sein, die sie krank machen? Auch sportlich müssen sich die beiden umstellen. Während bei Verena Walter eher ein "zu viel" das Problem ist und ihr Körper Regeneration braucht, ist bei Hans Dieter Oberle das Gegenteil der Fall. Er treibt gar keinen Sport mehr. Ingo Froböse versucht den Rheumatiker mit gelenkschonenden Übungen wieder in Bewegung zu bringen. Wird das Experiment gelingen? Werden die beiden Kandidaten nach 6 Monaten wieder schmerzfrei sein? Und schaffen sie es durch die Gesundheitsformel sogar, künftig ganz ohne Tabletten auszukommen?

Influenza, Masern, Aids, Ebola - Viren können schlimme Krankheiten verursachen. Antibiotika sind machtlos, und vor vielen Viruserkrankungen kann auch eine Impfung nicht schützen. Selbst die Grippeimpfung, Jahr für Jahr empfohlen, bietet keinen hundertprozentigen Schutz - und war im vergangenen Jahr in vielen Fällen unwirksam. "odysso" geht den Ursachen dafür auf den Grund, erklärt, wie ein Virus im Körper wirkt und wann Viren besonders gefährlich sind. Der Mensch kämpft seit Jahrtausenden gegen sie an, doch loswerden wird er sie nie. Denn Viren sind nicht nur extrem wandelbar, sie sind auch überall: in unserer Umwelt, in Tieren, in unserem Körper, ja selbst in unserem Erbgut. Viren sind aber nicht nur unsere Feinde: Mehr und mehr werden sie auch zu Heilungszwecken eingesetzt - etwa in der Krebstherapie oder im Kampf gegen multirestente Keime. Killer oder Helfer? "odysso" taucht ein in das Reich der Viren.

Das Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin. Hendrike Brenninkmeyer präsentiert Service-Berichte, Tests und Hintergrund-Informationen. Diesmal mit dem Rechtsexperten Karl-Dieter Möller. Weitere Themen der Sendung werden nachgeliefert. Internet: www.swr.