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Einfach. Gut. Bachmeier

BR Süd Live-TV BR Süd 20.09., 17:15 - 17:45 Uhr
KochshowD 202330 Minuten 
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Ein französisches Nationalgericht im bayerischen Gewand: Mit Weißkraut, einheimischen Fischen und Finesse macht Hans Jörg Bachmeier aus der berühmten Bouillabaisse eine weiß-blaue "Bouillabäs". Außerdem serviert er in seiner Marktküche einen Blaukraut-Salat mit Ente und zum Dessert eine bunte Melonen-Kaltschale.

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Bildquellen: Bayerischer Rundfunk