Ackern bis zum Frost: Wintergemüse frisch vom Feld

Ackern bis zum Frost: Wintergemüse frisch vom Feld

Live-TV 3sat 16.01., 00:45 - 01:15 Uhr

Reportage30 Minuten

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Während die meisten Bauern ihre Felder längst abgeerntet haben, steht beim Wintergemüse die Ernte erst an. Rote Bete und Winterporree werden erst ab Oktober geerntet.

Viel Arbeit und ganz besondere Herausforderungen für die "Winter-Landwirte", die diese besonderen und trendigen Gemüsesorten anbauen.

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Bildquellen: Bayerischer Rundfunk, ZDF/NDR/Nahaufnahme.tv