Die Ernährungs-Docs: Migräne + PCOS, Morbus Crohn + Untergewicht

Die Ernährungs-Docs: Migräne + PCOS, Morbus Crohn + Untergewicht

SWR Baden-Württemberg Live-TV SWR Baden-Württemberg 09.11., 09:45 - 10:30 Uhr
Magazin45 Minuten 

Studentin Imke M. (19) aus Oldenburg leidet seit ihrer Kindheit an schwerer Migräne mit Aura. Im Alltag hat sie starke Kopfschmerzen sowie neurologischen Symptome wie Seh- und Sprachstörungen, Denkschwierigkeiten und Taubheitsgefühlen. "Doc" Matthias Riedl erkennt eine Histaminabbaustörung. Ab sofort soll Imke Lebensmittel mit viel Histamin meiden. "Das kann im ganzen Körper Symptome auslösen", sagt er - auch Verdauungsprobleme. Imke isst zu viel Junkfood, Lebensmittel mit "leeren Kalorien", aber viel zu wenig Gemüse, obwohl sie Vegetarierin ist. "Clean Eating" heißt ihr neues Prinzip: natürliche Lebensmittel, reich an gesundheitsfördernden Nähr- und Pflanzenstoffen. Max D. (28) leidet seit mehr als zehn Jahren an Morbus Crohn, einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung. Internistin Viola Andresen möchte bei ihm eine neuartige Ernährungstherapie ausprobieren. Spitzenkoch Thomas Sampl zeigt Max, wie er Fastfood-Gerichte gesund selbst zubereiten kann.

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Bildquellen: SWR/NDR/nonfictionplanet/ZS Verlag/Claudia Timmann