Zu Tisch: Wienerwald - Österreich

SRF1 21.08., 18:25 - 19:00 Uhr

Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten

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Im Wienerwald, vor den Toren Wiens, wächst die seltene Elsbeere, eine Wildbeere mit Marzipanaroma. Die Ernte ist mühsam, die Bäume werden bis zu 30 Meter hoch. Veronika Mayer stellt mit den kleinen Beeren Pesto her und verfeinert Camembert, ihre Schwester Anna Leodolter gibt sie in ihr Wildragout.

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Bildquellen: ZDF, SRF 1