TV Programm für ARTE am 15.11.2019

Essig wird schon seit der Antike als vielseitiges Würz-, Konservierungs- und Heilmittel genutzt. Kaiserin Sisi schwor auf Veilchenessig, der ihre Schönheit erhalten sollte. Alle Essige werden durch eine Vergärung von alkoholhaltigen Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt. Die "Xenius"-Moderatoren Emilie Langlade und Adrian Pflug besuchen im französischen Languedoc einen Essigwinzer, der als einer der Letzten seines Fachs noch das traditionelle Orléans-Verfahren anwendet. Die Gärung dauert mehrere Wochen, dann kann der Essig vorsichtig unter der gewachsenen Haut aus Bakterien, der sogenannten Essigmutter, abgelassen werden.

Ob bei den Q'eros in Peru, den Hadzabe in Tansania, den Kalapalo in Brasilien oder den Kaluli in Papua-Neuguinea - die schönsten Fotodokumentationen traditioneller Gesellschaften entstehen aus der besonderen Liebe eines Fotografen zu einem entlegenen Ort dieser Erde. Jedes Jahr am 15. Februar versammeln sich die Bewohner des Dorfes Lamakara auf Vanuatu, um den Cargo-Kult zu pflegen. Er entstand hier während des Zweiten Weltkriegs, als die US-Amerikaner die Region gegen den Vormarsch der Japaner verteidigten. Den Dorfobersten Issak Wan lernte Fotografin Ulla Lohmann vor über 20 Jahren kennen. Heute hat er sie eingeladen, an dieser einmaligen Zeremonie und den anschließenden Feierlichkeiten teilzunehmen. Früher war der Cargo-Kult in ganz Melanesien verbreitet. Heute ist dies einer der letzten Orte, wo er noch praktiziert wird. Jeden Morgen um 8 Uhr wird als Kultsymbol im Alltag die US-Flagge gehisst. Für den großen Aufmarsch wird nichts dem Zufall überlassen: Alle sind beim Proben und Üben dabei - zur großen Freude von Ulla.

Im Winter 2018 brachen der amerikanische Regisseur Mike Magidson und die französische Anthropologin Nastassja Martin in die Region Kamtschatka auf, um einen Film über die Ewenken im Wald von Itscha zu drehen. Nach einer langen Reise auf dem Motorschlitten verbrachten sie eineinhalb Monate bei Daria und ihren zwei Söhnen in einem Jägercamp namens Twaian - fernab von allen befahrbaren Pisten und Kommunikationsmitteln. Der Film erzählt von dieser abenteuerlichen Erfahrung und von dem Versuch, die "wiedererlangte Freiheit" zu teilen, die Daria und ihrer Familie so teuer ist: das Gefühl, nach der Fremdsteuerung durch das Sowjetregime und dem heraufziehenden, ultraliberalen Kapitalismus in der Einsamkeit der Natur wieder zu sich selbst zu finden. Der Zuschauer wird mitgenommen auf eine sehr persönliche Reise in die eisigen Wälder Kamtschatkas, Wahlheimat einer Handvoll "Widerständler", die dem Druck der postsowjetischen Gesellschaft und ihrer wachsenden Instabilität zu entfliehen suchen. Derartige Begegnungsversuche mit Menschen, die der Zivilisation den Rücken kehren, sind meist zum Scheitern verurteilt. Wer es schafft, in ihre "Jagdgebiete" vorzudringen, hat das Schwerste noch vor sich: eine uns zutiefst fremde Lebensweise zu erspüren, zu teilen und zu begreifen. In Begleitung der Anthropologin Nastassja gelingt es dem Filmemacher, diese Herausforderung zu meistern und für ein paar Wochen in das Leben dieser Jäger aus einer anderen Welt einzutauchen.

Sinklöcher sind Senken an der Erdoberfläche, die durch das Einbrechen eines natürlichen Hohlraums im Untergrund entstehen. Solche spektakulären Erdsenkungen treten weltweit immer häufiger auf. Einerseits sind Erdfälle faszinierende geologischen Phänomene, andererseits können sie auch zu dramatischen Todesfällen führen. So etwa im Februar 2013, als sich in einem typisch amerikanischen Vorort im Norden Floridas unter dem Haus der Familie Bush ein gigantisches Loch auftat. Die Katastrophe überraschte die Bewohner im Schlaf. Eine Leiche konnte trotz tagelanger Bemühungen nie geborgen werden. Todesopfer fordern Sinklöcher nur selten, sie treten aber immer häufiger auf. Die Gefahr von Sinklöchern lauert überall dort, wo Kalk und anderes wasserlösliches Gestein im Untergrund vorhanden sind. Löst sich in Luft befindliches Kohlendioxid im Regenwasser auf, wird das weiche Gestein durch die sich bildende schwache Säure angegriffen und wie ein Schweizer Käse durchlöchert. Erdsenkungen können ganz langsam entstehen, wenn die Erde nach und nach kraterförmig absackt. Sie können aber auch urplötzlich auftreten, wenn der Boden unvermittelt nachgibt. Sie haben dann oft katastrophale Folgen. Riesige Sinklöcher haben schon ganze Straßenzüge und Wohnblöcke verschluckt, wie in Sibirien, Spanien und in Louisiana im Süden der USA. Die Sendung dokumentiert mit fesselnden Augenzeugenberichten dramatische Erdfälle rund um den Globus und begleitet Wissenschaftler bei der Untersuchung der Kräfte, die diesen Naturkatastrophen zugrunde liegen.

Der europäische Blick auf die wichtigsten Ereignisse des Tages.

Was hat eine Umweltkatastrophe in Brasilien mit dem Verbraucher in Europa zu tun? Jede Menge, findet Claudia Müller- Hoff. Die Berliner Rechtsanwältin sieht direkte Verbindungen zwischen einem Dammbruch in Brasilien und einer deutschen Firma. Im Januar 2019 sterben fast 300 Menschen bei der Katastrophe im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Das Eisenerz, das dort produziert wird, geht zu großen Teilen an die deutsche Autoindustrie- und das ist nicht die einzige Verbindung nach Europa. Claudia Müller- Hoff will die Verantwortlichen zur Rechenschaft ziehen. Denn immer wieder verstoßen auch deutsche Firmen bei ihren Auslandsaktivitäten gegen die Menschenrechte. "Re:" begleitet Claudia Müller- Hoff in Deutschland und Brasilien. Wird sie Zeugen und Beweise finden, um die Verantwortlichen in Deutschland vor Gericht zu bringen?

Die junge Rumänin Roxana sitzt im Bus auf dem Weg zurück in ihre Heimat, als sie von zwei Polizisten verhaftet wird. Sie soll den kleinen Sohn des Ehepaars David und Elisabeth, um den sie sich liebevoll als Nanny gekümmert hat, entführt haben. Ein Akt der Rache gegenüber ihren Arbeitgebern? Aber wie konnte es so weit kommen? Und wo ist der kleine Georges jetzt? Alles begann vor zwei Monaten, als Davids Arbeitgeber, die Europäische Bank für Entwicklung, die Chance auf ein millionenschweres Straßenbauprojekt in Rumänien bekam. Eigentlich hatte es sich der Familienvater bis dahin trotz seiner stagnierenden Karriere in seinem Leben mit seinem Sohn und seiner erfolgreichen Frau in ihrem großen Haus bequem gemacht. Doch das neue Projekt weckt wieder seinen Ehrgeiz. Um noch mehr über Rumänien zu erfahren, befragt er ihre Kinderfrau Roxana zu ihrer Heimat. Sie erzählt ihm schwelgend von ihrer Kindheit in dem kleinen Dorf Fillouani, das wie viele Orte in Rumänien umringt von alten Klöstern liegt. Das bringt David auf eine Idee: Er schlägt seiner energischen und kompromisslosen Chefin Valeria und den EU-Auftraggebern keine simple Autobahn vor, sondern eine Klosterstraße als kulturellen "Weg durch die rumänische Seele", und kann so den Auftrag gewinnen. Aber bei seiner Ankunft in Rumänien stößt David zur Überraschung aller auf massiven Widerstand der rumänischen Regierung und Bevölkerung. Diese befürchten hinter dem Projekt eine rein wirtschaftliche Ausbeutung ihrer Kultur durch die reichen europäischen Staaten. David gerät zwischen alle Fronten und ist nochmals auf Roxanas Hilfe angewiesen. Denn sie kennt eine der Rädelsführerinnen des Widerstands - eine Klostervorsteherin aus ihrem Dorf - und kann ein Gespräch vermitteln. Doch kann es in diesem Kampf zwischen wirtschaftlichen und politischen Interessen und kulturellen Bedürfnissen überhaupt einen Gewinner geben? Oder riskiert David, alles zu verlieren - nicht zuletzt seinen kleinen Sohn Georges?

Kein anderes Musikinstrument hat die sozialen, politischen und musikalischen Entwicklungen des 20. Jahrhunderts so sehr geprägt wie die Gitarre. Spätestens seitdem Folklegende Woody Guthrie in den 1940er Jahren den Satz "This machine kills fascists" auf seine Gitarre schrieb, gilt das populäre Instrument als Sinnbild für ideologische Kämpfe und Protestbewegungen. Wenn ihre sechs Saiten erklingen, um Ungerechtigkeiten anzuprangern und politische Botschaften zu übermitteln, wird die Gitarre zu einer Art Waffe. Die Dokumentation stellt die Gitarre als Instrument von Widerstand und Auflehnung in den Mittelpunkt. Sie beleuchtet ihre Entwicklung von der Akustikgitarre und den Frühformen des Blues über das Aufkommen der E-Gitarre und die Anfänge des Rock 'n' Roll bis hin zu den 80er Jahren. Zu Wort kommen berühmte Gitarristen wie Wayne Kramer (MC5), Lee Ranaldo , John Kay , Judy Collins, Country Joe McDonald, John Hammond und Clementine Creevy . Sie schildern, wie elektrische Verstärkung die Musik revolutionierte und berichten von den multikulturellen Wurzeln des Rhythm and Blues, dem Zusammenbruch der revolutionären Utopien am Ende der 70er Jahre und den Bedeutungsverlust der Gitarre in den 80ern. Die Dokumentation stützt sich auf mitreißende Archivaufnahmen von Musikgrößen wie Chuck Berry, Elvis Presley, Bob Dylan, Jimmy Hendrix, The Who, The Clash und Nirvana. Sie alle waren verbunden durch sechs Saiten, mit denen sie ihre Liebe zur Musik ausdrückten - und die Welt verändern wollten.

An Prominente einfach so heranzukommen, gelingt nur, wenn sie neugierig auf das sind, was dann passiert. Theo Roos gelingt das, weil er den Vielbeschäftigen ein Angebot macht, für das diese sogar ihre Freizeit opfern: Sie können über Lieblings-Musik sprechen - welche auch immer das ist. Sieben selbstgewählte Songs oder Musik-Stücke, die in ihrem Leben eine gewisse Bedeutung haben. Aus den Aussagen, kurzen Ausschnitten der Musik und assoziativen Film-Bildern, die Theo Roos beisteuert, entstehen 15-minütige Clips, die den Moment des Interviews auf den Punkt und zugleich in einen atmosphärischen Fluss bringen. Sie zeigen uns Prominente, wie wir sie vielleicht bislang nicht kannten, und lassen uns Musik mit anderen Ohren hören.Charlotte Roche: Die Moderation und Autorin klärt uns über die Bedeutung von Tanzmusik für Körper und Geist auf, warum sie Paul Simons "Graceland" mag - und was ihr an Robbie Williams gefällt, den sie mehrfach in ihrem Leben interviewt hat. Was sie zum berühmt-berüchtigten Film "Harold and Maude", in dem ein junger Mann eine 80-Jährige liebt, zu sagen hat, lässt tief blicken. Ohrenöffner: Wie gerne und gut Charlotte Roche beim Autofahren mitsingt.

(1): Falz (2): Boris Chamatz (3): G-Tramp (4): Johannes Nyholm (5): ShishirBhattacharjee (6): Chai

Kaum ein Album hat die Zeit überdauert wie "The Miseducation of Lauryn Hill", das erste Soloalbum der einstigen Frontfrau der Fugees. Auch nach 20 Jahren beschenkt dieses Stück Musikgeschichte die Welt noch mit zeitlosen, rauen Hymnen und ehrlichen Zeilen über das Leben und die Liebe. Dieses Jubiläum zelebriert die Sängerin aus New Jersey nun gebührend mit einer ausgiebigen Welttournee. ARTE hat die Ehre, die Soul-Diva bei der Baloise Session 2018 willkommen zu heißen. Mit ihren Kollegen Wyclef Jean und Pras Michel von den Fugees verkaufte Lauryn Hill Alben in zweistelliger Millionenhöhe und gewann zwei Grammy Awards. Im Jahr 1999 erhielt Hill dann als erste Künstlerin überhaupt gleich fünf Grammys. "The Miseducation of Lauryn Hill" zählt noch heute zu den wichtigsten Alben des Soul, Pop und Hip-Hop. Auch wenn Lauryn Hill die Bühne nie ganz hinter sich ließ, blieb "The Miseducation of Lauryn Hill" bis heute ihr einziges Studioalbum. Umso gebührender will das Jubiläum dieses Meisterwerks des modernen Soul und Hip-Hop nun gefeiert werden.

Der europäische Blick auf die wichtigsten Ereignisse des Tages.

Der Film bringt dem Zuschauer Leonardo da Vinci anhand der Erforschung zahlreicher, von ihm hinterlassener Manuskripte und Dokumente näher. Im Laufe dieses Streifzugs durch das Italien des Quattrocento und das Frankreich von François I. wird das Wesen des Künstlers deutlich: ein großer Visionär, von dem Freud sagte, er sei in der Finsternis erwacht, während andere noch schliefen. Sein Mythos gleicht einer Hydra mit unendlich vielen Köpfen. Leonardo da Vinci lässt sich in kein biografisches Schema pressen, nichts in seinem Leben und Werk ist definitiv, und genau wie die vom Künstler benutzte Spiegelschrift kann auch sein Leben nicht ohne weiteres entziffert werden. In der Sinnlichkeit der toskanischen Landschaft, der architektonischen Schönheit von Plätzen und Palästen, dem friedlichen Zauber der Kirchen mit ihren unzähligen Muttergottesbildern geht die Kamera Bildern und Stimmungen nach, die vor langer Zeit auch die Sinne des jungen Leonardo tief prägten. Bei der Wiederentdeckung seiner ausnahmslos berühmten Bilder stößt der Betrachter in seinem Lehrbuch der Malerei und in verschiedenen anderen Aufzeichnungen auf Theorien über die 'Erforschung des Wahren'. In seinen ersten Landschaftsdarstellungen kommt eine für die damalige Zeit neue Sensibilität zum Ausdruck: Seine Helldunkelmalerei lässt die Natur geradezu erbeben und verleiht ihr gleichzeitig Tiefe und Transparenz. Seine Malerei, die für den Künstler den gleichen Stellenwert wie Musik hatte, ist voller Geheimnisse und Anspielungen und gibt zu unendlich vielen symbolischen und theologischen Deutungen Anlass.

(1): 'Plan social' - 'Sozialplan' - Das Kartenspiel über den real existierenden Kapitalismus Die bretonische Spielzeugfirma Arplay hat einen Coup gelandet. Sie hat ein Kartenspiel auf den Markt gebracht, das binnen weniger Tage ausverkauft war. 'Sozialplan' - ein Spiel, das 'Raubtierinstinkte und innere Grausamkeit' weckt, bei dem einen das Lachen im Halse steckenbleibt. Worum geht es? Jeder der bis zu sechs Teilnehmer kämpft darum, als Erster seine Karten los zu werden, die einen Angestellten einer Firma darstellen. Egal ob Baustellen-Sklave, Behinderte, Schwangere, alles muss entlassen werden. Für den Rausschmiss eines Gewerkschafters gibt es Extrapunkte. Je höher die Angestellten in der Hierarchie des Betriebes stehen, um so schwieriger ist ihre Entlassung. Ist man die Karten los und damit seine Angestellten, darf die Firma umsiedeln in ein totalitäres Land, wo die Arbeitskräfte billig sind. Das Spiel spaltet die Franzosen in Befürworter und strikte Gegner, für die Gewerkschafter ist das Spiel Ausdruck der Realität, dessen, was tagtäglich nicht nur in Frankreich geschieht: Produktionsverlagerungen in großem Ausmaß ins Ausland, um preiswerter zu produzieren und noch mehr Profit einzufahren. Die Arbeitgeberseite ist empört über ihren schlechten Ruf durch dieses Spiel. Psychiater nennen es 'moralisch unakzeptabel', über das Leid anderer zu lachen, sie ahnen, das nächste Spiel könnte 'Suizid im Unternehmen' heißen. Und der Erfinder des Spiels? Der meint diabolisch, für zwölf Euro könnten sich auch Normalsterbliche darin üben, effiziente Aktionäre zu werden. Das 'Lieblingsspiel der Bosse' wird gerade in einer 10.000 Auflage herausgebracht, Belgien, die Schweiz und Kanada haben ihr Interesse an diesem Spiel angemeldet. 'Metropolis' spielt mit und schlüpft in die Rolle eines Aktionärs, der hofft, sich als Erster aller Karten zu entledigen, seinen Sozialplan zu erfüllen und seine Firma nach China auszulagern.

Reiulf Aleksandersen ist Norweger. Seit er sieben Jahr alt ist, träumt er davon, selbst Rentiere zu züchten. Doch laut Gesetz dürfen dies nur die Samen, eine ethnische Minderheit in Nordskandinavien. Reiulf ist mit einer Samin verheiratet und zieht mit ihr die drei gemeinsamen Kinder groß. Als die Samin Elsa Granath in Rente geht, bietet sich dem Ehepaar die einmalige Gelegenheit, ihren Betrieb inklusive der "Siida", der Genehmigung zur Rentierhaltung, zu übernehmen. Die Genehmigung gilt jedoch nur für die Insel Kvaløya unweit von Tromsø. Zudem muss Reiulfs Frau Risten Turi Aleksandersen als geborene Samin offiziell die Leitung des Unternehmens übernehmen. Gemeinsam beschließen sie, dass Reiulf auf Kvaløya leben und die Versorgung der Tiere übernehmen wird. Damit erfüllt sich für ihn sein Kindheitstraum, allerdings nicht ohne Komplikationen. Erstens muss Reiulf allein auf die Insel ziehen, da seine Frau ihre Arbeit behält und sich um die gemeinsamen Kinder kümmert: Sara Katrine (14), Ulf Isak (9) und Ellen Risten Inga (5) wollen ihre samische Gemeinschaft in Kautokeino nicht verlassen. Zweitens gibt es auf Kvaløya bereits eine Rentierzucht, die von Peri Lars Kitty geleitet wird. Dieser will keine weitere Herde auf der Insel und beruft sich auf die knappen Ressourcen. Er beschwert sich erst bei der Regierung und erhebt dann Klage vor dem Gericht in Tromsø. Kvaløya ist über eine Brücke mit Tromsø verbunden. Die Einwohner der Stadt sind generell gegen die Rentierzucht, da die Tiere in ihre Gärten eindringen und den Verkehr behindern. Reiulf möchte einen traditionellen Rentierbetrieb aufbauen, wie er es aus den Ferien bei einer Samenfamilie in der Finnmark kennt. Doch es fehlt ihm an Erfahrung und die Rentierzucht ist hart. Wird er sich den lang gehegten Traum von der Rentierzucht tatsächlich erfüllen können?

'28 Minuten' ist das neue Kulturmagazin auf ARTE, täglich frisch und frech aus Paris. Jede Sendung nimmt ein aktuelles Thema aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft oder Wissenschaft unter die Lupe und führt hin zu kulturellen Hintergründen, die sich in der Tagesaktualität sonst nicht auf den ersten Blick erschließen. Dafür stehen der Moderatorin, der französischen Kulturjournalistin Elisabeth Quin, sowohl Fachleute für die einzelnen Bereiche als auch ein täglich wechselnder Gast aus dem kulturellen Leben zur Seite.

Das realistisch gemalte Bild "American Gothic" aus dem Jahr 1930 zeigt einen Bauer mit strenger Miene und einer Heugabel in der Hand. Links neben ihm steht seine Ehefrau oder auch unverheiratete Tochter, die ganz offensichtlich genauso übel gelaunt ist. Eigentlich kein Wunder, denn das bäuerliche Leben war zu Zeiten der Wirtschaftskrise besonders hart. Trotzdem heißt das noch lange nicht, dass man so ein Gesicht ziehen sollte, wenn es das Leben nicht gut mit einem meint ...