Treffpunkt: Rot, süß und saftig - mit Erdbeeren in den Sommer starten

Sie sind süß, verführerisch und künden geschmacklich den Sommer an: Erdbeeren. Die rund 1000 Erdbeersorten unterscheiden sich in Größe, Form, Geschmack und Erntezeit. Nahezu alles darüber weiß die baden-württembergische Erdbeerkönigin Magdalena I. - Magdalena Ziegler stammt von einem Obsthof im Renchtal am Schwarzwaldrand. Auf dem Oberkircher Erdbeerfest steht sie für Selfies und Autogramme bereit. Voll im Trend: Erdbeeren zum Selbstpflücken, wie bei Obstbäuerin Margarete Jost und Obstbauer Markus Kirn in Rheinhessen: Frische ist garantiert, der Geldbeutel wird geschont und für Kinder ist es ein Erlebnis mit Lerneffekt. Klassisch gegessen werden Erdbeeren als Süßspeise. Köchin Luisa Jordan, bekannt aus der Food-Reality-Serie "Star Kitchen", kreiert eine ausgefallene Vorspeise: herzhafte Erdbeer-Salsa auf gegarter Süßkartoffel, dazu geflämmter Heilbutt. Wer jetzt noch selbst Erdbeeren pflanzen möchte: Es gibt Tipps in der Sendung.