PUR+: Lecker oder igitt - alles Geschmacksache?

Lecker oder igitt - alles Geschmacksache?

Geschmack ist ein ganzes Paket aus Sinneseindrücken: Geruch, Beschaffenheit, Temperatur, Farbe, Textur, Frische. Alle diese Eindrücke werden im Gehirn verarbeitet und setzen sich zu einem Gesamtbild zusammen. Der Fokus dieser "PUR+"-Sendung liegt auf dem Thema Sinne im Zusammenhang mit Geschmack. Welche Sinne spielen bei unserem Geschmacksempfinden eine Rolle und warum? Wie kommt die Bewertung "lecker" zustande und ist das, was wir als lecker empfinden, auch gesund? Wie verlässlich ist Geschmack und kann man ihn beeinflussen oder gar austricksen? Mit verschiedenen Experimenten will "PUR+" Antworten auf diese Fragen finden.

"PUR+" - Das Entdeckermagazin mit Eric Mayer.

Mehr wissen macht nix!