PAPILLES

Le Mexique de Stéphane Bonnat

Maître-chocolatier héritier d'une tradition datant du XVIIIe siècle, Stéphane Bonnat nous emmène sur ses terres au Mexique à la source du cacao et nous fait découvrir le produit fini à Voiron, en Isère. De la cabosse à la tablette, tout savoir sur un grand chocolat.

Présentation : Emmanuelle Delteil.