Mit Herz am Herd: Tiramisu mit Salat von Erdbeeren
Live-TV SR 19.10., 18:15 - 18:45 UhrVor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch mit Tiramisu einen Klassiker der italienischen Küche zu, der auch als Dessert auf Partys sehr beliebt ist. Cliffs Tipp: Die Eier über einem 74 Grad heißen Wasserbad schlagen, dann sind sie fast pasteurisiert und somit länger haltbar. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht viel Freude beim Zuschauen und beim Nachkochen.
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- Mit Herz am Herd: Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee 3sat 09.10., 11:45 Uhr
- Mit Herz am Herd: Nudelauflauf mit Tomaten und regionalem Käse SR 12.10., 18:15 Uhr