Mit Herz am Herd: Steak & Pfeffersoße

Im Jubiläumsjahr hat es das sympathische Koch-Trio an besonders schöne Orte im Saarland gezogen: Gekocht wurde am Niederwürzbacher Weiher, auf dem Golfplatz Katharinenhof bei Rubenheim, im Freizeitpark Finkenrech bei Dirmingen, im Homburger Waldstadion, am schönen Bostalsee und in Blieskastel Webenheim. Im Garten von Cliff Hämmerle in Blieskastel-Webenheim zeigt der Sternekoch seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man ganz leicht ein perfekt gegartes Pfeffersteak hinbekommt. Grundsätzlich gilt: Cliffs Tipps: Nur Fleisch aus der Region von Tieren aus guter Haltung nehmen. Das Fleisch 30 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, bevor es angebraten wird. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht viel Freude beim Zuschauen und Nachkochen.