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LE MACARON MIS À L'AMANDE ?
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Le macaron, cette petite pâtisserie à double coque fourrée d'une garniture fondante parfumée, fait saliver les becs sucrés. C'est aussi l'histoire d'un marketing bien mené par une maison de prestige qui en a fait l'un des symboles de la gastronomie française. Aujourd'hui, tous les commerces de bouche proposent cette gourmandise.
Réalisation : Lionel Baillon (France, 2022)
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