TV Programm für France 5 (Fran) am 07.03.2021

Sanglier, chevreuil, cerf ou biche, le gibier est un fleuron de notre gastronomie. Base de notre alimentation pendant des siècles, cette viande sauvage est maintenant souvent réservée aux grandes occasions. Les Français en consomment, chaque année, 15 000 tonnes. Des artisans-bouchers mais aussi des grands chefs continuent de sublimer la chair de cette viande d'exception. Tous veulent combattre les idées reçues : le gibier n'est ni difficile à cuisiner, ni trop fort en goût. Il a même des qualités insoupçonnées : il est moins gras et est beaucoup moins calorique que la viande classique !

1954. Guerre d'Indochine. Suite à l'accident de son avion, Geneviève de Galard se retrouve coincée dans l'enfer du camp retranché de Dien Bien Phu. Cette jeune infirmière française, va, pendant près de deux mois, soigner et soulager, sous la terre, avec abnégation et douceur, des centaines de soldats. Et puis, après le désastre militaire, quand tout sera fini, elle va refuser d'être libérée par les vainqueurs tant que les blessés ne seront pas tous rapatriés. Cet incroyable acte de courage et de dévouement va faire de Geneviève de Galard une légende vivante. Les militaires vont la décorer, les médias l'encenser et les politiques de tous bords tenter de la récupérer

Karim Rissouli et son équipe de chroniqueuses, chroniqueurs et reporters décryptent l'actualité française et internationale, en plateau avec des intellectuel s et des actrices/acteurs de l'actu... et sur le terrain au plus près de celles et ceux qui changent la France, l'Europe et le monde. Dans la première partie, Karim Rissouli, entouré de Camille Girerd, Thomas Snégaroff et Anelise Borges, propose de revenir sur les temps forts de l'actualité en présence d'un invité fil rouge

Karim Rissouli et son équipe de chroniqueuses, chroniqueurs et reporters décryptent l'actualité française et internationale, en plateau avec des intellectuel s et des actrices/acteurs de l'actu... et sur le terrain au plus près de celles et ceux qui changent la France, l'Europe et le monde. Dans la première partie, Karim Rissouli, entouré de Camille Girerd, Thomas Snégaroff et Anelise Borges, propose de revenir sur les temps forts de l'actualité en présence d'un invité fil rouge

«"Hold-up» : les recettes du succès». Dès sa sortie, le 11 novembre 2020, «Hold-up», de Pierre Barnérias, rencontre un succès phénoménal : plusieurs millions de vues en seulement vingt-quatre heures, des milliers de partages sur les réseaux sociaux. Un film qui se présente comme un documentaire. Pourtant, dès sa sortie, de nombreuses voix s'élèvent pour dénoncer un contenu qui compile toutes les fausses informations circulant sur les réseaux sociaux depuis le début de la pandémie de la Covid-19. Objectif de ces thèses ? Démontrer la pseudo-existence d'une conspiration mondiale pour contrôler la population... «Le gourou du manger cru»

Adrienne Bolland, Maryse Bastié, Hélène Boucher : trois aviatrices françaises au destin exceptionnel, trois inconnues du grand public. Elles évoluent dans un milieu d'hommes pendant l'entre-deux-guerres et rêvent de leur émancipation. Pour cela, elles multiplient les exploits et les records, dont certains demeurent à ce jour inégalés. «Le ciel est à elles» est un film d'aventures et de sensations fortes qui raconte leur bataille pour embrasser le ciel, menée au prix d'une conduite hors norme

Ce rendez-vous a pour objectif de sensibiliser le grand public au quotidien des personnes malvoyantes et des aveugles, de leur donner des informations et des conseils pour une meilleure insertion. En 2006, une sage-femme ouvrait la première consultation «Parentalité handicap» à l'Institut Mutualiste Montsouris de Paris. Cette sage-femme s'appelle Béatrice Idiard Chamois : elle est malvoyante, se déplace en fauteuil et veut accueillir dignement les femmes en situation de handicap qui s'apprêtent à devenir mères. Aujourd'hui encore, de nombreux médecins découragent les grossesses de ces femmes

C'est grâce à l'émission culte «Le petit rapporteur» que Pierre Desproges est devenu célèbre. Mais le prolifique humoriste a aussi créé de nombreux «One Man Show» où sa verve et son sens du verbe ont séduit le public. Laissant une large place à la parole de Pierre Desproges à travers des images d'archives, ce film s'appuie sur des documents rares ou inédits et sur le témoignage de proches qui se sont peu ou pas exprimés : sa fille Perrine; Jérôme Garcin, critique littéraire ; Serge Moati, ancien directeur des programmes de FR3 ; Claude Villers, producteur à France Inter et bien d'autres

Près de 100 000 morts et pas un coupable. Pas un procès pénal. Un trou noir judiciaire. Au nom des victimes de l'amiante, l'ouvrier dunkerquois Pierre Pluta et le mathématicien parisien Michel Parigot luttent depuis 25 ans pour que justice soit faite. En 2019, les deux hommes ont décidé de faire eux-mêmes l'instruction pénale de l'amiante avec à leurs côtés l'avocat, devenu ministre de la Justice, Eric Dupond-Moretti. Ensemble, ils fouillent et cherchent des preuves pour incriminer les membres du Comité permanent amiante , un lobby infiltré au coeur même de l'Etat dans les années 80 qui aurait fait perdurer l'utilisation de l'amiante en France tout en connaissant sa nocivité

Le survol du Nebraska permet de voir qu'il est un État particulièrement agricole. C'est une région de plaines et de prairies, avec très peu d'arbres, où se forment régulièrement des tornades. Au XIXe siècle, beaucoup de pionniers l'ont traversé dans leur exode vers l'Ouest, laissant des traces de caravanes encore visibles de nos jours. Aujourd'hui, les bisons sauvages, décimés, ont été remplacé par les élevages de boeufs : l'industrie bovine est la plus importante du Nebraska. Si Omaha est la plus grande ville de l'État, Lincoln, la capitale, accueille un capitole unique en Amérique