LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Cous de canard farcis au foie gras à Villeneuve-sur-Lot

Justine Piluso retrouve Carmen au marché bio de Villeneuve-sur-Lot. Elle rencontre aussi Yves, un éleveur de canards qui lui fait visiter son exploitation. Au menu : cous farcis au foie gras accompagnés de choux braisés.

Présentation : Justine Piluso