LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Poulpe à la luzienne à Ciboure

Programme chargé pour Alexandra qui retrouve Thomas, au port, pour une pêche au poulpe. Elle se rend ensuite à Ciboure, où Emmanuel lui présente une solution pour accélérer le vieillissement du vin. La cheffe a la lourde tâche de sélectionner la meilleure bouteille pour sublimer son poulpe à la luzienne.

Présentation : Alessandra Montagne