GÉNÉRATION F

Charlotte Buhler (Paris) / Maxime et Yannis Alary (Londres)

Richard Orlinski se rend rue de la Roquette, à Paris, dans le très cosmopolite, touristique et populaire quartier Bastille, à la rencontre de Charlotte Buhler. Avec son frère, la jeune femme a créé Brother Sister, un lieu qui fait la part belle à la cuisine californienne, entre créativité et esprit de famille. Originaires de Normandie, les frères Maxime et Yannis Alary ont posé leurs valises à Londres, où ils ont ouvert le bistrot Blanchette, au coeur de Soho. Bienvenue dans ce lieu à leur image, profondément inspiré par l'art de vivre à la française !

Présentation : Richard Orlinski

Réalisation : Sarah Almosnino, Matthieu Valluet (France, 2025)