Einfach und köstlich: Goldforelle & Rheinischer Döppekooche: Sören Anders kocht mit Christina Becher

Aus Liebe zu Nordrhein-Westfalen bringt Köchin und Food-Bloggerin Christina Becher einen Klassiker für Sören Anders mit: Rheinischen Döppekooche! Und weil die Kartoffeln noch nicht herzhaft genug sind, gibt's noch die berühmten Mettwürste dazu. Serviert wird mit herrlich frischem Apfelkompott.

Aus den Schwarzwälder Bächen kommt die Gold-Forelle von Sören Anders. Dazu passend zweierlei vom Kürbis: Zum einen scharf angebratene Kürbisspalten, zum anderen ein cremiges Püree - perfekt aufeinander abgestimmt.

Aus Zutaten, die beim Kochen übrig geblieben sind, bereiten beide gemeinsam Kartoffel-Taler mit Forellen-Tatar, serviert als Burger. Nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein optisches Highlight.