Einfach und köstlich: Falscher Hase & Hirschkalbsrücken - Björn Freitag kocht mit Timo Böckle

Einfach und köstlich: Falscher Hase & Hirschkalbsrücken - Björn Freitag kocht mit Timo Böckle

WDR Bonn

Live-TV WDR Bonn 26.09., 17:45 - 18:15 Uhr

KochshowD 30 Minuten

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Wild-Experte Timo Böckle gratiniert einen rosa gebratenen Hirschkalbsrücken mit Kräuter-Kruste und serviert dazu Flädle. Björn Freitags Favorit: "Falscher Hase" - ein Hackbraten mit ganzen Eiern gefüllt, ein echtes Traditionsgericht aus Omas Küche.

Nach zwei Fleischgerichten machen die beiden Kochprofis aus den Resten einen vegetarischen Klassiker: Kräuterspätzle in einer cremigen Sauce und mit einem feinen Schmelz als Topping.

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Einfach und köstlich: Gemüse-Omelett, Chicorée-Salat & Falafel: Björn Freitag kocht mit Philipp Vogel Heute, 07:10 - 07:40 Uhr

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Einfach & köstlich: Sören Anders kocht mit Christian Henze - Quiche Lorraine aus Hefeteig & Schweinekotelett BBQ-Style mit Pilzen und Parmesan-Spinat Heute, 17:00 - 17:30 Uhr

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Bildquellen: WDR/2Bild GmbH/Jannik Hausmann, WDR/2bild/Jannik Hausmann