Échappées belles: Naples gourmande

Frénétique, bruyante, excessive, on a tout dit sur Naples ! Une chose est sûre, on l'adore ou on la déteste. Naples est une cité intacte et authentique. Cette authenticité se retrouve dans le caractère généreux et naturel de sa cuisine : des plats simples à base d'ingrédients de qualité, issus d'un terroir exceptionnellement riche. Entre produits de la mer d'exception, fruits gorgés de soleil et recettes de grand-mères, la cheffe cuisinière Anto Cocagne s'apprête à entrer dans un monde où la nourriture occupe une place essentielle... Au sommaire : «Les petites mains de la gastronomie napolitaine» ; «Naples, passion pizza» ; «Le volcanisme» ; «Naples, côté mer» ; «L'île d'Ischia»