Échappées belles: Le charme d'un hiver en Corse

On pourrait croire que la Corse s'endort l'hiver, alors que la lumière ne s'éteint jamais, et à bien des égards, elle se réveille. C'est notamment la saison où les Corses se réapproprient pleinement leur île, loin de l'effervescence estivale, renouant avec leurs traditions, leurs villages et leur identité profonde. C'est la période idéale pour apprécier le véritable art de vivre corse, rythmé par les traditions ancestrales telles que la fabrication du brocciu ou encore l'affinage de la charcuterie locale, véritables symboles de l'authenticité de l'île. Ismaël Khelifa est allé à la rencontre de Corses pour découvrir cette facette moins connue de l'île de Beauté