TV Programm für VOX am 02.11.2026

Lisa (26) aus Innsbruck serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Tirol geht auf Asienreise Vorspeise: Käsegold auf bunter Gartenfrische - Berg- & Graukäse / Karotten & Gurken Hauptspeise: Sonntagsgulasch trifft fernöstliche Aromen - Rind / Spätzle / Zitronengras / Kimchi Nachspeise: Kaiserglück zwischen Zwetschke und Matcha

Gulasch zählt zu den beliebten Gerichten der Deutschen: herzhaft, geschmacksintensiv und in unzähligen Varianten präsent - vom einfachen Eintopf bis zur feinen Restaurantversion. Für Produktentwickler und Geschmackstüftler Sebastian Lege heißt es diesmal: Welches Zusammenspiel aus Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Schmortechnik und Saucenbindung spricht möglichst viele an? Diesen Anspruch verfolgt er in dieser neuen Folge von "Lege kommt auf den Geschmack". Sebastian reist dorthin, wo Gulasch gelebt wird: Auf dem alljährlichen Gulasch-Festival in Wien probiert er sich durch die teilnehmenden Teams und sammelt erste Eindrücke und Impulse zu unterschiedlichen Konsistenzen, Würzprofilen und Geschmäckern. In Köln besucht er die berühmte Puszta Hütte - eine Gulasch-Institution, die ausschließlich das ursprüngliche Hirtenfleisch-Gericht serviert und für ihre klare, authentische Handschrift über die Stadtgrenzen der Rhein-Metropole hinaus bekannt ist. Für die perfekte Würzung reist er nach Ungarn in ein Paprikawerk und probiert und analysiert dort die unterschiedlichsten Paprikapasten. Auf einer kulinarischen Street-Tour durch Budapest mit Stadtführerin und Food-Expertin Nelly, will er schließlich den Urgeschmack als auch neue unkonventionelle Zubereitungsmethoden des Gerichts auf den Grund gehen. All das nimmt der Produktentwickler am Ende mit in sein extra für die Sendung eingerichtetes Labor - dem sogenannten Lege Lab. Dort beginnt das systematische Zerlegen des Kessel-Gerichts. Sebastian experimentiert mit unterschiedlichen Fleischreifungsmethoden und variiert verschiedene Röstmethoden, riesige Flammen oder doch moderate Hitze über längere Zeit? Bei der Paprika prüft er süße, rauchige und scharfe Varianten sowie unterschiedliche Verarbeitungsschritte: einfache Röstung oder darf es auch mal etwas mehr sein? Sebastians Methoden sind typisch unkonventionell: Flammenwerfer und Smoker für die Raucharomen und selbstgebaute Geräte, um auf allen Wegen ans Ziel zu gelangen. Jede Komponente eines Gerichts prüft und kombiniert er neu - bis Fleisch, Sauce, Würze und Beilage ein stimmiges Ganzes ergeben. Am Ende steht dann der große Geschmackstest an: Eine achtköpfige Fachjury bewertet in den Kategorien Optik, Konsistenz und Geschmack. Ab dieser Staffel mit verschärften Regeln: Denn nur wenn Sebastian eine 3/4 Mehrheit erreicht - also mindestens 18 von 24 Stimmen - gewinnt er die Challenge. Ob seine Gulasch-Kreation die Experten überzeugt und er es schafft das Traditions-Gericht mit dem gewissen Lege-Twist auf ein neues Geschmacks-Level zu heben, entscheidet sich im großen Finale. Aufgeben kommt für den kulinarischen Tausendsassa auf jeden Fall nicht infrage. Das Format: In allen fünf Folgen "Lege kommt auf den Geschmack" widmet sich Deutschlands beliebtester Produktentwickler und Tüftler, Sebastian Lege, einem anderen beliebten Gericht. Den Geschmacksexperten beschäftigt immer die Frage: was genau ist drin, was muss rein und wie lautet die Rezeptur für den perfekten Geschmack. Ob Gasbrenner, Flüssigstickstoff oder auch mal ein mobiler Schmiedeofen mit über 1000 Grad - der Daniel Düsentrieb der Produktoptimierung lässt für sein Ziel nichts unversucht. Mit seinem Lege Humor, einer klitzekleinen Spur Ungeduld und einem leichten Hang zum Chaos, riskiert er Kopf und Kragen. Langweilige Kochshows waren gestern - Leges Analysen gehen immer einen Schritt weiter. Gratis dazu gibt es jede Menge Lege Expertise für alle Genuss-Freaks und Hobbyköche daheim! "Lege kommt auf den Geschmack" ist eine Produktion von RTL Studios für VOX.

Zwei starke Frauen suchen ihr Glück in der Ferne: Amanda Roelofsen (24) entstammt einer pferdebegeisterten Familie. Von klein auf fand die Allgäuerin das Glück der Erde auf dem Rücken der Pferde. Vor 6 Monaten machte Amanda eine Fortbildung auf einer Ranch in Portugal. Dort lernte sie den ebenso pferdebegeisterten Tomás (23) kennen. Zuerst fand Amanda den Mexikaner etwas machohaft, aber dann verliebte sie sich hoffnungslos in den Cowboy. Und nun wandert sie dieser Liebe wegen aus, nach Mexiko, zu Tomàs. Allerdings lebt der in einer Gegend, die von der Drogenmafia beherrscht wird. Die Kriminalitätsrate ist allgemein in Mexiko sehr hoch. Das Land ist bekannt für die hohe Zahl an Femiziden. Kann Amanda hier ihr Glück finden? Pululahua, ein erloschener Vulkan im Hochland von Ecuador. Diese idyllische Einöde hat sich Annette Walther (62) für ihren 2. Lebensabschnitt ausgesucht. Die Immobilienmaklerin hat ihr Leben lang Häuser in Norddeutschland gekauft und verkauft. Nun verlagert sie sich nach Südamerika. Annette ist Single, doch die engagierte Tierschützerin hat 7 Hirtenhunde, und die müssen allesamt die große Reise mitmachen, schon das ist ein Kraftakt. Dazu verschickt Annette ihren gesamten Hausstand per Container nach Ecuador. Dort angekommen, muss die Auswanderin feststellen, fast alle Sachen sind zerstört.