04:40
05:10
Am Rande des autofreien Dorfes Braunwald liegt der Hof «Tschudiberg» der Familie Streiff. Sie betreibt Milchwirtschaft und Rinderaufzucht. Im Sommer ist der Stall hier leer, die Tiere sind auf der Alp oberhalb von Braunwald. Auch der Lebensmittelpunkt der Familie ist dann dort oben. Landfrau Margrit ist auf einem Pachtbetrieb im Kanton Luzern aufgewachsen und hat schon als Kind auf der Alp der Familie Streiff Ferien gemacht. Sie hat überall mit angepackt, weil sie Freude an der Arbeit mit den Tieren hatte und Bäuerin werden wollte. Jakob, oder Köbi, wie der Sohn der Familie Streiff von allen genannt wird, ist ihr lange nicht aufgefallen, erst, als sie längst ein Teenager ist. Obschon Köbi 14 Jahre älter ist, verliebt sie sich in ihn: «Er hat mir einfach gefallen», sagt sie noch heute mit einem Strahlen im Gesicht. Auch Köbi verliebt sich und sie heiraten, trotz Widerstand und Bedenken aus dem Umfeld. Margrit ist 19-jährig, Köbi 33 Jahre alt. Der Altersunterschied kümmert die beiden nicht. Sie gründen eine Familie, haben fünf Kinder und betreiben den Hof und die Alp in Braunwald. Während Köbi jetzt auf seine Sechzig zu geht und langsam an die Übergabe des Hofes denkt, steht Margrit mit 45 Jahren mitten im Leben. Der Altersunterschied stellt sie bald vor eine neue Herausforderung. «Ich will mit Köbi alt werden», meint Margrit dazu und Köbi denkt, dass es das Wichtigste sei, dass man sich gern habe. Pläne für die Zukunft machen sie noch keine und arbeiten weiter, denn zu tun gibt es immer viel. Zur Alp der Familie gehört seit 2009 eine Käserei. Das ist Margrits Reich. Aus der Milch der Kühe stellt sie Käse, Butter und Rahm her. Zutaten, die auch in ihrem Menü für die Landfrauen Einzug finden werden. Nach dem Käsen auf der Alp geht's zurück ins Tal, Margrit hilft beim Heuen und den Arbeiten rund um den Hof. Am Abend fährt sie mit der ganzen Familie zurück auf die Alp, treibt die Kühe ein und hilft im Stall beim Melken. Für die Vorbereitungen des Landfrauenessens muss sie sich Zeit freischaufeln. Das Menü, das sie kochen will, soll bodenständig sein und ihr entsprechen. Zur Vorspeise gibt es einen Käse-Schinken-Krapfen mit Salat. Der Käse kommt von der Alp, die Alpbutter wird im Blätterteig des Krapfens sein, auch im Glarnerbeggäli zum Dessert steckt Alpbutter. Der Alprahm ist die Basis des Heidelbeerparfaits beim Dessert. Zum Hauptgang gibt es Saftplätzli vom eigenen Kalb. Das Schmorgericht wird die Bäuerin aus der Ruhe bringen: Weil das Kalb im Sommer mit den Kühen auf den Weiden herumsprang, ist das Fleisch anders als herkömmliches Kalbfleisch und Margrit weiss nicht genau, wie lange sie es schmoren lassen soll. Ob sie es auf den Punkt bringen wird?
05:55
Jeder findet Foodwaste wichtig und jeder hat das Gefühl, er machts gut. Doch die Daten zeigen - weit gefehlt. Die Ziele der Politik liegen weit hinter ihren Zielen zur Reduktion von Foodwaste. «Einstein» zeigt, wie man mit einfachen Tricks Lebensmittel retten kann.
06:30
08:00
09:10
09:15
Enise Demirova und ihr Mann Omer sind Roma und leben mit ihren Kindern in der mazedonischen Stadt Štip. In ihrer Küche spiegelt sich die nomadische Geschichte. Im Garten wachsen die Zutaten für den Sommeraufstrich Pindjur. Dieser besteht aus Tomaten, Auberginen und entsprechend viel Chili.
09:45
Auf den ersten Blick sind Brauereibesitzer Oscar (Heio von Stetten) und seine Ehefrau Ella (Anica Dobra) seit 25 Jahren glücklich verheiratet. Nur das erotische Knistern hat mit der Zeit nachgelassen. So versuchen die beiden - nach dem Vorbild ihres befreundeten Paares Grace (Dana Golombek) und Alfie (Mathias Herrmann) - frischen Wind in ihr Liebesleben zu bringen: mit ausserehelichen Abenteuern. Doch der emotionale Drahtseilakt, zwischen Liebe und Spiel zu unterscheiden, ist schwerer als gedacht. Eifersucht bleibt trotz Lizenz zum Seitensprung doch nicht aus. Auch Tochter Lexi (Teresa Rizos) ist mit ihrem Liebesleben nicht zufrieden. Die Männer haben sie bisher nur enttäuscht. Allen voran David (Leon Scott), der Vater ihres Kindes. Bei der Silberhochzeit ihrer Eltern lässt sie den jungen Surfer und Pub-Besitzer Sam (Christian Wunderlich) abblitzen. Aber der lässt nicht locker. Er bittet sie, ihm beim Aufbau einer kleinen Brauanlage in seinem Lokal zu helfen. Nach einem Streit mit ihrem Vater, der in dem jungen Gastronomen einen Konkurrenten für die familieneigene Brauerei sieht, kommen sich Lexi und Sam immer näher. Da taucht David wieder auf. Bei wem findet Lexi wirklich ihr Glück? Und wie holen die Eltern sich ihres wieder zurück?
11:30
12:25
Wochenfinale bei «Mini Chuchi, dini Chuchi». Dario, 35, wohnt mit seiner Familie in Winterthur ZH, kocht gerne viel und würde am liebsten Ketchup zu allem essen. Auf Letzteres verzichtet er heute aber: Er bereitet seinen Gästen die langersehnten Serviettenknödel zu. Wer holt sich den «Knödel»-Sieg?
12:45
12:50
Rund um die Jahreszeiten werden die Zuschauer in der Sendung mit den relevantesten Informationen über Wetterwarnungen und Trends versorgt.
13:05
Enise Demirova und ihr Mann Omer sind Roma und leben mit ihren Kindern in der mazedonischen Stadt Štip. In ihrer Küche spiegelt sich die nomadische Geschichte. Im Garten wachsen die Zutaten für den Sommeraufstrich Pindjur. Dieser besteht aus Tomaten, Auberginen und entsprechend viel Chili.
13:40
Ein Sommer, drei Familien, drei Abenteuer: «SRF bi de Lüt - Familiensache Ferienzeit». Die Appenzeller Bauernfamilie Tanner fährt mit ihren fünf Mädchen erstmals so richtig in die Ferien. Die Freiburger Lehrerin Sara Buchs zeigt ihren Töchtern in Afrika ihre Wurzeln. Und der Musiker Bruno Sieber führt mit seiner holländischen Frau und drei kleinen Kindern ein Hotel in den Alpen.
14:30
Zum Auftakt von «SRF bi de Lüt - Männerküche» geht es auf die Pferderanch von Harry Zartl. Der 52jährige Tausendsassa hat in Neuenegg im Kanton Bern sein kleines Paradies gefunden. Umgeben von Pferden, Hühnern und Cowboyhüten verdient Harry Zartl hier seine Brötchen mit Wildwestartikeln. Wird es ihm auf seiner Ranch zu eng, setzt sich der Hobbypilot ans Steuer einer Cessna, um Eiger, Mönch und Jungfrau noch ein wenig näher zu sein. Ob «Dirty Harry», wie ihn seine Frau nennt, auch in der Küche zu Höhenflügen ansetzt? Mit einer Kreation aus pochiertem Knusperei, einem «Suure Mocke» und einer brennenden Schokoladekugel will Harry bei seinen Gegnern das Feuer entfachen. Von zu viel Schnickschnack hält der stämmige Berner nichts. Zack, zack muss es gehen - und immer genug soll es geben. Ob das reicht?
15:20
15:50
Die seit ihrer Kindheit herzkranke Svenja wird bei einem Unfall mit ihrem Bruder Finn schwer am Unterleib verletzt und muss operiert werden. Das Verhältnis der Geschwister ist belastet, denn Finn fühlt sich wegen der chronischen Krankheit seiner Schwester für diese verantwortlich. Nun gibt ihm Svenja auch noch die Schuld am Unfall. Als Finn, der durch den Unfall nur leicht verletzt schien, plötzlich mit einem Lähmungssyndrom zusammenbricht, ändert sich das Verhältnis. Jasmin Hatem ist zu Hause ausgezogen, findet aber keine Wohnung und kampiert seitdem heimlich im Untergeschoss der Klinik. Sarah Marquardt entdeckt das und will Jasmin abmahnen. Doch nachdem Sohn Bastian mal wieder bei ihr anklopft, hat sie eine viel bessere Idee. Otto Stein stürzt bei häuslichen Arbeiten und zieht sich einen Schulter- und Armbruch zu. Deprimiert liegt er nach dem operativen Eingriff in der Klinik und hat Probleme, Hilfe anzunehmen. Roland und Kathrin wollen deshalb Martin unterstützen, doch die drei Freunde haben Kommunikationsprobleme: Hat die Hochzeit von Roland und Kathrin doch Auswirkungen auf die Freundschaft zu Martin?
16:40
Jost Bloch verlangt die Amputation seines linken Beins. Philipp Brentano verweigert ihm das, weil keine medizinische Indikation vorliegt, die für einen solchen Eingriff zwingend vorgeschrieben ist. Kurz darauf wird Jost als Notfall eingeliefert. Offenbar hat er erfolglos versucht, sich das Bein von einer S-Bahn abfahren zu lassen. Bei dem Unfall hat er mehrere schwere Verletzungen davongetragen, dennoch kann das Bein in einer OP gerettet werden. Als Jost aus der Narkose erwacht, ist er nun umso verzweifelter. Philipp Brentano will sich für den Patienten einsetzen und gerät dadurch mit Ilay Demir aneinander, der aufgrund seiner eigenen Situation eine ganz andere Haltung dazu hat. Rieke Machold kommt aus Peru zurück und erwartet einen herzlichen Empfang, doch sowohl Miriams als auch Cosmos Reaktion auf Riekes Heimkehr fallen verhalten aus. Ihre lange Abwesenheit hat Spuren hinterlassen und Rieke wird klar, wie sehr sie Pflegesohn Cosmo damit verletzt hat. Sarah Marquardt will Klinikdirektor Martin Stein bei der Erweiterung der Solaranlage umgehen und verhandelt auf eigene Faust. Das günstige Angebot von Agathe Riemer erscheint ihr daher sehr verlockend. Trotz Martins Einspruch entscheidet sie sich dafür und leistet bereits eine Anzahlung.
17:30
Hoch oben in einem alten Nussbaum thront das Baumhaus von Yoko, Vikram und Silóe. Von hier aus brechen sie zu spannenden Abenteuern auf. Gemeinsam mit den Tieren der städtischen Brache erkunden sie eine kleine Wildnis, in der Neugier, Respekt und Zusammenhalt mehr zählen als alles andere.
17:40
Wer und was bewegt den Kanton Graubünden und die rätoromanische Schweiz? Den Überblick bietet die tägliche Informationssendung «Telesguard» mit Beiträgen, Nachrichtenblöcken und Livereportagen von aktuellen Schauplätzen in den Regionen. Lokal und regional zuhause.
18:00
18:05
Rund um die Jahreszeiten werden die Zuschauer in der Sendung mit den relevantesten Informationen über Wetterwarnungen und Trends versorgt.
18:10
In der neuen Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi» schwingt Doris aus Brügglen SO als Erste den Kochlöffel. Doris findet gerne Ruhe draussen in ihrem Garten und verreist gerne nach Rhodos. Die 57-Jährige setzt das Motto «Ravioli» mit einer Zitronen-Ricotta-Füllung an einer Kapernsauce um.
18:25
Feigenmarmelade, Teigtaschen mit Feigenmus und Feigen mit Schokoüberzug - Mioara Stoichici kennt viele Rezepte. In ihrem Dorf Svinita, auf der rumänischen Seite des Banat gelegen, stehen viele Feigenbäume. Neben Feigengerichten kocht Mioara auch Krautwickel, eine rumänische Spezialität.
19:00
19:25
19:30
Die Sendung informiert die Zuschauer über wichtige Ereignisse im schweizer In- und Ausland. Zentrale Bereiche, die dabei behandelt werden, sind unter anderem Wirtschaft, Politik, Kultur, Sport und Gesellschaft.
19:55
Rund um die Jahreszeiten werden die Zuschauer in der Sendung mit den relevantesten Informationen über Wetterwarnungen und Trends versorgt.
20:10
21:10
Tinnitus - wie lebt es sich, wenn es im Kopf nie still ist? Eines Morgens mit einem lästigen Ohrgeräusch erwachen, das nicht mehr weggeht: Eine Horrorvorstellung, der sich Journalist Alain Orange für die Recherche zur Sendung bewusst aussetzt. 24 Stunden lang schlüpfte er in den Kopf eines Tinnitus-Betroffenen und versuchte, seinen ganz normalen Alltag mit einem penetranten Pfeifton im Ohr zu leben. Wie gut hat er die Herausforderung gemeistert? Neurofeedback - mit Hirntraining gegen den lästigen Lärm Für die Entstehung eines Tinnitus gibt es verschiedene Ursachen, oft ist es eine dauerhafte Schädigung der Haarsinneszellen im Innenohr. Heilen lässt sich ein chronischer Tinnitus nicht - auch wenn viele Anbieter im Internet das Gegenteil versprechen. Betroffene können aber lernen, die Ohrgeräusche in den Hintergrund zu drängen und so besser damit zu leben. «Puls» zeigt, wie Gedanken den Lärm im Ohr beeinflussen können. «Puls»-Chat - Fragen und Antworten zum Thema «Tinnitus» Haben Sie seit Kurzem ein störendes Pfeifgeräusch und sind unsicher, ob ein Arztbesuch angezeigt wäre? Sind Sie häufig Lärm ausgesetzt und möchten wissen, wie sich das Gehör schützen lässt? Kann ein Hörgerät und besseres Hören einen bereits bestehenden Tinnitus reduzieren? Können Medikamente oder Nahrungsmittel einen Tinnitus verschlechtern? Die Fachrunde weiss am Montag von 21.00 bis 23.00 Uhr Rat - live im Chat. Fragen können vorab eingereicht werden.
21:50
Anhand von Hintergrundberichten und Interviews informiert die seit 1990 bestehende Sendung über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland. Gespräche werden teils auf Schweizerdeutsch aufgezeichnet.
22:15
Rund um die Jahreszeiten werden die Zuschauer in der Sendung mit den relevantesten Informationen über Wetterwarnungen und Trends versorgt.
22:25
23:05
Was wäre, wenn wir Freundschaften nicht als Zugabe, sondern als tragende Beziehungen unseres Lebens begriffen? In «Haltet euch fest» erzählt Mareike Fallwickl von einer Wahlfamilie, die Alltag, Fürsorge und Verantwortung teilt. Im «Zimmer 42» spricht sie darüber, was gute Freundschaften ausmacht, inwiefern sich Frauen- und Männerfreundschaften oftmals unterscheiden und wie aus Verbundenheit Solidarität entsteht. Wie bleiben wir einander nah, wenn sich das Leben ändert? Kann Freundschaft mehr sein als ein Rückzugsort: ein Gegenentwurf zu einer Gesellschaft, die uns vereinzelt? Und was bedeutet es, Freunde zu lieben?