Alle wissen, wie wichtig Gemüse für den Speiseplan ist. Doch viele scheuen davor zurück, weil sie beim Kochen dieser gesunden Nahrungsmittel oft ratlos sind. Martha Stewart erklärt ihre bevorzugte Methode, Gemüse so zuzubereiten, dass Aroma, Farbe und Nährwert erhalten bleiben. Sie zeigt ganz einfache Rezepte für köstliche Gemüsebeilagen.
Fonds geben einer Sauce oder Suppe ihren Geschmack, deshalb gehört deren Herstellung zur Grundausbildung eines jeden Kochs. Wer einen Vorrat hausgemachter Fonds im Kühlschrank hat, macht aus seinen Gerichten etwas Besonderes. Martha Stewart erläutert die Rezepte und Techniken der drei gängigsten Fonds aus Geflügel, Rindfleisch und Gemüse und gibt hilfreiche Tipps für das Kochen und die Vorratshaltung.
Mit entwaffnender Genialität räumt der Hamburger Koch Tim Mälzer mit dem Klischee auf, dass Kochen eine komplizierte Wissenschaft sei. Ihm kommt es vor allem darauf an, die Lust am Kochen zu vermitteln und zu zeigen, wie einfach sich jedermann selbst am Herd übertreffen kann. Tim präsentiert Rezepte, die raffiniert sind und doch ganz einfach, und die die gewünschte Stimmung und den Anlass für das Essen berücksichtigen.
Gunnar, 44 Jahre: 'Weiß und Gold' Vorspeise: Kartoffel-Möhrenrösti mit frischem Graved Lachs, anbei Kräuterquark Hauptspeise: Frischer Stangenspargel mit Holsteinischem Schinken und Erdäpfeln Nachspeise: Die rote Frische des Sommers
Der englische Starkoch Jamie Oliver ist weltweit unterwegs, um nach den Orten zu suchen, an denen die Einheimischen am gesündesten und längsten leben und den Geheimnissen ihrer Ernährungsgewohnheiten auf den Grund zu gehen. Von diesen Reisen kulinarisch inspiriert, zeigt Jamie Oliver anschließend, wie jeder aus einfachen Zutaten, in denen oft 'Superkräfte' in Form gesunder Nährstoffe schlummern, bei sich zu Hause gesunde und leckere Gerichte kochen kann. Diesmal verschlägt es Jamie Oliver zu den Fischern Costa Ricas und nach Japan, wo er mit einem 74-jährigen Karatemeister trainiert und die Geheimnisse der dort beliebten Süßkartoffel lüftet. Der begeisterte Jamie Oliver wird dort erneut zu gesunden Rezeptideen inspiriert: verführerische Mais-Käse-Pfannkuchen mit geräuchertem Speck und karamellisierter Banane, frische Fisch-Tacos sowie ein leckeres Hühnchen mit Süßkartoffeln, Pilzen, Tomaten, Oliven und Brot stehen deshalb auf seinem gesunden Kochprogramm.
Rebecca Böhm - für die Liebe nach Denver: Rebecca will bald heiraten. Doch ihre Eltern kennen ihren künftigen Schwiegersohn noch gar nicht. Im Sommer 2012 ist die 23-Jährige zum Studieren in die USA gegangen und hat dort ihre große Liebe Tyler im Internet kennengelernt. Nach vier Monaten hat ihr der 27-Jährige einen Heiratsantrag gemacht. Jetzt will Rebecca Deutschland endgültig verlassen und in Denver, im Bundesstaat Colorado, zusammen mit ihrem indianischen Freund ein neues Leben beginnen. Rebecca ist in ihren Semesterferien zu Besuch in Deutschland. Erst vor drei Tagen haben die Eltern am Telefon von der Hochzeit erfahren, jetzt stehen sie schon im Brautladen. Denn Rebecca will nicht nur das schönste Kleid der Welt, sie will es auch unbedingt noch in Deutschland finden. Die Entscheidung für ein neues Leben in den USA hat sie ganz alleine getroffen. Bei der Wahl des Brautkleids aber hofft sie auf die Unterstützung von Mama Agnes und das Geld von Oma Hildegard. Der Aufenthalt in Deutschland ist kurz, der Abschied schwer. Doch Mutter Agnes will sich nicht nur auf Rebeccas Bauchgefühl verlassen, sondern sich selbst vom neuen Glück ihrer Tochter überzeugen. Deshalb begleitet sie Rebecca für fünf Tage nach Denver. Zeit, die neue Heimat ihrer Tochter zu erkunden und den künftigen Schwiegersohn mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Seit einer Woche leben Rebecca und ihr Verlobter Tyler in der ersten gemeinsamen Wohnung. Ob die noch frische Beziehung auch dem Alltag Stand hält, wird sich schnell zeigen. Julia Splettstößer - Kindergarten in Alicante: Julia Splettstößer liebt Kinder über alles. Die 18-Jährige möchte unbedingt Kindergärtnerin werden. Doch um einen Job zu finden, muss Julia Praktika nachweisen. Mit einem erfolgreichen Praktikum in einem spanischen Kindergarten glaubt Julia, zukünftige Arbeitgeber besonders beeindrucken zu können. Das Problem: Julia spricht kein Wort Spanisch und nur wenig Englisch. Kaum in Alicante angekommen, wird Julias lässige Herangehensweise ihr zum Verhängnis. Sie findet nicht den Weg zur ihrer spanischen Unterkunft und kommt am ersten Arbeitstag zu spät in die Kita. Auch mit den neuen Kollegen und den zu betreuenden Kindern kann sich Julia kaum verständigen. Wird ihr Auslandspraktikum ein Reinfall?
Jeannine und Jürgen - mit Gottes Hilfe nach Paraguay: Sie ist 29 und ihr Freund fast 30 Jahre älter. Und auch sonst sind Jeannine Ehmsen und Jürgen Kosian sehr unterschiedlich. Sie die temperamentvolle Latina, er der erfolgreiche hanseatische Unternehmer. Seit einem Jahr sind die zwei ein Paar und beide verbindet ein tiefer Glaube. Sie vertrauen darauf, dass Gott sie führt, wenn sie nur ihrem Herzen folgen. Für Jeannine bedeutet das: raus aus Deutschland, ab nach Paraguay, dorthin, wo ihre Mutter aufgewachsen ist. Dort wartet die Chance ihres Lebens auf sie: Jeannine kann eine christliche Talkshow im paraguayischen Fernsehen moderieren. Es ist ihr Traumberuf, vor der Kamera zu stehen und eine Herzensangelegenheit, Gottes Botschaft zu verbreiten. In Hamburg war Jeannine jahrelang Moderatorin von 'Alster TV', einem kleinen regionalen Sender. Doch das reicht der 29-Jährigen nicht mehr. In Paraguay wäre sie eine 'Große', mit einer Show im nationalen Fernsehen. Die größte Hürde auf dem Weg in ihren Traumberuf: Jeannine will eine gemeinsame Entscheidung für Paraguay - gemeinsam mit Jürgen, ohne den sie nicht auswandern möchte. Auf ihrem Trip nach Paraguay will sie ihren wohlhabenden Partner davon überzeugen, den Luxus-Lebensstandard abzuhaken und sich auf ein ganz neues Leben einzulassen. Jürgen lernt Jeannines Verwandtschaft kennen. Er ist dabei, als Jeannine in einer großen Fernsehshow auftritt und er erlebt sie in ihrer allerersten eigenen Sendung. Jürgen sieht, wie glücklich Jeannine dabei ist. Gemeinsam suchen sie nach einem neuen Zuhause. Aber gibt es am Ende eine gemeinsame Entscheidung, für immer nach Paraguay zu gehen? Rico Rietenbach - Lebensretter auf den Philippinen: Rico Rietenbach ist schon immer viel um die Welt gereist und träumte von einem entspannten Leben unter Palmen. Vor fünf Jahren wurde dieser Traum wahr. Im Südosten der Philippinen führt der gebürtige Hamburger auf der Insel Siargao zusammen mit seiner Frau Nildie ein Resort mit acht Hütten, Surfschule und einem Restaurant. Unterstützt wird das Paar von Nildies kompletter philippinischer Familie - die lebt auf Siargao. Nildie ist hier aufgewachsen, vor acht Jahren kam Rico als Urlauber her und verliebte sich in die attraktive Philippinin. Inzwischen hat das Paar zwei Kinder. Ein Leben wie im Paradies. Eigentlich wollte unser Kamerateam Nildie und Rico bei der Ausrichtung ihrer Party zum fünfjährigen Bestehen ihres Hotels filmen. Doch kurz vor Beginn der Dreharbeiten hatte Nildies Bruder Nicky einen schlimmen Motorradunfall. Weil Philippinos keine Krankenversicherung besitzen, müssen Rico und seine Frau alleine das Geld für die teuren Operationen und Behandlungen aufbringen. Nur so kann Nicky überleben und hoffentlich irgendwann wieder laufen. Ausnahmezustand bei den Rietenbachs!
Die Schauspieler Matthew Goode und Matthew Rhys begeben sich auf eine faszinierende Reise durch die Welt außergewöhnlicher Weine und ihrer Geschichten: Diesmal reisen beide in die italienische Provinz Trentino, wo sie auf eine Winzerin treffen, die ihre Weine mit der Hilfe von Lehmgefäßen veredelt. Unterdessen reist der Weinexperte Joe Fattorini nach Hong Kong, um an einer exklusiven Weinverkostung teilzunehmen. Während der Spitzenkoch Frances Atkins kurz darauf ein raffiniertes Gericht zu seinem Lieblingswein zubereitet, besucht die Weinkennerin Amelia Singer ein Weingut in Australien, das sie mit ihrer Familiengeschichte konfrontiert.
Die Schauspieler Matthew Goode und Matthew Rhys begeben sich auf eine faszinierende Reise durch die Welt außergewöhnlicher Weine und ihrer Geschichten: Dieses Mal drehen die Schauspieler den Spieß um - und geben dem Experten Joe Fattorini die Aufgabe, einen Wein zu finden, der mit allen Regeln bricht. Während der Koch Stephen Harris ein Gericht zu seinem Lieblingswein zaubert, müssen beide Matthews nun teure und günstige Weine voneinander unterscheiden. Die packende Geschichte des größten Weinbetrügers aller Zeiten sorgt im Anschluss für Erstaunen. Unterdessen besucht Joe Fattorini Winzerinnen in Kapstadt, die ihren Kindern mit ihrem Weinbau eine Perspektive bieten wollen.
Die Schauspieler Matthew Goode und Matthew Rhys begeben sich auf eine faszinierende Reise durch die Welt außergewöhnlicher Weine und ihrer Geschichten: Die Reise der beiden Weinliebhaber führt diesmal nach Venedig, wo sie das Geheimnis der venezianischen 'aperitivo' ergründen - des ersten Getränks eines Abends. Während der Weinexperte Joe Fattorini einen Unterwasser-Weinkeller auf der griechischen Insel Santorini besucht, bereitet der Zwei-Sterne-Koch Michael Caines ein Gericht zu seinem Lieblingswein zu. Unterdessen besucht die Weinkennerin Amelia Singer ein modernes 'Weingut der Zukunft' im australischen Adelaide sowie einen erfahrenen Winzer auf Tasmanien.
Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und geben ihre Punkte ab. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.
Der englische Starkoch Jamie Oliver ist weltweit unterwegs, um nach den Orten zu suchen, an denen die Einheimischen am gesündesten und längsten leben und den Geheimnissen ihrer Ernährungs-gewohnheiten auf den Grund zu gehen. Von diesen Reisen kulinarisch inspiriert, zeigt Jamie Oliver anschließend, wie jeder aus einfachen Zutaten, in denen oft 'Superkräfte' in Form gesunder Nährstoffe schlummern, bei sich zu Hause gesunde und leckere Gerichte kochen kann. In dieser Episode reist Jamie Oliver zur griechischen Insel Ikaria, wo er ein traditionelles Familienfest besucht und dann auf die japanische Insel Okinawa, um dort Morgengymnastik mit einer 93-Jährigen zu betreiben. Zurück in England kocht Oliver, unter diesen Eindrücken, erneut leckere und gesunde Gerichte: Zuerst zaubert er ein köstliches Frühstück aus Käse, Schinken, Pilzen und Tomaten und verleiht beliebten Mittagsgerichten eine neue gesunde Note: das würzige Hähnchenkebab gewinnt ungemein durch die Zugabe frischer Blutorangen, Spinat und Feta-Käse, und auch der feine Veggie-Tofu-Burger mit frischem Gartensalat und Basilikumdressing stehen für puren Genuss.
Der Sommer sorgt für höhere Temperaturen und längere Tage, wovon Pflanzen, Tiere und Menschen profitieren. Moderator Alan Titchmarsh lenkt den Blick auf einige der Phänomene und Zusammenhänge. Titchmarsh erklärt, wieso Hunde hecheln und Menschen schwitzen. Danach beobachtet er die faszinierende Massenwanderung von Lachsen, die auf dem Weg zurück in ihre Ursprungsflüsse nahezu jedes Hindernis überwinden. Doch britische Sommer sind keineswegs nur heiß und sonnig. 'Die Jahreszeiten' beleuchtet die geografischen Ursachen der häufigen Regengüsse, die regelmäßig Feiern und Sportereignisse buchstäblich ins Wasser fallen lassen. Auch innerhalb des Vereinigten Königreiches unterliegt das Wetter einem Veränderungsprozess, den Wirtschaftsbereiche wie der Weinanbau durchaus gewinnbringend zu nutzen wissen. Eine sommerliche Tradition ist der Urlaub an britischen Stränden, dessen Reize Titchmarsh eindrucksvoll näherbringt.
Der Profigärtner Alan Titchmarsh und sein erfahrenes Team möchten Menschen mit der Neugestaltung ihres heimischen Gartens überraschen. In dieser Episode zieht es Alan nach Hemel Hempstead, wo er auf eine ganz besondere Familie trifft: Asif und seine Ehefrau Sabina, die gemeinsam drei wundervolle Kinder haben, wollten sich nie von ihrer Gehörlosigkeit unterkriegen lassen. Beide kümmern sich mit Leidenschaft und Hingabe um ihre Mitmenschen und haben bereits zahlreiche Preise und Auszeichnungen für ihr soziales und ehrenamtliches Engagement erhalten. Mit Alans Hilfe möchte sich Asif bei seiner Ehefrau mit einem neugestalteten Garten bedanken. Die Einladung zu der indischen Hochzeit von Asifs Schwester, bringt Alans Team auf eine Idee - der Garten verwandelt sich bald in einen farbenprächtigen Bollywood-Traum mit einladender Außenküche.
Claus & Maren - Chill-Lounge: Baumfällarbeiten in Kamen. Claus klettert für Maren in den alten Kirschbaum. Der muss gefällt werden weil aus den Überresten ein Stehtisch der besonderen Art entstehen soll. Und plötzlich steht unangekündigter Besuch vor der Türe. Marens Oma ist da. Sie hat hier früher gelebt und ist ganz angetan von dem Projekt ihrer Enkelin. Aber noch viel mehr hat sie Gefallen an dem jungen Mann gefunden, der ihrer Enkelin so tatkräftig zur Seite steht. Mit wem Claus am Ende des Tages eine Verabredung hat, wird man sehen. Henrik & Lisa - Container-Pool: Baggerfahrer Henrik will einen Container-Pool. Marke selbstgemacht. Freundin Lisa ist skeptisch. Trotzdem hilft sie beim Anbringen der Pool-Technik. Und hier blüht die 25-Jährige richtig auf. Sie will die Lampe einbauen und sorgt damit für schlechte Stimmung im Beet. Henrik hat seinen ganz eigenen Plan und bremst seine Liebste aus. Umso besser, dass sein Kumpel Andi zur Stelle ist. Der Mechaniker-Meister ist vom Fach und unterstützt den Baggerfahrer gerne bei seinem Projekt. Gemeinsam bauen sie eine Bambus-Bar direkt an den Container-Pool. Henrik wünscht sich einen Mix aus Beach- und Baustellenfeeling mitten im Garten. Ob er tatsächlich am Ende seinen Cocktail im kühlen Nass genießen kann? Ingo & Marion - Vintage-Ecke: Ein perfekter Garten in Unna. Bis auf eine Ecke. Die bekommt einen neuen Look. Marion nennt es Vintage. Ingo sagt 'auf neu gemacht'. Und deswegen wird die alte Garagenwand auch neu gestrichen. Passend dazu hat Marion alte Fensterläden gekauft. Auch die sollen weiß angestrichen werden um sie nachher wieder abzuschleifen. Ingo versteht nur noch Bahnhof. Und als ihm plötzlich ein Werkzeug nach dem anderen kaputt geht, will er am liebsten alles hinschmeißen.
Stefanie, 44 Jahre: Vorspeise: Roh marinierter Spargelsalat Hauptspeise: Teriyaki vom Rind mit knusprigen Sesamblättern und Gemüse Nachspeise: Summer Pudding
Der Sommer sorgt für höhere Temperaturen und längere Tage, wovon Pflanzen, Tiere und Menschen profitieren. Moderator Alan Titchmarsh lenkt den Blick auf einige der Phänomene und Zusammenhänge. Titchmarsh erklärt, wieso Hunde hecheln und Menschen schwitzen. Danach beobachtet er die faszinierende Massenwanderung von Lachsen, die auf dem Weg zurück in ihre Ursprungsflüsse nahezu jedes Hindernis überwinden. Doch britische Sommer sind keineswegs nur heiß und sonnig. 'Die Jahreszeiten' beleuchtet die geografischen Ursachen der häufigen Regengüsse, die regelmäßig Feiern und Sportereignisse buchstäblich ins Wasser fallen lassen. Auch innerhalb des Vereinigten Königreiches unterliegt das Wetter einem Veränderungsprozess, den Wirtschaftsbereiche wie der Weinanbau durchaus gewinnbringend zu nutzen wissen. Eine sommerliche Tradition ist der Urlaub an britischen Stränden, dessen Reize Titchmarsh eindrucksvoll näherbringt.
Der Profigärtner Alan Titchmarsh und sein erfahrenes Team möchten Menschen mit der Neugestaltung ihres heimischen Gartens überraschen. In dieser Episode zieht es Alan nach Hemel Hempstead, wo er auf eine ganz besondere Familie trifft: Asif und seine Ehefrau Sabina, die gemeinsam drei wundervolle Kinder haben, wollten sich nie von ihrer Gehörlosigkeit unterkriegen lassen. Beide kümmern sich mit Leidenschaft und Hingabe um ihre Mitmenschen und haben bereits zahlreiche Preise und Auszeichnungen für ihr soziales und ehrenamtliches Engagement erhalten. Mit Alans Hilfe möchte sich Asif bei seiner Ehefrau mit einem neugestalteten Garten bedanken. Die Einladung zu der indischen Hochzeit von Asifs Schwester, bringt Alans Team auf eine Idee - der Garten verwandelt sich bald in einen farbenprächtigen Bollywood-Traum mit einladender Außenküche.
Claus & Maren - Chill-Lounge: Baumfällarbeiten in Kamen. Claus klettert für Maren in den alten Kirschbaum. Der muss gefällt werden weil aus den Überresten ein Stehtisch der besonderen Art entstehen soll. Und plötzlich steht unangekündigter Besuch vor der Türe. Marens Oma ist da. Sie hat hier früher gelebt und ist ganz angetan von dem Projekt ihrer Enkelin. Aber noch viel mehr hat sie Gefallen an dem jungen Mann gefunden, der ihrer Enkelin so tatkräftig zur Seite steht. Mit wem Claus am Ende des Tages eine Verabredung hat, wird man sehen. Henrik & Lisa - Container-Pool: Baggerfahrer Henrik will einen Container-Pool. Marke selbstgemacht. Freundin Lisa ist skeptisch. Trotzdem hilft sie beim Anbringen der Pool-Technik. Und hier blüht die 25-Jährige richtig auf. Sie will die Lampe einbauen und sorgt damit für schlechte Stimmung im Beet. Henrik hat seinen ganz eigenen Plan und bremst seine Liebste aus. Umso besser, dass sein Kumpel Andi zur Stelle ist. Der Mechaniker-Meister ist vom Fach und unterstützt den Baggerfahrer gerne bei seinem Projekt. Gemeinsam bauen sie eine Bambus-Bar direkt an den Container-Pool. Henrik wünscht sich einen Mix aus Beach- und Baustellenfeeling mitten im Garten. Ob er tatsächlich am Ende seinen Cocktail im kühlen Nass genießen kann? Ingo & Marion - Vintage-Ecke: Ein perfekter Garten in Unna. Bis auf eine Ecke. Die bekommt einen neuen Look. Marion nennt es Vintage. Ingo sagt 'auf neu gemacht'. Und deswegen wird die alte Garagenwand auch neu gestrichen. Passend dazu hat Marion alte Fensterläden gekauft. Auch die sollen weiß angestrichen werden um sie nachher wieder abzuschleifen. Ingo versteht nur noch Bahnhof. Und als ihm plötzlich ein Werkzeug nach dem anderen kaputt geht, will er am liebsten alles hinschmeißen.
Der englische Starkoch Jamie Oliver ist weltweit unterwegs, um nach den Orten zu suchen, an denen die Einheimischen am gesündesten und längsten leben und den Geheimnissen ihrer Ernährungs-gewohnheiten auf den Grund zu gehen. Von diesen Reisen kulinarisch inspiriert, zeigt Jamie Oliver anschließend, wie jeder aus einfachen Zutaten, in denen oft 'Superkräfte' in Form gesunder Nährstoffe schlummern, bei sich zu Hause gesunde und leckere Gerichte kochen kann. In dieser Episode reist Jamie Oliver zur griechischen Insel Ikaria, wo er ein traditionelles Familienfest besucht und dann auf die japanische Insel Okinawa, um dort Morgengymnastik mit einer 93-Jährigen zu betreiben. Zurück in England kocht Oliver, unter diesen Eindrücken, erneut leckere und gesunde Gerichte: Zuerst zaubert er ein köstliches Frühstück aus Käse, Schinken, Pilzen und Tomaten und verleiht beliebten Mittagsgerichten eine neue gesunde Note: das würzige Hähnchenkebab gewinnt ungemein durch die Zugabe frischer Blutorangen, Spinat und Feta-Käse, und auch der feine Veggie-Tofu-Burger mit frischem Gartensalat und Basilikumdressing stehen für puren Genuss.
Jeannine und Jürgen - mit Gottes Hilfe nach Paraguay: Sie ist 29 und ihr Freund fast 30 Jahre älter. Und auch sonst sind Jeannine Ehmsen und Jürgen Kosian sehr unterschiedlich. Sie die temperamentvolle Latina, er der erfolgreiche hanseatische Unternehmer. Seit einem Jahr sind die zwei ein Paar und beide verbindet ein tiefer Glaube. Sie vertrauen darauf, dass Gott sie führt, wenn sie nur ihrem Herzen folgen. Für Jeannine bedeutet das: raus aus Deutschland, ab nach Paraguay, dorthin, wo ihre Mutter aufgewachsen ist. Dort wartet die Chance ihres Lebens auf sie: Jeannine kann eine christliche Talkshow im paraguayischen Fernsehen moderieren. Es ist ihr Traumberuf, vor der Kamera zu stehen und eine Herzensangelegenheit, Gottes Botschaft zu verbreiten. In Hamburg war Jeannine jahrelang Moderatorin von 'Alster TV', einem kleinen regionalen Sender. Doch das reicht der 29-Jährigen nicht mehr. In Paraguay wäre sie eine 'Große', mit einer Show im nationalen Fernsehen. Die größte Hürde auf dem Weg in ihren Traumberuf: Jeannine will eine gemeinsame Entscheidung für Paraguay - gemeinsam mit Jürgen, ohne den sie nicht auswandern möchte. Auf ihrem Trip nach Paraguay will sie ihren wohlhabenden Partner davon überzeugen, den Luxus-Lebensstandard abzuhaken und sich auf ein ganz neues Leben einzulassen. Jürgen lernt Jeannines Verwandtschaft kennen. Er ist dabei, als Jeannine in einer großen Fernsehshow auftritt und er erlebt sie in ihrer allerersten eigenen Sendung. Jürgen sieht, wie glücklich Jeannine dabei ist. Gemeinsam suchen sie nach einem neuen Zuhause. Aber gibt es am Ende eine gemeinsame Entscheidung, für immer nach Paraguay zu gehen? Rico Rietenbach - Lebensretter auf den Philippinen: Rico Rietenbach ist schon immer viel um die Welt gereist und träumte von einem entspannten Leben unter Palmen. Vor fünf Jahren wurde dieser Traum wahr. Im Südosten der Philippinen führt der gebürtige Hamburger auf der Insel Siargao zusammen mit seiner Frau Nildie ein Resort mit acht Hütten, Surfschule und einem Restaurant. Unterstützt wird das Paar von Nildies kompletter philippinischer Familie - die lebt auf Siargao. Nildie ist hier aufgewachsen, vor acht Jahren kam Rico als Urlauber her und verliebte sich in die attraktive Philippinin. Inzwischen hat das Paar zwei Kinder. Ein Leben wie im Paradies. Eigentlich wollte unser Kamerateam Nildie und Rico bei der Ausrichtung ihrer Party zum fünfjährigen Bestehen ihres Hotels filmen. Doch kurz vor Beginn der Dreharbeiten hatte Nildies Bruder Nicky einen schlimmen Motorradunfall. Weil Philippinos keine Krankenversicherung besitzen, müssen Rico und seine Frau alleine das Geld für die teuren Operationen und Behandlungen aufbringen. Nur so kann Nicky überleben und hoffentlich irgendwann wieder laufen. Ausnahmezustand bei den Rietenbachs!
Rebecca Böhm - für die Liebe nach Denver: Rebecca will bald heiraten. Doch ihre Eltern kennen ihren künftigen Schwiegersohn noch gar nicht. Im Sommer 2012 ist die 23-Jährige zum Studieren in die USA gegangen und hat dort ihre große Liebe Tyler im Internet kennengelernt. Nach vier Monaten hat ihr der 27-Jährige einen Heiratsantrag gemacht. Jetzt will Rebecca Deutschland endgültig verlassen und in Denver, im Bundesstaat Colorado, zusammen mit ihrem indianischen Freund ein neues Leben beginnen. Rebecca ist in ihren Semesterferien zu Besuch in Deutschland. Erst vor drei Tagen haben die Eltern am Telefon von der Hochzeit erfahren, jetzt stehen sie schon im Brautladen. Denn Rebecca will nicht nur das schönste Kleid der Welt, sie will es auch unbedingt noch in Deutschland finden. Die Entscheidung für ein neues Leben in den USA hat sie ganz alleine getroffen. Bei der Wahl des Brautkleids aber hofft sie auf die Unterstützung von Mama Agnes und das Geld von Oma Hildegard. Der Aufenthalt in Deutschland ist kurz, der Abschied schwer. Doch Mutter Agnes will sich nicht nur auf Rebeccas Bauchgefühl verlassen, sondern sich selbst vom neuen Glück ihrer Tochter überzeugen. Deshalb begleitet sie Rebecca für fünf Tage nach Denver. Zeit, die neue Heimat ihrer Tochter zu erkunden und den künftigen Schwiegersohn mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Seit einer Woche leben Rebecca und ihr Verlobter Tyler in der ersten gemeinsamen Wohnung. Ob die noch frische Beziehung auch dem Alltag Stand hält, wird sich schnell zeigen. Julia Splettstößer - Kindergarten in Alicante: Julia Splettstößer liebt Kinder über alles. Die 18-Jährige möchte unbedingt Kindergärtnerin werden. Doch um einen Job zu finden, muss Julia Praktika nachweisen. Mit einem erfolgreichen Praktikum in einem spanischen Kindergarten glaubt Julia, zukünftige Arbeitgeber besonders beeindrucken zu können. Das Problem: Julia spricht kein Wort Spanisch und nur wenig Englisch. Kaum in Alicante angekommen, wird Julias lässige Herangehensweise ihr zum Verhängnis. Sie findet nicht den Weg zur ihrer spanischen Unterkunft und kommt am ersten Arbeitstag zu spät in die Kita. Auch mit den neuen Kollegen und den zu betreuenden Kindern kann sich Julia kaum verständigen. Wird ihr Auslandspraktikum ein Reinfall?