Les Stroud besucht in Malaysia das einzigartige Volk der 'Sea Bajou', das 365 Tage im Jahr auf Booten lebt und sich keiner Nation zugehörig fühlt, sondern allein dem Meer verschrieben hat. Heutzutage müssen die Stammesmitglieder ihren ozeanischen Lebensraum jedoch mit dem Militär und marodierenden Piratenbanden teilen. Ihre traditionellen Großfamilien sind heute von Armut bedroht und ihre Zukunft bleibt insgesamt ungewiss.
Als die einst fruchtbare Sahara sich vor mehr als 5000 Jahren allmählich in eine Wüste verwandelte, zogen ihre damaligen Bewohner, die 'San Bushmen', weiter in den Süden, wo sie bis heute in einer überaus harschen Landschaft leben. Les Stroud lernt von dem Wüstenvolk das tägliche Überleben, geht mit Kriegern auf die Jagd nach Stachelschweinen, sucht nach wildem Honig und wird in die Geheimnisse des Giftmischens eingeweiht.
Einst wurden die 'Hewa' in Papua-Neuguinea für Kopfgeldjäger gehalten, da man an ihren Hütten, tief im Dschungel, oft auffällig viele Totenschädel fand. Heute weiß man, dass die Hewa ihre Toten auf ganz spezielle Art und Weise bestatten und ihnen, zwei Jahre nach deren Tod, die Schädel abnehmen. Zum ersten Mal überhaupt, darf Les Stroud als Fremder an dieser heiligen Zeremonie teilnehmen, die seit 40 Jahren nicht mehr vollführt wurde.
Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.
In dieser Woche gibt es ein wahres kulinarisches Feuerwerk im 'Food Fight Club': Jimmy fasziniert die Gäste zum Start mit einem selbstgebrauten Apfel-Champagner. Jamie trifft zwei alte Freunde - die beiden britischen Schauspieler Jennifer Saunders und Dexter Fletcher. Gemeinsam mit ihnen macht er einen italienischen Schweinerollbraten und mexikanisches Street Food. Und zusammen entdecken Jamie und Jimmy die delikate, aber vergessene Bedfordshire Pastete Clanger - eine köstliche Schlemmerei zum großen Staffel-Finale.
Weite Fjorde und hohe Berge, heiße Sommer und kalte Winter - so abwechslungsreich wie Skandinavien selbst ist auch die nordische Küche: Frischer Fisch, wilde Kräuter und Waldbeeren verfeinern dort viele leckere Gerichte. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert die finnisch-amerikanische Köchin Sara La Fountain beliebte Klassiker und moderne Variationen der skandinavischen Küche. Egal, ob einfach und rustikal oder festlich und raffiniert - erleben auch Sie in jeder Episode die große kulinarische Vielfalt Skandinaviens! Die Köchin und Kochbuchautorin Sara La Fountain erinnert sich gerne an die skandinavischen Gerichte aus ihrer Kindheit. Doch Fisch, Elchfleisch, Kräuter, Pilze und Waldbeeren verleihen vielen nordischen Speisen auch heute noch ein charakteristisches und frisches Aroma. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert Sara aber nicht nur zahlreiche bekannte skandinavische Rezepte, sondern haucht beliebten Küchenklassikern mit neuen Ideen kulinarisch auch neues Leben ein. Asiatische, US-amerikanische und russische Einflüsse beflügeln dank Sara diese alten Rezepte - egal, ob es sich dabei um Gerichte für ein gesundes Frühstück, ein leckeres Mittagessen oder eine festlich geschmückte Tafel handelt. In dieser unterhaltsamen Koch-Reihe begibt sich Sara in Wälder, Nationalparks und ans Meer und präsentiert dabei köstliche Rezepte für jeden Anlass und jede Jahreszeit: verführerische Desserts, wärmende Suppen, herzhafte Fleischgerichte und knackige Salate. Lernen Sie skandinavische Klassiker wie den würzigen 'Skagen'-Salat oder das köstliche 'Runeberg'-Törtchen kennen und begleiten Sie Sara La Fountain bei ihren Streifzügen durch die weite Welt der nordischen Küche.
Sara möchte ihre Mutter heute mit einem Abendessen verwöhnen und wählt hierfür die besten Zutaten aus dem hohen Norden: Sie sammelt frische Waldpilze, die kurz darauf einen würzigen Elchfleisch-Burger verfeinern und bereitet einen klassischen 'Skagen'-Salat sowie eine erfrischende und fruchtige Preiselbeeren-Panna cotta zu.
Mimi Thorisson lädt ihre Familie und die Zuschauer zu einem Abendessen ein. Es gibt Tarte Tatin mit roter Bete, Schnecken à la Bordelaise und köstlichen Granatapfel-Baisers.
Die Köchin bereitet ein typisch britisches Dinner vor dem Kaminfeuer zu. Mimi Thorisson präsentiert als Menü frittierte Austern und Wasabi-Rahm, Beef Wellington mit geschmortem Chicoree sowie einen traditionellen Brot & Butter-Pudding.
Kurzbraten - das ist schnell zubereitetes Fleisch oder köstlicher Fisch, gegart über großer Hitze, damit die Kruste das Aroma und die Saftigkeit direkt einschließt. Martha Stewart stellt die Methode an Hand einiger exquisiter Rezepte vor: gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kapern-Sauce, knuspriges Lachsfilet, Steak mit Senfcreme und Entenbrust mit einer Portwein-Reduktion.
Ein auf den Punkt gegarter Braten ist das Herzstück eines festlichen Essens. Martha Stewart präsentiert drei Rezepte mit unterschiedlichen Techniken und kocht einen Rippenbraten, einen Kronenbraten vom Schwein sowie eine gefüllte Putenbrust. Sie gibt Tipps zum Bratvorgang, zu den am besten geeigneten Stücken, wie das Fleisch auch nach der Zubereitung saftig bleibt und man es bei feierlichen Anlässen servieren sollte.
Britta, 39 Jahre: Aperitif: Erdbeer-Sekt-Cocktail Amuse-Gueule: selbstgebackene Brötchen mit zweierlei Butter Vorspeise: Erbsen-Minze-Supper Hauptspeise: Baconhähnchen in Senf-Honig-Marinade mit Estragonmöhrchen und Orangencouscous Nachspeise: Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Weite Fjorde und hohe Berge, heiße Sommer und kalte Winter - so abwechslungsreich wie Skandinavien selbst ist auch die nordische Küche: Frischer Fisch, wilde Kräuter und Waldbeeren verfeinern dort viele leckere Gerichte. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert die finnisch-amerikanische Köchin Sara La Fountain beliebte Klassiker und moderne Variationen der skandinavischen Küche. Egal, ob einfach und rustikal oder festlich und raffiniert - erleben auch Sie in jeder Episode die große kulinarische Vielfalt Skandinaviens! Die Köchin und Kochbuchautorin Sara La Fountain erinnert sich gerne an die skandinavischen Gerichte aus ihrer Kindheit. Doch Fisch, Elchfleisch, Kräuter, Pilze und Waldbeeren verleihen vielen nordischen Speisen auch heute noch ein charakteristisches und frisches Aroma. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert Sara aber nicht nur zahlreiche bekannte skandinavische Rezepte, sondern haucht beliebten Küchenklassikern mit neuen Ideen kulinarisch auch neues Leben ein. Asiatische, US-amerikanische und russische Einflüsse beflügeln dank Sara diese alten Rezepte - egal, ob es sich dabei um Gerichte für ein gesundes Frühstück, ein leckeres Mittagessen oder eine festlich geschmückte Tafel handelt. In dieser unterhaltsamen Koch-Reihe begibt sich Sara in Wälder, Nationalparks und ans Meer und präsentiert dabei köstliche Rezepte für jeden Anlass und jede Jahreszeit: verführerische Desserts, wärmende Suppen, herzhafte Fleischgerichte und knackige Salate. Lernen Sie skandinavische Klassiker wie den würzigen 'Skagen'-Salat oder das köstliche 'Runeberg'-Törtchen kennen und begleiten Sie Sara La Fountain bei ihren Streifzügen durch die weite Welt der nordischen Küche.
Sara möchte ihre Mutter heute mit einem Abendessen verwöhnen und wählt hierfür die besten Zutaten aus dem hohen Norden: Sie sammelt frische Waldpilze, die kurz darauf einen würzigen Elchfleisch-Burger verfeinern und bereitet einen klassischen 'Skagen'-Salat sowie eine erfrischende und fruchtige Preiselbeeren-Panna cotta zu.
Mimi Thorisson lädt ihre Familie und die Zuschauer zu einem Abendessen ein. Es gibt Tarte Tatin mit roter Bete, Schnecken à la Bordelaise und köstlichen Granatapfel-Baisers.
Die Köchin bereitet ein typisch britisches Dinner vor dem Kaminfeuer zu. Mimi Thorisson präsentiert als Menü frittierte Austern und Wasabi-Rahm, Beef Wellington mit geschmortem Chicoree sowie einen traditionellen Brot & Butter-Pudding.
Kurzbraten - das ist schnell zubereitetes Fleisch oder köstlicher Fisch, gegart über großer Hitze, damit die Kruste das Aroma und die Saftigkeit direkt einschließt. Martha Stewart stellt die Methode an Hand einiger exquisiter Rezepte vor: gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kapern-Sauce, knuspriges Lachsfilet, Steak mit Senfcreme und Entenbrust mit einer Portwein-Reduktion.
Ein auf den Punkt gegarter Braten ist das Herzstück eines festlichen Essens. Martha Stewart präsentiert drei Rezepte mit unterschiedlichen Techniken und kocht einen Rippenbraten, einen Kronenbraten vom Schwein sowie eine gefüllte Putenbrust. Sie gibt Tipps zum Bratvorgang, zu den am besten geeigneten Stücken, wie das Fleisch auch nach der Zubereitung saftig bleibt und man es bei feierlichen Anlässen servieren sollte.
In dieser Woche gibt es ein wahres kulinarisches Feuerwerk im 'Food Fight Club': Jimmy fasziniert die Gäste zum Start mit einem selbstgebrauten Apfel-Champagner. Jamie trifft zwei alte Freunde - die beiden britischen Schauspieler Jennifer Saunders und Dexter Fletcher. Gemeinsam mit ihnen macht er einen italienischen Schweinerollbraten und mexikanisches Street Food. Und zusammen entdecken Jamie und Jimmy die delikate, aber vergessene Bedfordshire Pastete Clanger - eine köstliche Schlemmerei zum großen Staffel-Finale.
Britta, 39 Jahre: Aperitif: Erdbeer-Sekt-Cocktail Amuse-Gueule: selbstgebackene Brötchen mit zweierlei Butter Vorspeise: Erbsen-Minze-Supper Hauptspeise: Baconhähnchen in Senf-Honig-Marinade mit Estragonmöhrchen und Orangencouscous Nachspeise: Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Jens und Jenny, Mallorca: Schwere Zeiten für die Mallorca-Auswanderer Jens und Jenny. Der 44-jährige Boutique-Betreiber ist vielleicht lebensbedrohlich erkrankt. Der Verdacht: Lungenkrebs. Jens hat sich innerlich bereits aufgegeben, obwohl er noch gar keine endgültige Diagnose hat. Seine Verlobte Jenny macht das wütend. Die 27-Jährige hat ohnehin schon genug Angst vor der Zukunft. Wenn Jens wirklich schwer krank sein sollte, steht Jenny vor großen Herausforderungen: Dann muss sie sich nicht nur um ihren dreijährigen Sohn Leon kümmern, sie muss auch die Modeboutique zur neuen Saison zum Laufen bringen und ganz allein die Existenz der Familie auf Mallorca sichern. Krankheit, Todesangst, der finanzielle Druck - das alles belastet die Beziehung der Auswanderer sehr. So sehr, dass es zum großen Knall kommt: Jenny macht Schluss, Jens flieht von der Insel, die Liebe der Auswanderer steht kurz vor dem Aus. Wie endet die Geschichte von Jens und Jenny? Wird der Familienvater wieder gesund? Und hat das Paar noch eine Chance, eine gemeinsame Zukunft als Familie auf Mallorca?
Familie Breuer, Kanada: Auswanderung in Gefahr? Vor fünf Jahren wanderten Markus und Sylvia Breuer nach Kanada aus. Sie eröffneten eine kleine Bäckerei und wollten in der neuen Heimat endlich glücklich werden. Doch 2012 wurde Sylvia eine furchtbare Diagnose eröffnet: Brustkrebs. Beide Brüste müssen entfernt werden. Sylvias Krebserkrankung stürzt die Familie in eine schwere Krise. Endlich läuft ihre Bäckerei gut, doch da wird Sylvia klar: Sie will nach Deutschland zurück und sich endlich selber beruflich verwirklichen! Für ihren Mann Markus ist das ein Schock. Werden die Breuers in Kanada alles aufgeben müssen und in ihre alte Heimat zurückkehren?