TV Programm für RTL Living am 06.06.2020

Trotz ihres weltweiten Erfolges mit Burgern genießt die amerikanische Küche nicht den besten Ruf. Gordon Ramsay zeigt, dass es sich dabei nur um ein Vorurteil handelt: Simple Gerichte wie Eier, Schinken und Hash Browns, ein Caeser Salad, Erdnussbuttercreme und Marmeladen-Kekse beweisen dies. Oben drauf gibt es auch noch eine sensationelle gegrillte Rinderbrust.

Wie es sich für einen Chefkoch aus einfachen Verhältnissen gehört, darf auch herzhaftes Essen nicht fehlen. Zu den deftigen Gerichten gehören überbackenes Toast aus Wales, geröstete Tomatensuppe und als Hauptspeise ein Rind-Ale-Eintopf mit Senfknödeln.

Jamie Oliver reist in die imposante Gebirgslandschaft der französischen Pyrenäen. Hier geht er auf die Jagd - gemeinsam mit Schweinen sollen möglichst viele köstliche Trüffel erbeutet werden. Anschließend kocht er für die Region typische Gerichte wie etwa einen Salat mit Roquefort-Käse, ein traditionelles Entenconfit und einen rustikalen Eintopf. Er lernt darüber hinaus eine Gruppe von Menschen kennen, die sich der Wahrung des überlieferten Brotbackens verschrieben haben. Von ihnen erfährt Jamie Oliver ein paar Geheimnisse, die die Zubereitung von speziellen Brotsorten betreffen.

In dieser Spezial-Woche des "perfekten Dinners" laden sich wie gewohnt fünf Hobbyköche aus einer Stadt gegenseitig nach Hause ein, um ihren Konkurrenten dort ein Drei-Gänge-Menü zu servieren. Dieses Mal jedoch unter erschwerten Bedingungen: Keiner der Teilnehmer weiß vorab, was er kochen wird - denn dies wird erst per Los entschieden! Jeder Kandidat stellt im Vorfeld der Dinner-Woche sein persönliches Wunschmenü zusammen, das er im Rahmen des "perfekten Dinners" gerne essen würde. Das können ein Lieblingsgericht aus der Kindheit und das eigene Hochzeitsmenü sein, oder auch ein Gericht, das der Menügeber noch nie probiert hat, aber unbedingt einmal testen möchte. Welches Menü der Gastgeber des Tages kochen muss, erfährt er erst am Morgen und dann bricht Hektik aus! Wo findet man das passende Rezept? Gibt es Freunde oder Verwandte, die von der Zubereitung Ahnung haben? Und welche Zutaten müssen eingekauft werden? Benötigt der Hobbykoch dringend Hilfe, steht ihm ein 60-sekündiges Telefonat mit dem Menügeber zu, der ihm wertvolle Tipps geben darf. Wenn der Gastgeber allerdings sein eigenes Menü gezogen hat, steht ihm ein vermeintlich entspannter Tag bevor, denn auch diese Variante ist möglich. Abends dann die bange Frage: Wird der Menügeber mit der Zubereitung seines Wunsch-Menüs zufrieden sein? Und wie kommen die Gerichte bei den anderen drei Gästen an? Nach jedem Abend vergeben die Gäste in bekannter Dinner-Manier je maximal zehn Punkte. Den Wochensieg holt nur der beste Gastgeber der Runde. Wer "das perfekte Dinner" gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.

Die Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll machen das Unmögliche möglich. Denn dank ihrer kulinarischen Zeitmaschine geht es heute zurück in die 1970er-Jahre. Nostalgie und Geschmack pur bringen eine überbackene Zwiebelsuppe, ein cremiges Hühnerfrikassee in Blätterteigpasteten und eine traumhafte Eisbombe. Orginal und lecker: "Retroküche - Zeitreise in die 70er".

Jeden Tag traut sich eine Kandidatin und lässt die anderen drei Bräute an ihrer ganz persönlichen Märchenhochzeit teilhaben. Ihre Mitstreiterinnen bewerten die jeweilige Konkurrenzhochzeit. Dabei gibt es Punkte für die Kategorien Brautkleid, Location, Essen und Stimmung. Zum großen Finale am Freitag treffen alle Bräute noch einmal aufeinander. Die Hochzeitspaare schauen sich getrennt voneinander ihre Hochzeitsvideos an und sehen, was ihre Mitstreiterinnen wirklich über ihren großen Tag dachten. Und nicht nur das: Am Finaltag vergleichen die Bräute die Hochzeiten und bewerten den Gesamteindruck, indem sie eine persönliche Rangfolge der besuchten Feiern erstellen, durch die weitere Punkte gesammelt werden können. Das Gewinnerbrautpaar kann sich über eine atemberaubende Luxushochzeitsreise freuen - inklusive 1.000 Euro Taschengeld!

Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die "Shopping Queen" gekürt.

Die Doku-Reihe porträtiert besondere Häuser, die überall auf der Welt zu finden sind und architektonische Meisterleistungen darstellen. Ob in der Umgebung nahezu unsichtbar, mit geheimem Keller ausgestattet oder an den abgelegensten Orten: mit einzigartiger Computeranimation und spektakulärer Drohnentechnik aufgenommene Bilder zeigen, wie die Grenze zwischen Architektur und Kunst manchmal verschwindet

Bettina und Mario haben sich ihren großen Traum erfüllt: Sie sind stolze Besitzer des alten Walsumer Bahnhofs in Duisburg - eine Perle mitten im Ruhrpott zum Schnäppchenpreis. Auf 580 Quadratmetern wollen sich die zwei verwirklichen. Bislang ist ein Raum provisorisch eingerichtet. Bis das Gebäude komplett bewohnbar ist, müssen die beiden noch viel Arbeit und Zeit in die ehemalige Wartehalle stecken. Leben im Hamburger Hafen - das wollte Jörg schon immer. Leider ist beim Bau seines Hausbootes einiges schief gegangen: Toilette, fließendes Wasser - Fehlanzeige. Deshalb fühlt sich Freundin Lucy dort nicht wohl. Also muss aus der schwimmenden Ruine ein hübsches Nest für das verliebte Paar werden. Detlef will es größer haben: Zusammen mit Frau Nicole und seinen Kumpels baut er das Dachgeschoss aus. Zumindest hat er das vor. Seine handwerklichen Fähigkeiten sind nicht die allerbesten. Sein Plan: möglichst wenig tun. Aber für 60 Quadratmeter mehr Wohnraum muss der Pizzabäcker physisch und psychisch bis an seine Grenzen gehen.

Smaragdgrünes Wasser, Strände mit feinstem weißem Sand sowie einzigartige köstliche Traditionen und Aromen erwarten Yotam auf Sardinien. Seine kulinarische Entdeckungstour endet auf der zweitgrößten Insel des Mittelmeers. Verborgen im Nordwesten von Sardinien am Fluss Temo liegt das wunderschöne Städtchen Bosa. Hier wagt sich Yotam an eines der exzellentesten Gerichte der mediterranen Küche: fangfrischer Hummer zubereitet auf einem offenem Feuer. Die Küste im Rücken reist Yotam weiter in das wild zerklüftete Zentrum Sardiniens. Im Herzen der Insel trifft er auf drei Generationen von Schäfern, mit denen er eine Mahlzeit aus Lammspießbraten und einem Salat mit Feigen und geröstetem Radicchio teilt. Auf dem Gipfel eines Berges, rechtzeitig zum Sonnenaufgang, wird er letztendlich in das Geheimnis der Herstellung eines wunderbar weichen Käses eingeweiht, aus dem ein köstliches Dessert aus frittiertem Ricotta entsteht.

In dieser Spezial-Woche des "perfekten Dinners" laden sich wie gewohnt fünf Hobbyköche aus einer Stadt gegenseitig nach Hause ein, um ihren Konkurrenten dort ein Drei-Gänge-Menü zu servieren. Dieses Mal jedoch unter erschwerten Bedingungen: Keiner der Teilnehmer weiß vorab, was er kochen wird - denn dies wird erst per Los entschieden! Jeder Kandidat stellt im Vorfeld der Dinner-Woche sein persönliches Wunschmenü zusammen, das er im Rahmen des "perfekten Dinners" gerne essen würde. Das können ein Lieblingsgericht aus der Kindheit und das eigene Hochzeitsmenü sein, oder auch ein Gericht, das der Menügeber noch nie probiert hat, aber unbedingt einmal testen möchte. Welches Menü der Gastgeber des Tages kochen muss, erfährt er erst am Morgen und dann bricht Hektik aus! Wo findet man das passende Rezept? Gibt es Freunde oder Verwandte, die von der Zubereitung Ahnung haben? Und welche Zutaten müssen eingekauft werden? Benötigt der Hobbykoch dringend Hilfe, steht ihm ein 60-sekündiges Telefonat mit dem Menügeber zu, der ihm wertvolle Tipps geben darf. Wenn der Gastgeber allerdings sein eigenes Menü gezogen hat, steht ihm ein vermeintlich entspannter Tag bevor, denn auch diese Variante ist möglich. Abends dann die bange Frage: Wird der Menügeber mit der Zubereitung seines Wunsch-Menüs zufrieden sein? Und wie kommen die Gerichte bei den anderen drei Gästen an? Nach jedem Abend vergeben die Gäste in bekannter Dinner-Manier je maximal zehn Punkte. Den Wochensieg holt nur der beste Gastgeber der Runde. Wer "das perfekte Dinner" gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.

Jamie Oliver reist in die imposante Gebirgslandschaft der französischen Pyrenäen. Hier geht er auf die Jagd - gemeinsam mit Schweinen sollen möglichst viele köstliche Trüffel erbeutet werden. Anschließend kocht er für die Region typische Gerichte wie etwa einen Salat mit Roquefort-Käse, ein traditionelles Entenconfit und einen rustikalen Eintopf. Er lernt darüber hinaus eine Gruppe von Menschen kennen, die sich der Wahrung des überlieferten Brotbackens verschrieben haben. Von ihnen erfährt Jamie Oliver ein paar Geheimnisse, die die Zubereitung von speziellen Brotsorten betreffen.

Fischfans kommen bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll heute unter dem Motto "Fischlein deck Dich" voll auf ihre Kosten! Knusprige Crostini mit Thunfischcreme machen gleich Lust auf Meer. Anschließend bringt Fisch mit Bröselhaube auf Blumenkohl maritimen Geschmack in die Küche, und den erfrischenden Abschluss liefern fluffige Zitronentörtchen. Wie filetiert man einen ganzen Fisch? Das und vieles mehr bei essen und trinken für jeden Tag.

Jeden Tag traut sich eine Kandidatin und lässt die anderen drei Bräute an ihrer ganz persönlichen Märchenhochzeit teilhaben. Ihre Mitstreiterinnen bewerten die jeweilige Konkurrenzhochzeit. Dabei gibt es Punkte für die Kategorien Brautkleid, Location, Essen und Stimmung. Zum großen Finale am Freitag treffen alle Bräute noch einmal aufeinander. Die Hochzeitspaare schauen sich getrennt voneinander ihre Hochzeitsvideos an und sehen, was ihre Mitstreiterinnen wirklich über ihren großen Tag dachten. Und nicht nur das: Am Finaltag vergleichen die Bräute die Hochzeiten und bewerten den Gesamteindruck, indem sie eine persönliche Rangfolge der besuchten Feiern erstellen, durch die weitere Punkte gesammelt werden können. Das Gewinnerbrautpaar kann sich über eine atemberaubende Luxushochzeitsreise freuen - inklusive 1.000 Euro Taschengeld!

Jamie Oliver forscht in Italiens Pizza-Hauptstadt Neapel nach, was die Einwohner am liebsten essen. Er stößt auf einen frechen Streetfood-Snack, der angeblich der heutigen Pizza vorausging, und gibt narrensichere Tipps für die ultimative Pizza zuhause. Auf der Insel Procida ist Jamie überwältigt von Seafood-Gerichten wie er sie noch nie gesehen hat und kocht sein eigenes Acquapazza, bei dem Fisch in "verrücktem Wasser" pochiert wird.

Die Schauspieler Matthew Goode und Matthew Rhys begeben sich auf eine faszinierende Reise durch die Welt außergewöhnlicher Weine und ihrer Geschichten: Dieses Mal brechen beide nach Bologna auf, um das berühmteste Gericht der Stadt von einer italienischen "Mamma" zu erlernen - jedoch mit gemischtem Erfolg. Unterdessen erfüllt sich der Weinexperte Joe Fattorini einen lang gehegten Traum und nimmt an einer traditionsreichen Weinauktion in der französischen Region Burgund teil. Während die spanische Spitzenköchin Elena Arzak kurz darauf ein Gericht zu ihrem Lieblingswein präsentiert, geht die Weinkennerin Amelia Singer den deutschen Wurzeln der bekanntesten australischen Weinregionen nach: dem Barossa Valley.

Diesmal kommt Simon Rimmer Familie Morphew mit seinen Kochkniffen und Rezepten zu Hilfe. Denn im Alltag ist die Verköstigung der sieben Familienmitglieder nicht immer leicht. Doch wie wird Familie Morphew auf Simons geräucherten Schellfisch in Blätterteig, sein herzhaftes Chili, duftende Schmetterlings-Kekse und das verführerische Schokoladendessert reagieren?

Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die "Shopping Queen" gekürt.

Gordon Ramsay hat seine kritische Haltung gegenüber Vegetariern mittlerweile aufgegeben und kocht heute ohne Fleisch. Zum Frühstück gibt es knusprige Birne und Müsli-Muffins, um Energie für den Tag zu speichern. Mittags folgt feinster Halloumi-Käse, dazu Zucchini und Kräuterkuchen mit Chilli-Sauce. Der kulinarische Teil des Tages wird abgeschlossen mit Rote Beete-Thymian-Risotto, dazu Schokoladen-Limetten-Mousse.

Jamie Oliver macht einen Kurztrip in die Hauptstadt Griechenlands, in der man allerorts noch die Antike entdecken kann. Genauso wichtig ist den Einwohnern ihre althergebrachte traditionelle Küche. Also kocht Jamie im Schatten der imposanten Akropolis Kebab, versucht sich in der Herstellung von Souvlaki und bereitet den perfekten griechischen Salat zu. Außerdem melkt er mit der Unterstützung eines Priesters eine Ziege und grillt einen Thunfisch am Strand, nachdem er den Fisch gerade zuvor aus dem Meer geholt hat.

Detlef Dathe ist nicht nur Koch, sondern auch Küchenmeister. Doch seine beruflichen Hochzeiten sind lange vorbei. Von 1973 bis 1988 hat er als Schiffskoch die Welt umsegelt und in fast allen Ländern der Welt in die Kochtöpfe geschaut. Doch dann wurde Detlef sesshaft - und zwar als Vertreter für "Cook und Chilli"-Geräte. Im Alter von 54 Jahren hatte er keine andere Wahl, als sich im Jahr 2007 selbstständig zu machen und das wieder als Küchenmeister. Das Vereinslokal Weiler Park, gekoppelt an die Sportvereinigung SV 1845 Esslingen, war seine letzte Chance und schien zunächst auch sein großes Glück. Doch ein Vereinslokal hat nicht nur viele Tücken, sondern auch viele Mitglieder, die alle mitreden. Überfordert von der Vereinspolitik, den Abläufen in der Küche und den schlechten Umsätzen, hat die Kochkunst des 57-Jährigen, gesundheitlich angeschlagenen Detlef Dathe schnell nachgelassen. Das Ergebnis: Die Vereinsmitglieder meiden ihr Vereinslokal. Die Fronten sind verhärtet. Eine Lösung nicht in Sicht, denn je weniger Umsatz, desto weniger Qualität in der Küche. Detlef Dathe ist am Ende seiner Kräfte und allein auf weiter Flur innerhalb eines großen Sportvereines. Sein einziger Vertrauter, Wolfgang Kunkel, Vorsitzender des Kegelvereins "KV Esslingen", glaubt weiter an den Küchenmeister und Freund Detlef Dathe. Doch ohne professionelle Hilfe sieht auch er keinen Weg mehr, die zerrütteten Fronten zwischen Vereinsmitgliedern und Vereinslokal zu kitten. Wolgang Kunkel hat die "Küchenchefs" um Hilfe gerufen. Dieser Einsatz wird nicht leicht, denn es gilt, vielen Bedürfnissen Rechnung zu tragen und auch alle Mitglieder wieder an einen Tisch mit überzeugenden Speisen zu bekommen.

Nadia Daskalova-Vasold hat ihr gesamtes BWL-Studium selbst finanziert - klassisch durch Kellnern. Dass sie dadurch ihre Liebe zur Gastronomie entdecken würde, hätte sie nicht mal im Traum gedacht. Nach dem Ende des Studiums hat sie den einzig logischen Schritt gewagt und beide Dinge miteinander kombiniert. Herausgekommen ist ihr Lebenstraum - das Restaurant "Das Edelweiß" in München. Dort ist sie nun Geschäftsführerin und schuftet sieben Tage pro Woche für ihre Selbständigkeit. Doch im Moment kämpft sie gegen Windmühlen, denn trotz größter Anstrengungen läuft der Laden immer schlechter und durch eine hohe Abstandszahlung an den Vorbesitzer startete Nadia bereits mit einem dicken Minus. Obwohl das Konzept des "Edelweiß" im Münchner Stadtteil Obergiesing gut angenommen wird, sorgen Fehler im Service und der Küche dafür, dass immer weniger Gäste den Weg in Nadias Restaurant finden. Ein Hauptgrund für die Fehler ist Nadias mangelnde Erfahrung. Denn der Sprung von der Servicekraft zur Geschäftsführerin war sicher zu groß. Hinzukommt, dass Nadias erfahrener Chefkoch Thomas Kubach mit seinen Launen für schlechte Stimmung im Team sorgt und bei seinen Wortgefechten mit der Chefin gern auch mal die Lautstärke nach oben schraubt. Manchmal so heftig, dass auch die Gäste davon gestört werden. Für die "Küchenchefs" Martin Baudrexel und Ralf Zacherl, die diesen Fall ohne ihren Mitstreiter Mario Kotaska lösen müssen, wird "Das Edelweiß" dadurch eine ganz besondere Herausforderung.

Das "Café am See" in Bad Lippspringe ist der Traum von Petra Ruppert (50). Als sich die gelernte Friseurin und ihre Tochter, die gelernte Köchin Nadine, vor fast zwei Jahren nach einem Lokal umschauten, wussten sie sofort: "Ja, das ist es, hier wollen wir uns niederlassen!" Mit dabei: Petras Lebensgefährte Uwe Fersenmeyer. Auch der gelernte Architekt ist begeistert, deshalb sattelt der passionierte Hobbykoch um und versucht sich seitdem als Beikoch in der Profiküche. Egal was kommt - die Familie hält zusammen. Mehrere begehbare Terrarien mit Vögeln, Fischen, Wasserschildkröten und Eichhörnchen bieten zusätzlich Familien mit Kindern etwas zum Erleben und der nahegelegene See mit dem angeschlossenen Erholungsgebiet liegt direkt vor dem Café - eigentlich ideale Grundvoraussetzungen für ein florierendes Restaurant. Doch die Realität sieht anders aus: Nur zu Beginn kamen die Gäste. Seit einem Jahr ist es ein ständiges Auf und Ab. Es scheint, als hätten der Ort und die Gäste das Lokal vergessen. Immer öfter bleiben die Besucher aus. Der Betrieb schreibt rote Zahlen; wenn nicht bald etwas passiert, zerplatzt der Traum der Familie. In nur 48 Stunden sollen die "Küchenchefs" dem angeschlagenen Café helfen. Doch auch sie sind zunächst ratlos. Das Testessen zeigt: An der Küchenqualität liegt es nicht. Aber sie haben einen Verdacht: Wenn viele Gäste kommen, kann Köchin Nadine die Qualität nicht halten. Deshalb soll ein knallharter Test Licht ins Dunkel bringen. Wird sich der Verdacht der Köche bestätigen?

In dieser Spezial-Woche des "perfekten Dinners" laden sich wie gewohnt fünf Hobbyköche aus einer Stadt gegenseitig nach Hause ein, um ihren Konkurrenten dort ein Drei-Gänge-Menü zu servieren. Dieses Mal jedoch unter erschwerten Bedingungen: Keiner der Teilnehmer weiß vorab, was er kochen wird - denn dies wird erst per Los entschieden! Jeder Kandidat stellt im Vorfeld der Dinner-Woche sein persönliches Wunschmenü zusammen, das er im Rahmen des "perfekten Dinners" gerne essen würde. Das können ein Lieblingsgericht aus der Kindheit und das eigene Hochzeitsmenü sein, oder auch ein Gericht, das der Menügeber noch nie probiert hat, aber unbedingt einmal testen möchte. Welches Menü der Gastgeber des Tages kochen muss, erfährt er erst am Morgen und dann bricht Hektik aus! Wo findet man das passende Rezept? Gibt es Freunde oder Verwandte, die von der Zubereitung Ahnung haben? Und welche Zutaten müssen eingekauft werden? Benötigt der Hobbykoch dringend Hilfe, steht ihm ein 60-sekündiges Telefonat mit dem Menügeber zu, der ihm wertvolle Tipps geben darf. Wenn der Gastgeber allerdings sein eigenes Menü gezogen hat, steht ihm ein vermeintlich entspannter Tag bevor, denn auch diese Variante ist möglich. Abends dann die bange Frage: Wird der Menügeber mit der Zubereitung seines Wunsch-Menüs zufrieden sein? Und wie kommen die Gerichte bei den anderen drei Gästen an? Nach jedem Abend vergeben die Gäste in bekannter Dinner-Manier je maximal zehn Punkte. Den Wochensieg holt nur der beste Gastgeber der Runde. Wer "das perfekte Dinner" gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.

Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die "Shopping Queen" gekürt.

Detlef Dathe ist nicht nur Koch, sondern auch Küchenmeister. Doch seine beruflichen Hochzeiten sind lange vorbei. Von 1973 bis 1988 hat er als Schiffskoch die Welt umsegelt und in fast allen Ländern der Welt in die Kochtöpfe geschaut. Doch dann wurde Detlef sesshaft - und zwar als Vertreter für "Cook und Chilli"-Geräte. Im Alter von 54 Jahren hatte er keine andere Wahl, als sich im Jahr 2007 selbstständig zu machen und das wieder als Küchenmeister. Das Vereinslokal Weiler Park, gekoppelt an die Sportvereinigung SV 1845 Esslingen, war seine letzte Chance und schien zunächst auch sein großes Glück. Doch ein Vereinslokal hat nicht nur viele Tücken, sondern auch viele Mitglieder, die alle mitreden. Überfordert von der Vereinspolitik, den Abläufen in der Küche und den schlechten Umsätzen, hat die Kochkunst des 57-Jährigen, gesundheitlich angeschlagenen Detlef Dathe schnell nachgelassen. Das Ergebnis: Die Vereinsmitglieder meiden ihr Vereinslokal. Die Fronten sind verhärtet. Eine Lösung nicht in Sicht, denn je weniger Umsatz, desto weniger Qualität in der Küche. Detlef Dathe ist am Ende seiner Kräfte und allein auf weiter Flur innerhalb eines großen Sportvereines. Sein einziger Vertrauter, Wolfgang Kunkel, Vorsitzender des Kegelvereins "KV Esslingen", glaubt weiter an den Küchenmeister und Freund Detlef Dathe. Doch ohne professionelle Hilfe sieht auch er keinen Weg mehr, die zerrütteten Fronten zwischen Vereinsmitgliedern und Vereinslokal zu kitten. Wolgang Kunkel hat die "Küchenchefs" um Hilfe gerufen. Dieser Einsatz wird nicht leicht, denn es gilt, vielen Bedürfnissen Rechnung zu tragen und auch alle Mitglieder wieder an einen Tisch mit überzeugenden Speisen zu bekommen.

Nadia Daskalova-Vasold hat ihr gesamtes BWL-Studium selbst finanziert - klassisch durch Kellnern. Dass sie dadurch ihre Liebe zur Gastronomie entdecken würde, hätte sie nicht mal im Traum gedacht. Nach dem Ende des Studiums hat sie den einzig logischen Schritt gewagt und beide Dinge miteinander kombiniert. Herausgekommen ist ihr Lebenstraum - das Restaurant "Das Edelweiß" in München. Dort ist sie nun Geschäftsführerin und schuftet sieben Tage pro Woche für ihre Selbständigkeit. Doch im Moment kämpft sie gegen Windmühlen, denn trotz größter Anstrengungen läuft der Laden immer schlechter und durch eine hohe Abstandszahlung an den Vorbesitzer startete Nadia bereits mit einem dicken Minus. Obwohl das Konzept des "Edelweiß" im Münchner Stadtteil Obergiesing gut angenommen wird, sorgen Fehler im Service und der Küche dafür, dass immer weniger Gäste den Weg in Nadias Restaurant finden. Ein Hauptgrund für die Fehler ist Nadias mangelnde Erfahrung. Denn der Sprung von der Servicekraft zur Geschäftsführerin war sicher zu groß. Hinzukommt, dass Nadias erfahrener Chefkoch Thomas Kubach mit seinen Launen für schlechte Stimmung im Team sorgt und bei seinen Wortgefechten mit der Chefin gern auch mal die Lautstärke nach oben schraubt. Manchmal so heftig, dass auch die Gäste davon gestört werden. Für die "Küchenchefs" Martin Baudrexel und Ralf Zacherl, die diesen Fall ohne ihren Mitstreiter Mario Kotaska lösen müssen, wird "Das Edelweiß" dadurch eine ganz besondere Herausforderung.

Das "Café am See" in Bad Lippspringe ist der Traum von Petra Ruppert (50). Als sich die gelernte Friseurin und ihre Tochter, die gelernte Köchin Nadine, vor fast zwei Jahren nach einem Lokal umschauten, wussten sie sofort: "Ja, das ist es, hier wollen wir uns niederlassen!" Mit dabei: Petras Lebensgefährte Uwe Fersenmeyer. Auch der gelernte Architekt ist begeistert, deshalb sattelt der passionierte Hobbykoch um und versucht sich seitdem als Beikoch in der Profiküche. Egal was kommt - die Familie hält zusammen. Mehrere begehbare Terrarien mit Vögeln, Fischen, Wasserschildkröten und Eichhörnchen bieten zusätzlich Familien mit Kindern etwas zum Erleben und der nahegelegene See mit dem angeschlossenen Erholungsgebiet liegt direkt vor dem Café - eigentlich ideale Grundvoraussetzungen für ein florierendes Restaurant. Doch die Realität sieht anders aus: Nur zu Beginn kamen die Gäste. Seit einem Jahr ist es ein ständiges Auf und Ab. Es scheint, als hätten der Ort und die Gäste das Lokal vergessen. Immer öfter bleiben die Besucher aus. Der Betrieb schreibt rote Zahlen; wenn nicht bald etwas passiert, zerplatzt der Traum der Familie. In nur 48 Stunden sollen die "Küchenchefs" dem angeschlagenen Café helfen. Doch auch sie sind zunächst ratlos. Das Testessen zeigt: An der Küchenqualität liegt es nicht. Aber sie haben einen Verdacht: Wenn viele Gäste kommen, kann Köchin Nadine die Qualität nicht halten. Deshalb soll ein knallharter Test Licht ins Dunkel bringen. Wird sich der Verdacht der Köche bestätigen?

Jeden Tag traut sich eine Kandidatin und lässt die anderen drei Bräute an ihrer ganz persönlichen Märchenhochzeit teilhaben. Ihre Mitstreiterinnen bewerten die jeweilige Konkurrenzhochzeit. Dabei gibt es Punkte für die Kategorien Brautkleid, Location, Essen und Stimmung. Zum großen Finale am Freitag treffen alle Bräute noch einmal aufeinander. Die Hochzeitspaare schauen sich getrennt voneinander ihre Hochzeitsvideos an und sehen, was ihre Mitstreiterinnen wirklich über ihren großen Tag dachten. Und nicht nur das: Am Finaltag vergleichen die Bräute die Hochzeiten und bewerten den Gesamteindruck, indem sie eine persönliche Rangfolge der besuchten Feiern erstellen, durch die weitere Punkte gesammelt werden können. Das Gewinnerbrautpaar kann sich über eine atemberaubende Luxushochzeitsreise freuen - inklusive 1.000 Euro Taschengeld!

Fischfans kommen bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll heute unter dem Motto "Fischlein deck Dich" voll auf ihre Kosten! Knusprige Crostini mit Thunfischcreme machen gleich Lust auf Meer. Anschließend bringt Fisch mit Bröselhaube auf Blumenkohl maritimen Geschmack in die Küche, und den erfrischenden Abschluss liefern fluffige Zitronentörtchen. Wie filetiert man einen ganzen Fisch? Das und vieles mehr bei essen und trinken für jeden Tag.

Gordon Ramsay hat seine kritische Haltung gegenüber Vegetariern mittlerweile aufgegeben und kocht heute ohne Fleisch. Zum Frühstück gibt es knusprige Birne und Müsli-Muffins, um Energie für den Tag zu speichern. Mittags folgt feinster Halloumi-Käse, dazu Zucchini und Kräuterkuchen mit Chilli-Sauce. Der kulinarische Teil des Tages wird abgeschlossen mit Rote Beete-Thymian-Risotto, dazu Schokoladen-Limetten-Mousse.