Die englische TV-Köchin und Bestsellerautorin Rachel Khoo begibt sich auf ein kulinarisches Abenteuer durch die australische Metropole Melbourne: In dieser Episode erkennt Rachel, wieso Melbourne sich als australische 'Hauptstadt des Sports' versteht und staunt über die Vielfalt des Gourmet-Fast Foods, das die Fans an den Wochenenden genießen. Rachel arbeitet bald selbst in einem Fast Food-Truck, probiert das beste gebackene Hühnchen, das Melbourne zu bieten hat und besucht dann eine moderne Brauerei, die Craft Beer produziert. Sie backt unwiderstehliche Ananas Pies, die warm oder kalt gegessen werden können.
Kohlgemüse gehört zu den Klassikern der guten Küche. Jamie Oliver beschäftigt sich in dieser Folge mit dem Anbau der verschiedenen Sorten und präsentiert geniale Kohlgerichte. Gemeinsam mit dem Gärtner Brian zeigt der Starkoch seine Anpflanzungen von Wirsing, Rotkohl, Broccoli, Kohlrabi, weißen Rüben und Grünkohl in seinem Garten in Essex. Jamie beweist, dass ein erfolgreicher Gemüseanbau auch auf kleinstem Raum im Hausgarten möglich ist. Wichtige Voraussetzungen für eine erfolgreiche Kohlzucht sind die Bodenvorbereitung, die Verwendung geeigneter Zuchterde, die regelmäßige Durchführung von Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen sowie die Auswahl hochwertigen Saatgutes. Doch neben der Pflanzenkunde kommt das kochen bei Jamie niemals zu kurz: Zuerst zaubert er 'Frittierten Blumenkohl mit Curry', gefolgt von 'Schinken mit Grühkohl' und zum Abschluss tischt Jamie 'Cannelloni mit Blumenkohl und Broccolifüllung' auf.
In 'Ganz & Gar Henssler' präsentiert Starkoch Steffen Henssler neue, aufregende und doch einfach nachzukochende Gerichte. An Steffen Hensslers Seite steht ein 'Azubi', der auch im 'wahren Leben' ein angehender Koch ist. Der Küchennachwuchs wird seinem Chef tatkräftig zur Hand gehen, wenn es um die Vorbereitung der Gerichte geht. Um so viel wie möglich dazuzulernen, soll er möglichst viele Fragen stellen und ihm genau auf die Hände schauen.
Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.
In der dritten Episode geht Monty Don den Geheimnissen englischer Gärten des 19. Jahrhunderts auf den Grund: Technische Errungenschaften dieser Zeit und eine sich wandelnde Gesellschaft haben ihre Spuren auch bei der Gartengestaltung hinterlassen: Exotik und Farbenpracht waren damals in Mode. Monty besucht eindrucksvolle Gärten und Parks in Osborne und Derby, die erkennbar den Geist des 19. Jahrhunderts atmen.
In dieser Episode werden die verbleibenden fünf Kandidaten des Wettbewerbs auf das eindrucksvolle Schloss 'Sudeley Castle' nach Gloucestershire geladen, wo sie diesmal vier Tage Zeit erhalten, auf einer 4x4 m großen Parzelle, einen 'streng formalen Garten' anzulegen. Erschwerend kommt hierbei hinzu, dass jeder Gartenentwurf eine zwei Meter hohe Zierhecke beinhalten muss, die von den gestressten Kandidaten per Hand gestutzt und in eine elegante Form gebracht werden muss. Die Nachwuchsdesigner sind herausgefordert, die strengen Auflagen eines solchen Gartens zu beachten und gleichzeitig auch auf Kreativität, eine starke Atmosphäre und hohe dramatische Ausdruckskraft zu achten. Obwohl die Kandidaten erneut viele gute Ratschläge von ihrem Mentor Joe Swift erhalten, wird die kritische Jury auch diesmal wieder am Ende einen enttäuschten Kandidaten nach Hause schicken müssen.
Maren & ihre Freunde: Chill + Grill-Oase Maren und ihre Männer im Matsch. Die beiden Beton-Bänke, die in Marens Garten entstehen, sollen durch einen gebrauchten Grill verbunden werden. Upcycling statt Recycling. Dann folgt ein großer Moment: Die Verschalung der Bank wird gelöst. Das Ergebnis rührt Maren so sehr, dass Ralf sich ein dickes Küsschen verdient hat. Der Gartenguru arbeitet schnell weiter. Im Gegensatz zu Claus, der eifersüchtig im Schneckentempo agiert. Ute & Reinhard: Mediterrane Ecke Ein Hauch von Mittelmeer in Ostfriesland. Auf 5000 Quadratmeter haben Ute und Reinhard immer was zu tun. Reinhard hat eine neue Idee für den Garten. Eine mediterrane Ecke will er bauen: ein Zaun mit Dach, wie auf Mallorca. Seine Frau Ute zweifelt daran, ob dies das richtige für ihr Grundstück ist, zumal sie schlechte Erinnerungen an den Urlaub auf der Baleareninsel hat. Auch der Baubeginn ist holprig, denn Reinhard hat kein Material besorgt. Zum Glück hat Schwiegersohn Wübbo noch Steine im Garten liegen. Henrik & Lisa: Feinschliff-Pool Zickereien im Beet. Der Container-Pool soll optisch komplett verschwinden: Bambusmatten an die Außenseiten, Bambusrohre auf den Beckenrand. Die Beach-Area ist damit fertig. Nachdem Mama und Papa nun ihren Strandbereich gebaut haben, soll Emma einen Spielplatz bekommen. Henrik hat einen Bausatz im Internet bestellt, der es in sich hat. Die Anleitung ist Schrott. Henrik ist genervt und lässt die Baustelle ruhen. Deswegen schraubt Lisa allein weiter. Selbst ist die Frau. Aber das sieht Henrik anders.
In 'Ganz & Gar Henssler' präsentiert Starkoch Steffen Henssler neue, aufregende und doch einfach nachzukochende Gerichte. An Steffen Hensslers Seite steht ein 'Azubi', der auch im 'wahren Leben' ein angehender Koch ist. Der Küchennachwuchs wird seinem Chef tatkräftig zur Hand gehen, wenn es um die Vorbereitung der Gerichte geht. Um so viel wie möglich dazuzulernen, soll er möglichst viele Fragen stellen und ihm genau auf die Hände schauen.
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch angemessen dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend? Nach jedem Dinner vergeben die Gäste je maximal zehn Punkte. Wer gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche, wenn jeder einmal Gastgeber war. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.
Die englische TV-Köchin und Bestsellerautorin Rachel Khoo begibt sich auf ein kulinarisches Abenteuer durch die australische Metropole Melbourne: In dieser Episode erkennt Rachel, wieso Melbourne sich als australische 'Hauptstadt des Sports' versteht und staunt über die Vielfalt des Gourmet-Fast Foods, das die Fans an den Wochenenden genießen. Rachel arbeitet bald selbst in einem Fast Food-Truck, probiert das beste gebackene Hühnchen, das Melbourne zu bieten hat und besucht dann eine moderne Brauerei, die Craft Beer produziert. Sie backt unwiderstehliche Ananas Pies, die warm oder kalt gegessen werden können.
Kohlgemüse gehört zu den Klassikern der guten Küche. Jamie Oliver beschäftigt sich in dieser Folge mit dem Anbau der verschiedenen Sorten und präsentiert geniale Kohlgerichte. Gemeinsam mit dem Gärtner Brian zeigt der Starkoch seine Anpflanzungen von Wirsing, Rotkohl, Broccoli, Kohlrabi, weißen Rüben und Grünkohl in seinem Garten in Essex. Jamie beweist, dass ein erfolgreicher Gemüseanbau auch auf kleinstem Raum im Hausgarten möglich ist. Wichtige Voraussetzungen für eine erfolgreiche Kohlzucht sind die Bodenvorbereitung, die Verwendung geeigneter Zuchterde, die regelmäßige Durchführung von Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen sowie die Auswahl hochwertigen Saatgutes. Doch neben der Pflanzenkunde kommt das kochen bei Jamie niemals zu kurz: Zuerst zaubert er 'Frittierten Blumenkohl mit Curry', gefolgt von 'Schinken mit Grühkohl' und zum Abschluss tischt Jamie 'Cannelloni mit Blumenkohl und Broccolifüllung' auf.
Wenn dem neuen Traumhaus noch das gewisse Etwas fehlt oder die eigenen vier Wände endlich mal 'aufgemöbelt' werden sollen, dann kommen sie ins Spiel: 'Die Einrichter'. Ob rosafarbenes Wohnzimmer, eine Jugendstilvilla im Gothik-Look oder eine Ein-Zimmer-Wohnung mit ausreichend Stauraum - in der neuen Einrichtungs-Soap machen die Design-Profis auch die außergewöhnlichsten Wohnträume wahr.
Marbella: Thomas und Nicole Berndl Gourmet-Koch Thomas plagt das Fernweh: In Marbella will er ein Restaurant eröffnen. Seine Frau Nicole wandert ihm zuliebe mit aus. Um ihr den Neustart zu erleichtern, will der 44-Jährige ein Traumhaus anmieten. Nur wenn sich seine Nicole in Spanien wohlfühlt, wird sie kein Heimweh nach Deutschland bekommen, glaubt Thomas. Doch für die Haussuche hat der Schwabe nur fünf Tage eingeplant. Dann werden die Umzugs-LKWs aus Deutschland einrollen und all ihr Hab und Gut überführen. Haussuche unter Hochdruck und ein Haus nach dem anderen fällt durch! Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt und gleichzeitig eine echte Nervenprobe für das Auswandererpaar. Mallorca: Sarah und Jürgen Albers Mallorca-Auswanderer Jürgen steht kurz davor, alles zu verlieren. Seine Disko, seine Frau, seine Familie. Ehefrau Sarah hält es auf der Insel und mit ihrem Ehemann nicht mehr aus. Zuviel ist in den anderthalb Jahren passiert, in denen sie in Cala Millor leben. Jürgen hofft, dass es noch nicht zu spät ist. Er glaubt, wenn die nächste Saison ein Erfolg wird, dann hat seine Familie und seine Ehe noch eine Perspektive. Doch dafür stehen die Zeichen schlecht. Der Streit mit den Partnern seines Partystadls eskaliert am Tag der großen Eröffnung. Bedeutet das das Aus für Disko und Ehe?
Diesmal bereitet Justine direkt am Strand eine gegrillte Korallenforelle zu. Danach wird sie in die Geheimnisse der einheimischen Kochkunst von Hühnchen und Gemüse eingeweiht. Anschließend zaubert Justine eine leckere weiße Schokoladenmousse mit frischen tropischen Früchten.
Justine verwandelt einheimisches Wurzelgemüse und Kartoffeln in ein leckeres Gericht. Anschließend nutzt sie einige der besten Vanilleschoten der Welt, um eine verführerische Crème brûlée zu zaubern. Danach verpasst Justine einer bekannten französischen Spezialität, dem Nizza-Salat, eine neukaledonische Note.
Weite Fjorde und hohe Berge, heiße Sommer und kalte Winter - so abwechslungsreich wie Skandinavien selbst ist auch die nordische Küche: Frischer Fisch, wilde Kräuter und Waldbeeren verfeinern dort viele leckere Gerichte. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert die finnisch-amerikanische Köchin Sara La Fountain beliebte Klassiker und moderne Variationen der skandinavischen Küche. Egal, ob einfach und rustikal oder festlich und raffiniert - erleben auch Sie in jeder Episode die große kulinarische Vielfalt Skandinaviens! Die Köchin und Kochbuchautorin Sara La Fountain erinnert sich gerne an die skandinavischen Gerichte aus ihrer Kindheit. Doch Fisch, Elchfleisch, Kräuter, Pilze und Waldbeeren verleihen vielen nordischen Speisen auch heute noch ein charakteristisches und frisches Aroma. In der fünfzehnteiligen Koch-Reiche 'Sara La Fountain: Moderne skandinavische Küche' präsentiert Sara aber nicht nur zahlreiche bekannte skandinavische Rezepte, sondern haucht beliebten Küchenklassikern mit neuen Ideen kulinarisch auch neues Leben ein. Asiatische, US-amerikanische und russische Einflüsse beflügeln dank Sara diese alten Rezepte - egal, ob es sich dabei um Gerichte für ein gesundes Frühstück, ein leckeres Mittagessen oder eine festlich geschmückte Tafel handelt. In dieser unterhaltsamen Koch-Reihe begibt sich Sara in Wälder, Nationalparks und ans Meer und präsentiert dabei köstliche Rezepte für jeden Anlass und jede Jahreszeit: verführerische Desserts, wärmende Suppen, herzhafte Fleischgerichte und knackige Salate. Lernen Sie skandinavische Klassiker wie den würzigen 'Skagen'-Salat oder das köstliche 'Runeberg'-Törtchen kennen und begleiten Sie Sara La Fountain bei ihren Streifzügen durch die weite Welt der nordischen Küche.
Sara möchte ihre Mutter heute mit einem Abendessen verwöhnen und wählt hierfür die besten Zutaten aus dem hohen Norden: Sie sammelt frische Waldpilze, die kurz darauf einen würzigen Elchfleisch-Burger verfeinern und bereitet einen klassischen 'Skagen'-Salat sowie eine erfrischende und fruchtige Preiselbeeren-Panna cotta zu.
Die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley sind derzeit die angesagtesten Köchinnen Großbritanniens. In ihrer zehnteiligen Kochreihe 'Hemsley & Hemsley: Gesund und lecker' beweisen sie gekonnt, dass vollwertige und glutenfreie Ernährung dem Genuss keineswegs im Wege steht. Jede der Episoden ist gespickt mit vielen leckeren und gesunden Alltagsgerichten, die sich spielend leicht nachkochen lassen - und dabei ohne Getreide oder Industriezucker auskommen. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Dessert: Noch nie war es leichter, sich bewusst zu ernähren und mit allen Sinnen zu genießen!
Natürlich gut essen - darum geht es den britischen Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley bei der ihren gesunden und leckeren Alltagsgerichten zum Nachkochen. Erwarten Sie Besuch? Die Schwestern bereiten Gerichte zu, die Ihre Gäste restlos glücklich machen werden, z.B. würzige 'Huevos rancheros' mit frischer Guacamole, ein mit Sardellen gewürztes Lammgericht sowie ein sündiges Schokoladen-Feigen Dessert, das ganz ohne Industriezucker auskommt.
Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.
Die englische TV-Köchin und Bestsellerautorin Rachel Khoo begibt sich auf ein kulinarisches Abenteuer durch die australische Metropole Melbourne: Diesmal unternimmt Rachel einen Streifzug durch die vielen Restaurants der einstigen Einwanderer, die Melbournes heutige kulinarische Vielfalt geprägt haben. Sie entdeckt die authentische vietnamesische und griechische Küche und lernt von einer Italienerin danach das Rezept für eine aromatische Tomaten-Passata, die immer gelingt.
In dieser Folge beschäftigt sich Jamie mit Karotten. Die Karotte zählt zu den ältesten Gemüsesorten, die in Europas Küche verwendet wird. Bereits in der Steinzeit wurden die orangenen Rüben, die ihre Heilkraft aus der Erde ziehen, gegessen. Als Babybrei ist sie eines der ersten Lebensmittel, welches ein Kleinkind nach der Muttermilch verträgt. Darüber hinaus werden Augen, Haut und das gesamte Aussehen von der Karotte positiv beeinflusst. Gemeinsam mit Brian, dem Gärtner, zeigt Jamie, wie man das Gemüse artgerecht anbaut. Nach der Karottenernte in seinem Garten in Essex bereitet Jamie ein Gericht namens 'Gebratene Karotten und Bete' zu. Hier werden die verschiedenen Sorten auf unterschiedliche Weise mit Kräutern zubereitet und im Ofen gebraten. Dazu reicht der Starkoch aus London Schweinekoteletts. Als Nächstes bereitet er einen indischen Karottensalat vor, der mit gehacktem Lammfleisch gereicht wird. Zum Abschluss gibt es in Alufolie gebackene und geräucherte Bete, zu der Rinder-Medaillons serviert werden.
In dieser Episode möchte eine junge, ehrgeizige Mutter die Investoren von ihrer Geschäftsidee überzeugen. Auch eine Bewerberin, die den Krebs besiegt hat, träumt davon, die kritische Jury auf ihre Seite zu ziehen. Kurz darauf erhalten zwei junge Unternehmer eine einmalige Chance, die ihr Leben bald auf den Kopf stellen könnte.
Auf ihrer Reise in die Welt der Schönheit sucht Rachel Hunter dieses Mal in Indien nach spiritueller Erfüllung. In Varanasi, einer Stadt am Ganges, lernt sie eine Lebenshaltung kennen, die sich stark vom Jugendwahn westlicher Gesellschaften unterscheidet. Danach trifft sie in Südindien schicksalhaft auf Sadghuru, einen Mann, der einerseits unglaublich modern ist, andererseits jedoch äußerst bewusst einer alten Lebensphilosophie folgt.
Der Inselstaat Fidschi ist für traumhafte Strände, Korallenriffe und Palmen bekannt. Auf ihrer Reise in die Welt der Schönheit entdeckt Rachel Hunter aber schon bald, dass Fidschi nicht nur Postkartenmotive bereithält. Der tropische Regenwald der Inseln entpuppt sich als natürliche Apotheke, die die Gesundheit und Schönheit fördert. Rachel staunt über die Heilkraft der Natur und ein Wissen, das auf Fidschi seit Generationen weitergegeben wird.
Die Wettstreiter um den Titel als 'Fashion Fund Designer of the Year' werden in dieser Episode vor die anspruchsvolle Aufgabe gestellt, verschiedene Looks für die US-Kosmetikmarke 'Maybelline' zu gestalten. Einige Teilnehmer, die noch nie im Bereich der Damenmode gearbeitet haben, kommen dabei gehörig ins Schwitzen. Doch sie alle müssen Anna Wintour und dem Rest der kritischen Jury beweisen, dass sie in der Lage sind, sich bei Auftragsarbeiten flexibel auf die Wünsche ihrer Kunden einzustellen. Alle Entwürfe der Wettbewerber werden anschließend, während einer exklusiven Cocktailparty, von der Fachjury kritisch unter die Lupe genommen und bewertet - an diesem überraschenden Abend trennt sich nun endgültig die Spreu vom Weizen, da jetzt entschieden wird, welches der Modelabels ins große Finale einziehen wird.
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch angemessen dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend? Nach jedem Dinner vergeben die Gäste je maximal zehn Punkte. Wer gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche, wenn jeder einmal Gastgeber war. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.
Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.
In dieser Episode möchte eine junge, ehrgeizige Mutter die Investoren von ihrer Geschäftsidee überzeugen. Auch eine Bewerberin, die den Krebs besiegt hat, träumt davon, die kritische Jury auf ihre Seite zu ziehen. Kurz darauf erhalten zwei junge Unternehmer eine einmalige Chance, die ihr Leben bald auf den Kopf stellen könnte.
Auf ihrer Reise in die Welt der Schönheit sucht Rachel Hunter dieses Mal in Indien nach spiritueller Erfüllung. In Varanasi, einer Stadt am Ganges, lernt sie eine Lebenshaltung kennen, die sich stark vom Jugendwahn westlicher Gesellschaften unterscheidet. Danach trifft sie in Südindien schicksalhaft auf Sadghuru, einen Mann, der einerseits unglaublich modern ist, andererseits jedoch äußerst bewusst einer alten Lebensphilosophie folgt.
Der Inselstaat Fidschi ist für traumhafte Strände, Korallenriffe und Palmen bekannt. Auf ihrer Reise in die Welt der Schönheit entdeckt Rachel Hunter aber schon bald, dass Fidschi nicht nur Postkartenmotive bereithält. Der tropische Regenwald der Inseln entpuppt sich als natürliche Apotheke, die die Gesundheit und Schönheit fördert. Rachel staunt über die Heilkraft der Natur und ein Wissen, das auf Fidschi seit Generationen weitergegeben wird.
Marbella: Thomas und Nicole Berndl Gourmet-Koch Thomas plagt das Fernweh: In Marbella will er ein Restaurant eröffnen. Seine Frau Nicole wandert ihm zuliebe mit aus. Um ihr den Neustart zu erleichtern, will der 44-Jährige ein Traumhaus anmieten. Nur wenn sich seine Nicole in Spanien wohlfühlt, wird sie kein Heimweh nach Deutschland bekommen, glaubt Thomas. Doch für die Haussuche hat der Schwabe nur fünf Tage eingeplant. Dann werden die Umzugs-LKWs aus Deutschland einrollen und all ihr Hab und Gut überführen. Haussuche unter Hochdruck und ein Haus nach dem anderen fällt durch! Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt und gleichzeitig eine echte Nervenprobe für das Auswandererpaar. Mallorca: Sarah und Jürgen Albers Mallorca-Auswanderer Jürgen steht kurz davor, alles zu verlieren. Seine Disko, seine Frau, seine Familie. Ehefrau Sarah hält es auf der Insel und mit ihrem Ehemann nicht mehr aus. Zuviel ist in den anderthalb Jahren passiert, in denen sie in Cala Millor leben. Jürgen hofft, dass es noch nicht zu spät ist. Er glaubt, wenn die nächste Saison ein Erfolg wird, dann hat seine Familie und seine Ehe noch eine Perspektive. Doch dafür stehen die Zeichen schlecht. Der Streit mit den Partnern seines Partystadls eskaliert am Tag der großen Eröffnung. Bedeutet das das Aus für Disko und Ehe?
Wenn dem neuen Traumhaus noch das gewisse Etwas fehlt oder die eigenen vier Wände endlich mal 'aufgemöbelt' werden sollen, dann kommen sie ins Spiel: 'Die Einrichter'. Ob rosafarbenes Wohnzimmer, eine Jugendstilvilla im Gothik-Look oder eine Ein-Zimmer-Wohnung mit ausreichend Stauraum - in der neuen Einrichtungs-Soap machen die Design-Profis auch die außergewöhnlichsten Wohnträume wahr.