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TV Programm für BR Süd am 15.06.2026

Bergauf-Bergab 04:00

Bergauf-Bergab

Alpinismus

Das Magazin für Bergsteiger

Frankenschau 04:30

Frankenschau

Regionalmagazin

In kurzweiligen Beiträgen erfahren Zuschauer hier alles Wissenswerte über ihre Region. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden dabei behandelt.

Space Night 05:20

Space Night: Flight through the Skies

Unter dem Sendungstitel werden verschiedene Formate zusammengefasst, die sich mit der Erde und dem Weltall befassen. Die mit elektronischer Musik hinterlegten Aufnahmen erlangten bereits Kultstatus.

Bergauf-Bergab 06:00

Bergauf-Bergab

Alpinismus

Das Magazin für Bergsteiger

Giraffe, Erdmännchen & Co 06:30

Giraffe, Erdmännchen & Co

Zoo-Doku

Aufregung bei den Marabus im Opel-Zoo Kronberg: Uwe und Herr Bubu müssen umziehen. Doch bevor sie ihre neue Freiheit bei den Antilopen genießen können, müssen sie zuerst einmal gefangen werden - ein problematisches Unternehmen. Im Frankfurter Zoo wartet eine große Patientin auf ihre Pflegerin. Unglaublich, aber wahr: Giraffendame Gira hat einen steifen Hals.

Tele-Gym 07:20

Tele-Gym: Happy Balance

Fitness

"Happy Balance" ist ein sanftes, funktionelles Ganzkörpertraining, das ganz besonders auf die Faszien wirkt. Die Faszien hüllen jeden Muskel, jede Muskelfaser, Knochen, Nerven, Venen und Organe ein und durchziehen den ganzen Körper. Neue Erkenntnisse belegen die große Formbarkeit und Lebendigkeit dieses Bindegewebes. Um Verspannungen, Verklebungen sowie Verletzungen vorzubeugen und eine gute Figur zu erzielen, müssen sämtliche Strukturen gegeneinander beweglich und gleitfähig bleiben. Genau das kann trainiert werden, "Tele-Gym"-Profi Johanna Fellner hat die besten Übungen zusammengestellt. Dynamische Ganzkörperübungen verbessern das Zusammenspiel von Muskeln und Gehirn, Balance- und Rotationsübungen fördern die Koordination und das Gleichgewicht, dynamische Hoch-Tief-Bewegungen bringen den Kreislauf in Schwung. In jeder der acht abgeschlossenen Übungseinheiten wird der ganze Körper mobilisiert, gestärkt und entspannt. Alle Trainingsblöcke lassen sich beliebig untereinander kombinieren.

Panoramabilder / Bergwetter 07:35

Panoramabilder / Bergwetter

Landschaftsbild

Das Bayerische Fernsehen präsentiert atemberaubende Landschaftsbilder und Naturaufnahmen aus Bayern und den angrenzenden Alpenländern. Zudem wird über die lokalen Wettermeldungen informiert.

Tele-Gym 09:00

Tele-Gym: Aktiv & beweglich mit 60+

Fitness

Bewegung ist die beste Möglichkeit, ein gesundes und selbstständiges Leben bis ins hohe Alter zu führen. Ohne Bewegung lassen wichtige Funktionen nach, die Muskeln werden schwächer, die Gelenke unbeweglicher, der Gleichgewichtssinn schwindet. Schuld ist nicht allein der Alterungsprozess, sondern auch, wie die körperlichen Fähigkeiten trainiert werden. "Tele-Gym - aktiv & beweglich mit 60+" stellt tägliche, kurze Trainingseinheiten vor, die körperlich als auch geistig mobil und fit halten, man gewinnt an Sicherheit im Alltag und wird gesund älter. Durch das Schulen der Sinne wird die Reaktionsgeschwindigkeit verbessert und Verletzungen und Stürze vermieden.

Dahoam is Dahoam 09:15

Dahoam is Dahoam: Wer hat Angst vorm Nachtgiger?

Familienserie

Emma taucht abends in der Gaststube auf, weil sie nicht einschlafen kann. Bamberger ist sicher, mit der richtigen Gute-Nacht-Geschichte helfen zu können.

Dahoam is Dahoam 09:45

Dahoam is Dahoam: Die Helium-Versuchung

Familienserie

Nach einem Zug aus der Heliumflasche blödeln Mike und Flori in der Werkstatt herum.

Nashorn, Zebra & Co 10:15

Nashorn, Zebra & Co

Tiere

In Hellabrunn kommt eine neue Giraffe an. Aus Erfurt rollt die Neue an, den ganzen Tag war sie auf der Autobahn unterwegs. Das Küken ist mittlerweile zu einem stattlichen Königspinguin herangewachsen. Aber der Pinguin ist wasserscheu und geht nicht schwimmen, da müssen die Pfleger sich etwas einfallen lassen. Tägliche Beschäftigung der Tiere, das ist das Standardprogramm in Hellabrunn. Denn solange bei den Tieren keine Langeweile aufkommt, werden sie merklich seltener krank. Wie im Nashornhaus alles kindersicher gemacht wird, ob die Elefanten wieder baden können - diese und noch viele andere Geschichten aus dem Münchner Tierpark Hellabrunn.

Abenteuer Wildnis 11:05

Abenteuer Wildnis: Der Sambesi - Quellen des Lebens

Landschaftsbild

Der Sambesi durchfließt die prächtigsten Ökosysteme des afrikanischen Kontinents und erlaubt einen Blick auf alle klassischen Tierarten. Als viertlängster Fluss Afrikas erstreckt er sich über fast 2.600 Kilometer und durchfließt sechs Staaten. Der erste Teil der Folge zeigt ihn über die ersten 1.000 Kilometer von der Quelle bis zu den Viktoriafällen. Der Sambesi beginnt seinen Weg ganz unscheinbar, versteckt im Dickicht bewaldeter Hügel im Nordwesten Sambias. Als schmales Rinnsal durchströmt er unauffällig die Grenzwälder Sambias und des Kongo. Erst in Angola öffnet sich die Landschaft an seinen Ufern. In dem dortigen Mosaik aus Savanne und Wald leben Riesen-Rappenantilopen. Sie galten lange Zeit als ausgestorben, erst 2004 wurden sie in Angola wiederentdeckt. Doch diese nur noch 250 Tiere sind die Letzten ihrer Art. Einige hundert Kilometer von seiner Quelle entfernt hat sich der Sambesi, gespeist von zahlreichen Nebenflüssen, bereits zu einem stattlichen Fluss entwickelt und kehrt in großen Kurven von Angola nach Sambia zurück. Hunderte von Büffeln, die gegen Ende der Trockenzeit anderswo weit und breit kein anderes Wasser finden, versammeln sich an seinen Ufern. Immer wenn im November schließlich am Flussoberlauf heftige Regenfälle niedergehen, schwillt der Strom gewaltig an. Dann starten etwa 200 Kilometer entfernt riesige Gnuherden zu einer der größten Tierwanderungen Afrikas. Ihr Ziel ist der vom Sambesi überschwemmte Liuwa Nationalpark in Sambia. Wenn sie dort ihren Nachwuchs zur Welt bringen, beginnt für die dort lebenden Hyänenclans eine Zeit des Überflusses. Während der Regenzeit erreicht der Fluss an manchen Stellen eine Breite von mehr als 25 Kilometern. Die Graslandschaft verwandelt sich in eine Seenplatte und lockt unzählige Vögel an. Das ansässige Volk der Losi muss seine Dörfer für viele Wochen verlassen. Etwas weiter flussabwärts vereinigt sich der Sambesi mit dem Chobe-Fluss, der einzigen ständigen Wasserquelle in einer sonst völlig ausgedörrten Landschaft. Bis zu 120.000 Elefanten kommen hier zusammen - mehr als irgendwo sonst auf der Welt. Weiter Richtung Osten verlässt der Sambesi das flache, offene Land und erreicht eine Landschaft, in der er sich in ein aufgewühltes Wildwasser verwandelt. Mehr als einhundert Meter stürzt es über die Viktoriafälle in die Tiefe.

In aller Freundschaft 11:50

In aller Freundschaft: Aussichtslos?

Arztserie

Ein Mann wird bewusstlos und ohne Papiere in die Sachsenklinik eingeliefert, nachdem er stark alkoholisiert mit einem gestohlenen Wagen gegen eine Brücke gefahren ist. Ein Selbstmordversuch oder ein Unfall? Dr. Roland Heilmann und Dr. Kathrin Globisch übernehmen die Behandlung. Die lebensrettende OP verläuft gut. Aber nach dem Erwachen verrät der stark traumatisiert wirkende Patient nichts über sich und ist sehr abweisend. Jakob Heilmann kann den Patienten schließlich als den erfolgreichen Sternekoch Anno Pesch identifizieren. Martin erhält ein verlockendes Karriereangebot in Hamburg. Er zögert, es anzunehmen, weil er Roland weiterhin beistehen will. Roland rät ihm, diese Chance auf berufliches Weiterkommen nicht seinetwegen aufzugeben. Als Kathrin aber Martin unterstellt, er verschließe die Augen vor Rolands wirklichem Seelenzustand seiner Karriere wegen, gerät Martins Entschluss ins Wanken.

Wer weiß denn sowas? 12:35

Wer weiß denn sowas?

Quizshow

Schauspieler und Musiker Wotan Wilke Möhring ist ab Staffel 12 neuer Teamkapitän bei "Wer weiß denn sowas?". Zusammen mit Bernhard Hoëcker stellt er sich den unglaublichen, amüsanten und überraschenden Fragen von Moderator Kai Pflaume. Superhirn Bernhard Hoëcker und Quizmaster Wotan Wilke Möhring spielen im Team mit jeweils einem prominenten Studiogast, denn es gilt, richtige Antworten auf skurrile und knifflige Fragen aus Wissenschaft, Tierwelt und dem täglichen Leben zu finden. Erstsendung im Ersten: 16.10.2025

Quizduell-Olymp 13:20

Quizduell-Olymp

Quizshow

Wissen und starke Nerven, den Gegner richtig einschätzen und im richtigen Moment auch mal zocken - so können die Stars beim "Quizduell-Olymp" bestehen. Ein prominentes Rateteam fordert drei Quiz-Profis heraus, die zusammen den Olymp bilden. Erstausstrahlung im Ersten: 28.04.2023

WaPo Berlin 14:10

WaPo Berlin: Kleine Freiheit

Krimiserie

Aylin Krüger meldet ihre Mitbewohnerin Laura Kastner als vermisst, nachdem sie Lauras Handtasche an der Badestelle eines Campingplatzes gefunden hat. Beide Frauen lebten wegen der Berliner Wohnungsnot zusammen in einem kleinen Camper. Tatsächlich finden Axel und Fahri später die Leiche von Laura Kastner am Ufer. Allerdings deuten keine Anzeichen auf äußere Gewalteinwirkung hin. So wie es scheint, ist Laura nach einer Partynacht und dem Konsum von Drogen ins Wasser gefallen und ertrunken. Aylin Krüger sagt aus, dass Laura einen kalten Entzug durchgemacht habe. Als Jan Conrad herausfindet, dass Laura schon lange clean war und erst betäubt wurde, bevor man ihr die Drogen verabreichte, spricht alles für einen perfekt geplanten Mord. Lauras Mutter Petra Kastner macht sich schreckliche Vorwürfe. Die beiden hatten sich am Abend vor Lauras Tod gestritten. Petra Kastner belastet den notorisch eifersüchtigen Ex-Freund von Laura, Sven Kapprath, der jedoch jede Schuld von sich weist. Die WaPo findet heraus, dass der Platzwart Julian Seeger Laura ein Tinyhouse versprochen hat, in das sie einziehen hätte können. Jetzt nach Lauras Tod meldet jedoch Aylin Anspruch darauf an. Um mit den Ermittlungen weiter voranzukommen, erklärt sich Marlene bereit, für ein paar Tage ihr Zelt auf dem Campingplatz aufzuschlagen und Undercover zu ermitteln.

aktiv und gesund 15:00

aktiv und gesund: Meditation - Fingernägel - Macht der Farben

Fitness

Die Macht der Farben Die meisten Menschen verbinden mit Farben bestimmte Eigenschaften: warmes Rot, kaltes Blau, beruhigendes Grün. Hat das tatsächlich einen Einfluss auf unser Wohlbefinden? Können Farben etwa unsere Konzentration verbessern, uns gelassen oder sogar glücklich machen? Meditation Meditieren stärkt das Immunsystem, macht stressresistenter und kann bei Ängsten helfen. Naturheilkundearzt Andreas Michalsen berichtet über die Wirkung von Meditation und stellt verschiedene Apps dafür vor. Mathe-Gen Bis zu 20 Prozent aller mathematischen Fähigkeiten gehen alleine auf ein Gen zurück - das Robo1. Fingernägel Was bedeuten eigentlich die kleinen weißen Wölkchen auf Fingernägeln? Sind sie ein Anzeichen für einen Nährstoffmangel oder vielleicht für eine ernsthafte Krankheit? Gemüse-Forellen-Suppe Rainer Sass bereitet klassischen Suppenansatz aus Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer zu. Anschließend kommt frisches Sommergemüse hinzu und als krönender Abschluss geräucherte und frische Lachsforellenfilets mit Dill und Zitronenabrieb. Bürstensaum Der Bürstensaum ist Teil der Darmschleimhaut und vergrößert die Oberfläche des Darms. Höhlenkletterkurs Ein Ausflug in die Silberlochhöhle im Altmühltal ist etwas für Abenteurer. Ausgerüstet mit Klettergurt und Helm seilen sich die Kursteilnehmer glitschige Abgründe hinunter oder zwängen sich durch enge Felsspalten.

Schnittgut. Alles aus dem Garten 15:30

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Asiatische Gartengestaltung - Rosen - Fledermausfreundlicher Garten

Infomagazin

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.

BR24 16:00

BR24: Nachrichten

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Wir in Bayern 16:15

Wir in Bayern: 109

Regionalmagazin

"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften sowie Feste und Brauchtum in Bayern. Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditorinnen und Konditoren, Spitzenköchinnen und Spitzenköche, Sterneköchinnen und Sternenköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachmachen zu Hause besonders gut gelingt. Außerdem können die Zuschauerinnen und Zuschauer bei Ratespielen mitmachen: Bei "Host mi?" geht's um bayerische Dialektwörter. Und am Donnerstag ist "Bayernlos"-Tag: Drei Kandidatinnen und Kandidaten versuchen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad.

Abendschau - Der Süden 17:30

Abendschau - Der Süden

Regionalmagazin

Das Wichtigste aus Südbayern

Abendschau 18:00

Abendschau: Alles was Bayern bewegt

Nachrichten

BR24 18:30

BR24

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Querbeet 19:00

Querbeet

Pflanzen

Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen.

Dahoam is Dahoam 19:30

Dahoam is Dahoam: Im falschen Revier

Familienserie

Sophia vermutet, dass Maximilian Kurz sie wegen ihrer unbeabsichtigten Wilderei angezeigt hat. Liegt sie mit ihrer Vermutung richtig?

Tagesschau 20:00

Tagesschau

Nachrichten

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten 20:15

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten: Wir sind füreinander da!

Menschen

Weinbau gibt es auch im Allgäu - in Lindau am Bodensee. Dort hat Teresa Deufel nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters kurz nach dem Abitur entschieden, den heimischen Betrieb zu übernehmen und Winzerin zu werden. Heute ist Teresa 41 Jahre alt, hat drei Kinder und führt das Weingut - gemeinsam mit ihrem Ehemann Phillip. 25.000 Flaschen Naturwein füllt sie normalerweise jedes Jahr ab, doch das unbeständige Klima hat ihr im vergangenen Jahr einen Strich durch die Rechnung gemacht: ein Drittel weniger Trauben als üblich. Da trifft es sich gut, dass der Familien-Betrieb ein weiteres Standbein hat: Während sich Teresa um den Wein kümmert, ist Phillipps Steckenpferd der Bio-Obstbau mit Äpfeln und Kirschen. Füreinander da zu sein, das gilt in ganz besonderer Weise auch für zwei Frauen, die im oberbayerischen Aying gemeinsam den Stadler-Hof bewirtschaften. Als Landwirt Martin Stadler dort im April 2024 bei einem Arbeitsunfall tragisch ums Leben kommt, hinterlässt er den Milchviehbetrieb, seine Frau Monika und vier Kinder. Monika hat nach dem Schicksalsschlag aber nie daran gezweifelt, dass sie den Hof weiterführen will. Sie sucht sich Unterstützung und findet sie in Kathrin Schlickenrieder. Die leidenschaftliche Landwirtin kommt nach dem Unfall zunächst als Betriebshelferin auf den Stadlerhof - und ist bis heute geblieben. Für Monikas Kinder ist Kathrin wie eine zweite Mutter geworden. Die beiden Frauen sind mittlerweile ein eingespieltes Team und profitieren voneinander. Denn bevor Kathrin auf den Stadlerhof gekommen ist, gab es auch in ihrem Leben eine schmerzhafte Wendung: Nach der Scheidung von ihrem Mann musste sie den gemeinsamen Hof verlassen und stand vor dem Nichts.

Österreichs Bergdörfer 21:00

Österreichs Bergdörfer: Leben in den Nockbergen

Land und Leute

Von Kaning über Feld am See, Afritz und Fresach bis nach Arriach, begegnet das Filmteam Landwirten, denen das Bauerndasein in die Wiege gelegt wurde und Gastwirten, bei denen Nachhaltigkeit und natürliche Lebensmittel aus der Region Lebensqualität bedeuten. In der Luftkurortgemeinde Arriach, an den südöstlichen Ausläufern der Nockregion, bekommt man einen Einblick in die alltäglichen Herausforderungen eines leidenschaftlichen Jägers und Landwirtes. Trotz der Einzigartigkeit der jeweiligen Dörfer verbindet ihre Bewohner und Bewohnerinnen die Nähe zur Natur, der Zusammenhalt der Familie und die Liebe zur Arbeit.

BR24 21:45

BR24

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Lebenslinien 22:00

Lebenslinien: Als Bierbrauer fang' ich von vorne an

Menschen

Bernd Schweiger wächst mitten in der Wirtsstube auf und fühlt sich wohl zwischen Stammtisch und Gästen. Sein Körper aber zeigt ihm schon früh, dass nicht immer alles mit Kraft und Sturheit zu lösen ist: Beim Fußball ruiniert er sich die Knie, auf dem Bau als gelernter Zimmerer leidet immer mehr sein Kreuz. Als junger Familienvater hat er immer wieder mit schweren Migräneattacken zu kämpfen. Und dann verunglückt seine jüngere Tochter bei einem Fahrradunfall. Doch Bernd will für die Familie da sein und macht weiter wie gewohnt. Nur wenige Jahre später hat Bernd mitten auf der Baustelle einen Aortenriss. Er überlebt knapp, doch als Zimmerer kann er nicht mehr arbeiten. Er fällt in ein Loch und muss die Schwäche seines Körpers akzeptieren. Doch dann ruft ihn ein Brauereibesitzer an, der ihn noch aus seiner Zeit als Fastenprediger und Hochzeitslader kennt, und will ihn einstellen. Bernd sagt zu, aber - gründlich wie er ist - will er auch hier ganz genau das Handwerk kennen und beginnt mit 44 Jahren eine Brauerlehre

Das Bayerische Jahrtausend 22:45

Das Bayerische Jahrtausend: 13. Jahrhundert: Regensburg

Dokumentation

Regensburg ist eine der ältesten Städte Deutschlands und war über Jahrhunderte hinweg königliche und herzogliche Residenzstadt im Herzen Bayerns. Im 13. Jahrhundert gibt es keine vergleichbare Stadt in Süddeutschland: Regensburg ist Bischofssitz, seine etwa 15.000 Einwohner sind wohlhabend, die imposante Steinerne Brücke über der Donau gilt im Mittelalter als eines der Weltwunder. Als durch den Mongolensturm Anfang der 40er-Jahre der für Regensburg so wichtige Osthandel schlagartig zusammenbricht, steht die aufstrebende Kaufmannsfamilie Zant beinahe vor dem Ruin. Doch die Zants erschließen neue Märkte und konzentrieren sich auf den Handel mit ausländischen Gewürzen. Auch Luxusgüter wie Safran und Pfeffer finden Käufer. Ein neues Zahlungsmittel kommt für die Menschen des 13. Jahrhunderts immer mehr in Mode: Münzen statt Naturalien. Vor allem der Regensburger Pfennig wird zu einer weit verbreiteten Währungseinheit. Mit dem gestiegenen Bedarf an Münzen bekommt auch eine andere Verdienstmöglichkeit Bedeutung: der Geldverleih und damit die Frage, ob man dafür Zinsen nehmen dürfe. Viele vermögende Bürger bauen eigene Kapellen für ihr Seelenheil und investieren in große Bauwerke wie den Regensburger Dom. Er entsteht im neuesten gotischen Stil, mit großen farbigen Fenstern, die die Wände der Kathedrale auflösen und den Raum in ein überirdisches Licht tauchen. Zusammen mit der Steinernen Brücke bildet der Dom noch heute das Wahrzeichen von Regensburg. Der Aufbruch in eine neue Zeit hat begonnen, kein Herzog und auch kein Bischof mehr hat die städtischen Angelegenheiten zu bestimmen. Die Regensburger regieren sich fortan selbst in einer freien Stadt, mit dem Bürgerstolz einer mittelalterlichen Handelsmetropole.

BR Retro 23:30

BR Retro: Das Magazin

Zeitgeschichte

Den Anfang macht ein filmischer Rückblick von Schriftsteller und BR-Autor Fritz Meingast von 1964 aus der Hallertau- oder wie die Einheimischen sagen "Holledau". Sein schwarzweißer Film zeigt eine Welt kurz vor dem großen Wandel. Auf vielen Höfen wird der Hopfen noch von Hand geerntet, "gebrockt" wie die Bauern sagen. Heerscharen von "Hopfazupfa", Erntehelferinnen und -helfer kommen im Spätsommer in die Holledau. Wenn ein Hof abgeerntet ist, gibt es ein gemeinsames "Hopfenmahl" - mal schlicht, mal üppig, je nach Hofgröße und Großzügigkeit des Bauern. Die Bilder erzählen vom Rhythmus eines Hopfenjahres, von den grünen Hopfenfeldern bis zu leeren Gerüsten nach der Ernte, von den ersten Maschinen, die die Handarbeit ablösen, über das Trocknen, Schwefeln und Pressen des Hopfens bis zur Sortierung nach Güteklassen und dem begehrten Hopfensiegel. Dazu kommen Szenen aus dem Frühjahr: Umpflügen, Düngen, Spritzen gegen Ungeziefer und, sogar Nistkästen für Stare an den Hopfenstangen. So entsteht das Porträt einer Landschaft, die vom Hopfen lebt - und sich unter dem Druck der Maschinisierung verändert. Ein weiterer Rückblick führt in das Jahr 1975 zur Bier-Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Frankfurt. 238 Brauereien aus der Bundesrepublik und Westberlin stellen sich freiwillig dem Urteil der Prüfer, 470 Flaschen- und Dosenbiere werden getestet. Im Fokus stehen die Eigenschaften, die den Biergenuss ausmachen: Geschmack, Schaum und Klarheit. Und die Frage, wie lange diese Eigenschaften stabil bleiben. Schließlich geht es in die Biergärten Münchens Anfang der 70er-Jahre. 1973 sorgt eine Neuerung für hitzige Debatten: Plastikmaßkrüge. Läutet der Plastikkrug eine neue Generation des Biertrinkens ein oder ist er ein Affront gegen die Tradition. Gäste, Wirte und Tester nehmen die neuen Krüge kritisch unter die Lupe und vergleichen: Wie steht es um Haptik, Temperatur, Schaum und Geschmack und vor allem um das Gefühl, eine echte Maß in der Hand zu halten?