Zu Tisch: Nördliches Baskenland - Frankreich Zu Tisch: Nördliches Baskenland - Frankreich Zu Tisch: Nördliches Baskenland - Frankreich

Zu Tisch: Nördliches Baskenland - Frankreich

SRF1 SRF1 18.11., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202635 Minuten 
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Für die Bauern Bettan Pribat und Bastien Garat aus dem nördllichen Baskenland sind alte regionale Tierrassen die Zukunft. Das Fleisch der Tiere verarbeiten sie zu Schinken, Würsten und Fleischkonserven. Auf den Tisch kommen Gemüsetarte, Piperade mit Ei und Speck und Apfel-Blutwurst-Crumble.

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Bildquellen: SRF 1