Zu Tisch: Jämtland - Schweden Zu Tisch: Jämtland - Schweden Zu Tisch: Jämtland - Schweden

Zu Tisch: Jämtland - Schweden

SRF1 SRF1 25.09., 18:25 - 19:00 Uhr
Essen und TrinkenDeutschland 202535 Minuten 
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In Jämtland, der zweitgrössten Provinz Schwedens, wohnen Ida und Johannes Collin mit ihren Söhnen. Vor Weihnachten wird tagelang für das Weihnachtsbuffet gekocht. Johannes probiert neben traditionellen Gerichten auch neue Rezepte aus. Er garniert Elchcarpaccio mit Trüffelmayonnaise und Pinienkernen.

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Bildquellen: SRF 1