Vronis Lieblingsschmankerl: Polenta

Die Chiemgauerin Veronika "Vroni" Lutz präsentiert Lieblingsschmankerl von Menschen aus ganz Bayern und interpretiert diese in der heimischen Küche - auf Profi-Niveau.

Diesmal geht es nach Regensburg. Dort zeigt der Deutsch-Italiener Rolando Cretti, warum seine Landsleute so gern Polenta kochen. Vroni nimmt die Idee auf und zaubert ein italienisch-oberpfälzisches Fusionsgericht: Forellenfilets auf Kürbis-Speck-Polenta.

Dazu gibt es eine vegetarische Variante der Kürbis-Polenta mit pochiertem Ei.

Raffinierte Rezepte mit alltagstauglichen Tipps und Tricks zum Nachmachen.