SUR LE FRONT
Live-TV TV5 Monde Europe (Fran) 27.10., 19:30 - 20:30 UhrFromages : où est passé notre terroir ?
Dans un pays fier de ses 365 fromages, enquête sur la face cachée de la production intensive. Auparavant, chaque variété ou presque était liée à une race de vache laitière. Aujourd'hui, les races traditionnelles sont souvent remplacées par des espèces plus productives, qui rendent les fromages moins authentiques.
Présentation : Hugo Clément.
Réalisation : Guillaume Dumant (France, 2024)