RASSEMBLANCE

Lourdes Pluvinage (Pérou)

Elle est la pionnière des cheffes péruviennes, Lourdes Pluvinage découvre la France en 1988, grâce à l'amour. Elle quitte le Pérou en emportant dans ses valises les saveurs culinaires de son enfance et ouvre le premier restaurant péruvien de Paris : El Picaflor.

Présentation : Magloire Delcros-Varaud.

Réalisation : Yaëlle Benaim, Océane Goanec (saison 2, France, 2023)