POPULATION D'AFRIQUE

Riz local : un avenir qui germe dans la vallée

À Saint-Louis, le programme RIZAO transforme la filière rizicole sénégalaise grâce à AfricaRice et à la Fondation Mastercard. Des chercheurs, des femmes transformatrices et des jeunes producteurs innovent, du laboratoire aux rizières. Du basmati local aux nouvelles variétés climato-résilientes, le riz national gagne du terrain. Un modèle qui renforce emploi, inclusion et souveraineté alimentaire.