Nun's Cookbook: Shiba-zuke Pickles

Nun's Cookbook: Shiba-zuke Pickles

NHK World-Japan (Engl.) Live-TV NHK World-Japan (Engl.) Heute, 12:27 - 12:30 Uhr
Dokumentation3 Minuten 
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The nuns of Otowasan Kannonji Temple show us how to make shiba-zuke pickles. Cucumbers, myoga, and a little bit of ume vinegar make the perfect side dish to go with newly harvested rice.

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