Mit Herz am Herd: Schinkennudeln mit Kopfsalat
Live-TV 3sat 16.10., 11:50 - 12:20 UhrKochen mit Weitblick - das nimmt Cliff Hämmerle in dieser "Mit Herz am Herd"-Folge doppelt ernst: Schauplatz der Sendung ist der Schaumbergturm in Tholey.
Vor atemberaubender Kulisse bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Lehrlinge Verena Sierra und Michel Koch Schinkennudeln mit Kopfsalat zu. Die Zutaten sind lecker und simpel, das Gericht einfach, aber köstlich.
Selbstverständlich gibt sich Sternekoch Hämmerle nicht mit Fertigprodukten zufrieden: Seine Nudeln macht er frisch. Cliffs Tipps: Etwas Natursprudel und ein Esslöffel Quark machen den Teig locker, und mit einem Pizzaroller lassen sich daraus wunderbar fix die Nudeln schneiden.
Das "Mit Herz am Herd"-Team - Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch - wünscht guten Appetit!
Bald im TV
Jetzt 3sat einschalten
Demnächst Live auf TV.de
- Mit Herz am Herd: Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf SR Heute, 18:15 Uhr
- Mit Herz am Herd: Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf SR 07.10., 07:25 Uhr
- Mit Herz am Herd: Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee 3sat 09.10., 11:45 Uhr