Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Stadl", Wirges

An Tag zwei begrüßt Ewald seine Gäste im "Stadl Wirges". Der Koch zaubert mitten in Wirges eine Mischung aus alpenländischer und Westerwalder Küche. Seine Gäste schauen sich diese Fusionsküche aber genau an. Kann Ewald unter den kritischen Augen seiner Mitstreiter einen kühlen Kopf bewahren oder werden sich Fehler einschleichen?