L'ÉPICERIE

Revaloriser les aliments déclassés

Pour diminuer le gaspillage alimentaire, des entreprises revalorisent les aliments déclassés parce qu'amochés ou abîmés. Aussi : tableau de la valeur nutritive avec glucides et lipides ; des idées pour assaisonner le popcorn ; au menu pour le Têt.

Présentation : Johane Despins, Myriam Fehmiu.