LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES

Boudin de bar et légumes au miel à Dieppe

À Dieppe, David Gallienne fait la rencontre de Guillaume, pêcheur et moniteur guide. Ensuite, ils cuisinent ensemble une recette de boudin de bar accompagné de navets et de petits pois, ainsi qu'une sauce aux épinards cueillis chez Philippe, un maraîcher local.

Présentation : David Gallienne