LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Boeuf aux morilles caféinées à Limoges

Grâce à Phillipe, expert en café, la cheffe Justine Piluso perce tous les secrets de la boisson préférée des Français. Entre la torréfaction, l'infusion et la façon de le déguster, rien n'est laissé au hasard. Au menu : onglet de boeuf, sauce café et soufflé comté-café.

Présentation : Justine Piluso