
LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Trésors de bufflonne à Mesplède
La cheffe Alessandra va faire une drôle de rencontre : elle va se retrouver nez à nez avec des bufflonnes ! Cet animal, assez impressionnant, produit un lait précieux qui permet de réaliser LE fromage star de l'été : la mozzarella, mais aussi la plus discrète ricotta.
Présentation : Alessandra Montagne
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LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE TV5 Monde Europe (Fran) 04.08., 10:30 Uhr