LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Wok lentilles, cappuccino et pois chiches

La cheffe Justine Piluso s'intéresse aux légumineuses et aux oléagineux, des cultures très anciennes qui ont la particularité d'être très bénéfiques pour notre santé. À Thézac, en Charente-Maritime, Justine cuisine avec Pascale un wok de lentilles accompagné d'un surprenant capuccino de pois chiches.

Présentation : Justine Piluso