LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Gabirottes version béninoise au Gua

Dans le village de Gua, au coeur du marais de la Seudre, la cheffe Justine Piluso rencontre Adiza. Originaire du nord du Bénin, elle lui raconte son enfance, élevée par sa grand-mère avec qui elle fabriquait le wagashi, un fromage traditionnel béninois.

Présentation : Justine Piluso