LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Rôti de veau Orloff à Issac

Justine Piluso part à Issac, en Dordogne, rencontrer Jean et Sybille. Ils viennent de lancer un élevage de cochons très particulier : celui du porc gascon noir. Au château de Bridoire, avec Alice, elles cuisineront ensuite un rôti de veau Orloff au bacon et au comté.

Présentation : Justine Piluso