LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Arancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre

Direction Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc. Il y réside l'une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra Montagne fait la connaissance de Sylvain, le propriétaire. Au menu du jour : des arancini à la Trappe d'Echourgnac, le plus vieux fromage du Périgord.

Présentation : Alessandra Montagne