LE DESSOUS DES CARTES

Soja, une graine géopolitique

Parmi les matières premières les plus exportées au monde, le soja est devenu un produit stratégique. Majoritairement destiné à l'alimentation animale, il est également utilisé dans la production de biodiesel. Désormais, des ports d'Amérique aux terminaux chinois, le commerce de ce « pétrole vert » redessine les cartes du monde.

Présentation : Émilie Aubry