Land & Lecker: Kulinarische Schätze aus Oberbayern

Die Landfrauen reisen in der dritten Folge der "Kulinarischen Schätze" ins oberbayerische Voralpenland nach Reichling. Gisela Elfinger hat als Quereinsteigerin mit ihrem Mann einen Hof neu aufgebaut und züchtet Walliser Schwarznasenschafe, eine seltene Rasse aus den Alpen. Neben Fleisch wird auch die Wolle verarbeitet, zudem betreibt sie Soziale Landwirtschaft.

Das Lamm steht im Mittelpunkt und prägt ihr Drei-Gänge-Menü.

- Gruß aus der Küche: Lammbratwürste mit Zwetschgen-Chutney und Schafskäsedip

- Hauptgang: Ragout aus Lammherzen mit Ofengemüse und Kartoffelpüree

- Dessert: Palatschinken mit karamellisierten Äpfeln und Birnen-Mascarpone-Minzcreme