kulturMONTAG

Willy Wonka lässt grüßen - zu Besuch bei Chocolatier Dominique Persoone

Schokolade mit dem Geschmack von Kiwi und Austern oder frittierten Zwiebeln und Speck - diese ungewöhnlichen Geschmacksvariationen machten den belgischen Chocolatier Dominique Persoone berühmt. Seine knallbunten Pralinen werden in den weltbesten Restaurants serviert, auch die Rolling Stones zählen zu seinen Kunden. Der kulturMontag hat den Chocolatier in Belgien besucht. Sie war ein Superstar ihrer Zeit und ist heute eine Kult-Figur und Inspirationsquelle für Literatur, Film und Fernsehen, Musicals und jüngst das Theater: Kaiserin Elisabeth von Österreich - kurz Sisi. Für das Wiener Burgtheater werfen Regisseurin Fritzi Wartenberg und die Salzburger Autorin Mareike Fallwickl einen frischen und feministischen Blick auf diese mythenumrankte Figur. In der Titelpartie ist Stefanie Reinsperger zu sehen. 2016 hat ORF-Literatur-Expertin Katja Gasser Peter Handke zum Interview in Paris gebeten, nun - neun Jahre und einen Literaturnobelpreis später - gibt es eine Wiederbegegnung mit dem heute 82-Jährigen gebürtigen Kärntner: ein Gespräch über das Schreiben, die Lage der Welt und über seinen jüngst erschienenen Text "Schnee von gestern, Schnee von morgen".