
FALÒ

Bien plus que des restaurants !
Rencontre avec trois chefs tessinois qui se distinguent par leur engagement social et environnemental. Ils cultivent des légumes biologiques, utilisent des plantes sauvages comestibles et adoptent une démarche zéro déchet.
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FALÒ TV5 Monde Europe (Fran) Morgen, 05:32 Uhr